孩子討厭喝牛奶？　不妨試試鮮奶點心

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）家中的孩子，對於有糖飲料愛不釋手，卻避牛奶唯恐不及嗎？根據「台灣地區國小學童營養健康狀況」調查，多數小朋友每天攝取奶類不到建議攝取量的一半，特別是即將進入青春期的10～12歲兒童，就竟有高達98％未達建議攝取量。

為鼓勵小朋友多多飲用鮮乳，靜心小學與企業合作舉辦「健康日」活動，特別邀請世界麵包冠軍吳寶春師傅親自指導，期望藉由可口的鮮乳布丁、點心，讓小朋友對奶類食物多一分喜愛。

靜心小學校長簡毓玲表示，均衡的營養攝取有助於孩童學習力、體力與完整的保護力。營養師林婉修也表示，鮮乳含有珍貴的多機能蛋白質，例如乳鐵蛋白、免疫球蛋白，可以增加小朋友保護力，而72度C低溫殺菌鮮乳在製程中可以保留比較多的乳鐵蛋白、免疫球蛋白，更適合成長發育的小朋友飲用。

林婉修建議，家長在家中可以利用鮮奶多樣的變化點心，讓小朋友喜歡上營養且美味的鮮乳，除了享受營養美味與樂趣，還能多一分健康。

（圖：活動單位提供）