抽驗澱粉類產品　一件檢出順丁烯二酸

（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局為確保民眾的飲食安全，持續加強抽驗源頭工廠及市售澱粉類原料及產品檢驗順丁烯二酸共165件，截至102年5月23日為止，120件完成檢驗，其中1件澱粉原料不合規定。

衛生局表示，進行104家源頭食品工廠稽查，抽驗105件澱粉類原料，現已完成檢驗80件，另抽驗市售產品60件，現已完成40件產品抽驗，品項包括地瓜圓、芋圓、粉條、竹輪、魚豆腐、粉圓、板條等產品，其中1件由源頭工廠抽驗澱粉原料檢出順丁烯二酸841.78ppm與規定不符。

食品藥物管理科長林冠蓁呼籲食品製造業者產製食品如有需要添加食用化製澱粉，應選用合法品項，不應使用未經核准之化製澱粉，違者將依違反食品衛生管理法規定，可處新臺幣6萬元以上600萬元以下罰鍰，違規產品依法應沒入銷毀。衛生局將持續加強抽驗市售產品，杜絕違規產品在市面上販售。