市售「乳品」　符合衛生標準全數過關

(優活健康網新聞部／綜合報導)新北市政府衛生局為保障市民健康及消費者權益，4月份至本市賣場、超市及早餐店抽驗「乳品」食品，共計15件，結果均符合衛生標準，全數過關。

衛生局說明「乳品」之檢驗項目是指標性微生物，「包括生菌數（標準:50,000CFU/g）、大腸桿菌（標準:陰性）、大腸桿菌群（標準:10MPN/g）」等3項。若食物中檢驗出指標性微生物，表示食物可能受到動物排泄物污染，因此推測食品可能受到病原菌污染。

衛生局提醒民眾選購乳品，需選擇完整包裝及清楚標示的產品。乳品開封後，最好一次喝完，尤其是鮮乳容易吸收其他食物的味道，應存放於密閉容器中，放入冷藏室上層貯藏，以免變質或異味產生。