醫訊／如何烹飪出美味營養的素食

（優活健康網新聞部／綜合報導）目前國內吃健康素食已形成一股潮流，適當的素食對健康是有益的，如植物性油脂對預防心臟血管疾病的預防有助益，而較多量的植物纖維素的攝取對於腸道疾病的減少也有助益。

因此，福慧家園將舉辦第12季成人社教班，其中有「素食烹飪班」，特邀請人間大學（社大）素食烹飪及材料課程雷何秀媛老師教導，如何做出美味營養的素食料理，她是祥榮˙御德行素食材料研發經理、社團烹飪教師。課程一季3個月11堂；2次無故缺席，將取消上課資格，且影響下次報名。不接受單堂上課，備有免費專車，歡迎多加搭乘，請事先報名。活動內容日期時間以主辦單位最新公告為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位做確認，以免臨時更動或取消，當天請自備喝水容器。

名稱：素食烹飪班
時間：102年1月6日～3月31日（日）下午13：30～15：00
地點：3好樓（高雄大樹區興田里興田路153號）廚房
洽詢：07-6561921轉7931