百件各類年節食品　金針不合格比例高

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）年關將近，各地民眾都紛紛準備採買年貨，因此今日上午，臺中市衛生局舉辦「聰明選購年節食品」記者會，由局長黃美娜親自教導民眾，選購食品時一定要看產品是否有完整標示、破損、異味等，並公佈近日在傳統市場、量販店、超市等地，抽驗臘肉、瓜子、糖果、金針等123件年節食品結果。

其中，1家量販店、及4家商行商店所販售的金針，檢驗出二氧化硫超標，依食品衛生管理法規標準「金針」二氧化硫限量標準不得超過4.0g/kg； 1家量販店及1家公司所販售的糖果，檢驗出甜味劑，依食品衛生管理法規標準「糖果」不得添加甜味劑，目前7件不符規定產品，已移交花蓮縣、及高雄市衛生局辦理，並要求業者下架。

另外，豆乾、脆丸、麵腸、麵類這類產品，部份業者為了讓色澤看起來比較白，延長保存期限，會在食材裡加入殺菌劑過氧化氫，但依法規標準不得檢出過氧化氫殘留，若民眾過量食用，可能會出現急性腸胃炎、嘔吐、腹脹、腹瀉等不適症狀。

黃美娜表示：為了顧及民眾的飲食衛生健康，從即日起於轄區29個衛生所上班時間，免費提供民眾每人索取乙份過氧化氫，在新鮮的豆乾滴一滴過氧化氫測試，若顏色變成黃褐色，表示食材有過氧化氫殘留；若顏色無色表示食材正常，讓民眾自行檢測食材、開心過佳節。
（照片提供／台中市衛生局）