擺脫毒澱粉陰霾　嘉義推動「食在安心」

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）為防止毒澱粉風波持續擴散，嘉義縣衛生局日前推動「食在安心」標章方案，讓八大澱粉類加工食品販賣商家，可持含澱粉原料產品檢驗合格證明正本，至衛生局或嘉義各地衛生所，申請「食在安心標章」保證書。

衛生局表示，將持續輔導澱粉類食品販賣業，取得未含順丁烯二酸酐相關檢驗合格證明或具結證明正本，並張貼於販賣場所明顯處，以供民眾檢視。

衛生局指出，在衛生局、所於稽查同時，如店家所提供之檢驗合格證明正本經核無誤，並簽立切結申請「食在安心標章」保證書後，將立即發給「食在安心」標章供張貼，以做雙重確認，供消費者檢視，安心購買。

澱粉原料含順丁烯二酸事件造成民眾食不安心，衛生局表示，除持續加強稽查外，也呼籲業者一起配合，建立自主衛生管理及踴躍申請「食在安心」標章，張貼於販售地點明顯處，共同努力維護食品安全，恢復消費者之信心。