嘉義市月餅、餡料抽驗　20件皆合格

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中秋佳節將屆，嘉義市政府衛生局為確保消費者能吃得衛生、吃得健康，特於中秋節前夕抽驗月餅餡料10件（綠豆沙、鳳梨醬及芋頭餡等）及各種月餅10件，檢驗防腐劑及大腸桿菌、大腸桿菌群等項目，總計抽驗20件中秋月餅、餡料，檢驗結果均符合規定，檢驗結果並公布於衛生局網站。

而為確保烘焙糕餅業者產品品質，衛生局除於9月10日辦理「糕餅業暨食品製造業講習會」食品衛生講習外，亦派員針對糕餅業者就其製造場所、工作人員衛生狀況及標示進行全面加強稽查及輔導，以保障市民飲食衛生安全。

嘉義市政府衛生局籲請消費者購買月餅時，應注意產品保存期限及完整包裝標示，若有破損或標示不明之產品，切勿購買及食用，另拆封後應儘速食用，並依產品之保存方式存放，以確保其品質新鮮及食用的衛生安全。此外民眾歡度佳節享用月餅、烤肉之同時，亦應攝取蔬菜、水果等高纖食品以均衡飲食，才能享受健康無負擔的中秋佳節。