歡慶中秋佳節　健康月餅吃得無負擔

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋節將至，市面上開始出現各種不同口味的月餅，常會讓大家難以抗拒。苗栗縣政府衛生局為了建置健康飲食環境，因而輔導地方烘焙業者利用在地食材，少油、少糖的烘焙方式，讓民眾中秋佳節愉快之餘，也能吃的到美味卻不失健康的美食。

苗栗縣政府衛生局輔導烘焙業者研發製作的產品特色分述如下：減熱量，市面上傳統的月餅一個熱量約300－700大卡，相當於1至2.5碗飯的熱量。中秋佳節過後卻養大了肚子。此次推薦的月餅，一個提供的熱量介於102至260大卡，讓大家吃得美味又無負擔。
減油，傳統的月餅常含有過高的油脂，油脂的主要來源為豬油或製作酥餅類的油酥、油皮，此次推薦的月餅都沒有使用豬油外，並調整配方減少用油。在地食材運用，結合地方特色將在地食材製作月餅，不但具特色更符合低碳原則。

苗栗縣政府衛生局羅財樟局長也建議除注意月餅食用應該適量外，還要搭配富含纖維的蔬菜、水果。吃月餅時盡量喝水或清茶，不僅有助於享受美食，也能確保健康無負擔，過個健康中秋節。