衛生署四大原則　處理美牛萊克多巴胺

衛生署在本月9日表示，基於重視國民健康、尊重專業的基礎上，將以行政院政策方向「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」處理食品中萊克多巴胺風險評估，不會訂定豬肉中萊克多巴胺的殘留標準，也不會制定萊克多巴胺以外瘦肉精的殘留標準，另會配合立法院的修法，強化與委員的溝通。

衛生署強調，將充分科學之風險評估原則，參考國際間毒理殘留試驗及安全之評估報告，並引用國人最新攝食調查結果，進行風險評估。針對強制標示一事，食品藥物管理局將儘速召開會議，聽取各界意見。

衛生署刻正研擬修正食品衛生管理法，強制標示原產地等資訊，並督導各縣市衛生單位落實稽查工作。