禁食能餓死癌細胞？醫：才怪！

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）現代人生活忙碌，日常生活作息時常顛倒，飲食習慣不佳，導致癌症成為了危害國人健康的主要疾病。但是，罹癌的病人，有些卻天真的以為，罹患癌症就應該要少吃或是不吃，餓死癌細胞才能抗癌，卻不曉得罹癌後，反而要吃好，營養攝取的好，才能夠有力氣抗癌。

奇美醫院中醫部趙翰林醫師就說，許多人認為吃太營養會讓癌細胞壯大，其實這是錯誤觀念，因為癌症病人的營養補充是非常重要的，人云亦云的過度禁忌，不僅易對食物心生害怕，甚至出現營養不足的狀況。

因此，罹患癌症，不是不能吃，而是不能吃的食物不碰，才是正確觀念！他說，癌症病人平時飲食應多注意天天吃蔬果，避開致癌因子如菸、酒、檳榔或含有亞硝酸鹽類的醃漬品等。

另外，像是有些地雷食物也得適時避開，例如，乳癌患者荷爾蒙受體陽性，即建議避開含雌激素的食物如蜂王乳、月見草等；放化療後有陰虛口乾者，燥熱食物水果如大蒜、辣椒、榴槤、芒果、龍眼就不宜多吃。

而有些病人認為不能吃兩隻腳的動物，甚至以為肉類都是禁品！趙翰林強調，其實癌症病人的營養補充是十分重要的，肉類中所含有的蛋白質、脂質及礦物質是人體重要的營養來源，而人云亦云的過度禁忌，不僅易對食物心生害怕，甚至反造成營養不足的狀況。以牛肉為例，在本草網目中提到「甘溫屬土，安中補脾益氣。」，也就是說它能促進身體吸收後產生能量的意思。因此對於生活之中飲食有疑問時，建議詢問中醫師或營養師專業人員才是最重要的。

（資料來源：奇美醫院電子報第五十八期）