類風濕怎麼吃?民眾教拿手好菜抽大獎

類風濕怎麼吃?民眾教拿手好菜抽大獎

2014/1/24(2022/3/15 18:47更新)

(優活健康網記者陳靜梅/綜合報導)年節將至,家家戶戶都開始大掃除,媽媽們也為了一年一度的年夜飯忙的不可開交,真是相當辛苦!但對類風溼性關節炎病友而言,因關節受到損傷,洗手作羹湯、打掃常是心有餘而力不足,病友們其實也想和一般人一樣,為家人下廚、整理家務,醫師表示只要透過正確且積極的治療,控制病況得宜,上述事項並非難事。

英國營養協會飲食建議指出,類風濕性關節炎患者可多攝取適度的、含鐵食物或地中海型飲食,包含高脂肪魚類、柑橘類蔬果、含抗氧化劑食材,如木瓜、核果等食物,來抑制關節的發炎症狀、增加活力;中華民國類風濕性關節炎之友協會也建議,類風濕性關節炎患者除了持續接受治療、避免關節變形外,也可從飲食上著手改善,降低發炎的機會、減緩疼痛,若病情控制得宜,就能與常人無異,一般正常的家務也能輕鬆上手。

上傳自己的食譜 就有機會拿大獎

因此,為幫助病友們建立正確飲食觀念,讓病友間互相交流,中華民國類風濕性關節炎之友協會即日起至2/20止,舉辦「樂活煮藝健康作伙來」健康料理徵件活動,鼓勵全民上傳,適合病友食用的健康料理,同時為他們打氣加油,投稿除了可獲得參加獎外,最後贏得比賽者還能拿大獎。

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