樂閱讀／與癌症並駕齊驅！每3人就有1人死於血管疾病

罹患血管疾病，最糟的情況就是猝死，就算僥倖撿回一條命，多半也會留下後遺症，使人生徹底變調。日本人中，每3人就有1人死於血管疾病。根據2010年日本厚生勞動省「人口動態統計」，日本人的死因中，第一名是癌症，共35萬2千人（約占該年死亡人數的26％）、第二名是心血管疾病，如心肌梗塞等，共18萬9千人（約占16％）、第三名是腦血管疾病，如中風等，共12萬3千人（約占10％）。（編按：根據2012年台灣衛生署的統計，國人的十大死因中，癌症位居榜首（約占28％），其次為心臟疾病（約占10.9％），接下來則是腦血管疾病（約占7.1％），相當於每5人中，就有1人死於血管疾病。）

死於心血管疾病與腦血管疾病的人，約占總死亡人數的3成，與癌症並駕齊驅。代表每3個日本人中，就有1人死於血管疾病，又代表3人中有2人死於血管疾病或癌症。這個數據告訴我們，中風或心肌梗塞並不特別，它們是潛伏在你我身旁、恐怖的重大疾病。

吃太鹹、太油，是導致血管老化的兇手
之所以有越來越多人罹患心血管疾病，是因為吃太多高鹽分的食物而導致高血壓，當症狀惡化後，會使腦部細小的血管破裂。另一方面，「心肌梗塞」或「中風」，都是因「大動脈」硬化所引起的，原本好發於歐美國家，但是從80年代開始，亞洲的病例也逐漸增加；主要原因就在於「飲食西化」，導致人們過度攝取脂肪與醣類（碳水化合物）。

因此，日本傳統飲食習慣所造成的「舊東北型腦溢血」，以及近年增加的「歐美型心肌梗塞、中風」這兩種血管疾病，開始蔓延。而喜歡吃醃漬物，也喜歡吃炸雞或漢堡排，合併東西方的負面飲食習慣，會加速小動脈與大動脈雙雙提早老化。

再這樣下去，就會有越來越多人罹患血管疾病；40、50歲是衝刺事業的黃金期，如果因為血管疾病而倒下，國家的未來會如何呢？而我們自己的人生與家人的生活，又該如何是好？為了預防血管疾病，並打造幸福的生活，從踏入4字頭開始，就要誠實面對自己的血管，航向沒有血管疾病的人生。

（本文作者／島田和幸）
（摘自／血管老化，當然會中風／采實文化出版）