歡慶中秋不要胖　高市推健康月餅食譜

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋團圓的時刻即將來到，因應國人習慣在中秋佳節品嘗月餅，高雄市政府衛生局特別請營養師設計了「健康減卡」的兩款月餅，經社區媽媽實作，深獲好評，想要試做的民眾，即日起可在衛生局網站下載食譜。

這次推薦的健康月餅共有兩款，分別為「健康高纖蛋黃酥」及「全麥松子綠豆酥」。每一款月餅不僅熱量較傳統月餅低（健康月餅熱量約為210~310大卡，一般市售月餅視大小熱量約為250~530大卡），更有高纖、不含反式脂肪等特點。第一款：健康高纖蛋黃酥以地瓜泥取代傳統的豆沙餡，不加糖也可以嚐到地瓜天然的甜味，另加入蔓越莓乾、核桃增加口感，減半的鹹蛋黃大大的減少了熱量與膽固醇，建議也可以用栗子仁取代鹹蛋黃，不僅美味更健康。第二款：全麥松子綠豆酥，餅皮加入全麥麵粉，不僅增添色澤也增加了營養素及膳食纖維，餡料中加入起司粉及松子讓風味及口感更佳。

衛生局也呼籲民眾在中秋節期間不要忘了持續保持運動習慣，增加快走1小時或慢跑30分鐘，皆可多消耗約250大卡的熱量。讓您在享用美食時更無後顧之憂，也能促進身體的健康。