美研究：吃得太多，忘得也多！

現代的飲食生活愈來愈精緻，動不動就是焗烤麵、披薩、炸雞等的高熱量食物，除非認真控制飲食的健康，否則不胖也很難。美國日前一篇最新研究指出，原來熱量攝取過多帶來不只有身材的走樣，也會影響人記憶的能力，甚至可能是造成部分人罹患阿滋海默症（老年癡呆）的原因之一。

造成阿茲海默症的原因，至今始終是個大問號，美國知名梅約診所（ Mayo Clinic）日前發現可能因素。根據研究員Dr Yonas Geda博士表示，研究針對1233名70至89歲且為有老年癡呆的老年人做認知調查，發現最後有163人出現失憶現象，且熱量攝取超過2100大卡的人，未來患有輕度記憶障礙問題的機率高出2倍。

Dr. Yonas Geda博士強調，由於中風、糖尿病、憂鬱症與教育程度等，都可能影響大腦記憶的功能，因此做調查前已將這些因素列入其中，發現過多的熱量攝取仍是影響記憶的最大因子。研究員Dr Yonas Geda博士提醒老年人，高熱量飲食不但可能惡化心血管疾病、糖尿病等，也可能是老年癡呆的原因之一，建議平常做好控制熱量的攝取，並且養成每天做運動的習慣，也最好能多吃些健康食品補身子。

而行政院衛生署提醒民眾，在選購健康食品前請勿必看好是否經過審核，並註明衛生署健食字號、標章與保健功效等，起效用的標註是在衛署規定之內容，如改善胃腸功能、改善骨質疏鬆、調節免疫功能等。