衛生署公告瘦肉精殘留容許量　將逐批查驗

（優活健康網新聞部／綜合報導）行政院衛生署表示，訂於11日公告增訂牛肌肉中萊克多巴胺之殘留容許量為10 ppb。除此之外，針對不同型態之牛肉產品亦須標示原產地，如自9月12日起，販售含牛肉之散裝食品場所（如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等），以及直接供應含牛肉餐食之飲食場所（如：餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等），均須依規定標示牛肉原料原產地（國）。9月20日起生產製造含牛肉的包裝食品（如牛肉乾、牛肉泡麵等），亦均須清楚標示牛肉原料來自於哪個國家。

衛生署表示，為確認輸入牛肉產品符合我國標準並維護消費者信心，食品藥物管理局會採取逐批查驗措施，並將依據查驗結果事實評估調整；於國內銷售市場查驗部分，地方政府衛生局亦持續進行業者、社區宣導，並自法規生效日起，將全面動員各縣市衛生局人力，針對包裝、散裝食品，以及直接供應飲食場所，三階段完成地毯式稽查。

為確保食品安全無虞，保障消費者權益，並提供民眾最明確之資訊，讓民眾可以依個人需求自行選擇，衛生署持續加強邊境與及市售牛肉產品之稽查抽驗，確保民眾飲食健康及選擇的權利。此外，牛肉產地標示相關公告及問與答、動物用藥殘留標準資訊，民眾及業者可上食品藥物管理局網頁查詢，或撥打諮詢服務專線（02）2787－8200洽詢。