認明「安心食購標章」　吃得更安心

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近來，自毒澱粉事件爆發以來，引起民眾高度關注，為讓民眾安心食用含澱粉原料產品，凡販賣「粄條、肉圓、粉圓、黑輪、豆花、粉粿、芋圓、地瓜圓」8大類含澱粉原料產品業者，可向嘉義市衛生局申請「安心食購標章」張貼，以供消費者檢視，安心食購。

衛生局表示，為讓民眾吃得安心，即日起廠商可持含澱粉原料產品檢驗合格文件及切結保證書至衛生局提出申請，經衛生局審核無誤後即發給「安心食購標章」，供店家於明顯處張貼，以利民眾選購。

毒澱粉事件造成民眾食不安心，衛生局除持續加強稽查地瓜粉、樹薯粉、酥炸粉等澱粉之上游供應商外，亦請業者應向合法廠商購買澱粉，索取合格檢驗報告後再販售，保留交易憑證備查，並籲請業者一起配合，建立自主衛生管理及踴躍申請「安心食購標章」，張貼於明顯處，共同努力維護食品安全，恢復消費者信心。