新北抽驗乳製品　合格率100％

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）新北市政府衛生局日前抽查轄區內各通路商、餐飲業及一般商店販售之乳類相關製品，共抽驗30件，其檢驗結果全數合格。

衛生局表示，2月抽驗轄內通路商販售的乳品12件、乳酸製品（活菌發酵乳）10件及乳製品（乾酪、乳酪及乳油）8件，總計30件，除了檢驗是否符乎衛生標準，還針對乳製品、乳酸製品檢驗防腐劑（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及乳酸菌量（活性發酵菌），結果全數合格。

乳製品應低溫保存　確保新鮮

食品藥物管理科林冠蓁科長表示，乳類產品富含營養成分，因此常溫下易造成微生物大量繁殖，使得產品腐敗變質，部分業者為延長保存期限，可能會添加少量防腐劑，一旦使用過量，恐危害肝腎功能，故應嚴格把關；並建議民眾選購乳類產品時，最好選擇冷藏之產品、7℃以下保存最佳，確保乳製品新鮮安全。