樂閱讀／留意塑化劑的每日可容忍攝取量

世界衛生組織表示，塑化劑不至於對人體健康造成立即危害，長期大量攝取才會造成慢性影響。目前世界各國對DEHP規範的每日可容忍攝取量（TDI）上限範圍為0.02至0.14毫克／公斤，以體重60公斤的成人為例，每日攝取量上限為1.2至8.4毫克。

塑化劑事件之後，衛生署參考歐盟標準，對五種塑化劑訂出每天每公斤體重的人體可耐受量，其中DEHP為0.05毫克、DBP為0.01毫克、DINP與DIDP皆為0.15毫克，BBP則為0.5毫克。人體試驗研究顯示，DEHP進入人體後，絕大部分可於24至48小時之間，經由尿液或糞便排出。DINP亦會被人體迅速排出或代謝，72小時內有85％可由糞便中排出，其餘部分主要由尿液排出。

若民眾擔心塑化劑可能造成的危害，最重要、最有效的做法就是立即停止使用含塑化劑的食物、化妝品，並養成多吃蔬果、多喝開水、多運動的習慣，加速塑化劑的排出。

老實說，許多醫學研究都證明，塑膠的確有害人體健康，但究竟會造成什麼樣的損害？在法律實務上真的很難證明。造成那麼大風波的塑化劑事件，消費者的權益的確受到了侵害，也從身體權及健康權的觀點提出團體訴訟，但造成的實質損害是什麼？這些損害與塑化劑之間的因果關係又是如何？舉證過程的困難與考驗很大。如果這些障礙無法跨越，到頭來，集體訴訟的象徵意義將大於實質意義。

2012年3月20日，高等法院審結，生產含有塑化劑的起雲劑之上游廠商昱伸香料負責人賴俊傑被判刑15年，賓漢香料負責人陳哲雄判刑13年；而金果王食品負責人陳阿和明知起雲劑有問題，仍繼續出貨摻有起雲劑的果汁，則依違反《食品衛生管理法》、詐欺未遂罪，判刑一年兩個月。這樣的判決結果是否真能起以儆效尤的功效，你我心知肚明；如何找出一條真正確保食品安全的路，對法院、對台灣消費者，都將具有重大意義。

（本文作者／李鳳翱）
（摘自／懂這些，消費從此不吃虧／商周出版）