樂閱讀／3種人　容易血糖過高

除了某些遺傳基因的問題，導致身體會出現高血糖症狀。事實上，大多數血糖過高的人，都與自身的生活型態息息相關，而這些危險因子，也極可能導致第二型糖尿病的發生。以下幾個原因，就是造成高血糖的罪魁禍首：

偏食和飲食過量

代表型人物：高先生是42歲的業務經理，從小就不愛喝白開水，每天午餐後固定要喝一杯手搖全糖飲料，口渴時就去便利商店買瓶裝可樂或果汁。工作經常需要在外面吃飯應酬，星期五晚上則喜歡買一大堆鹽酥雞回家配影集，紓解一星期來的壓力。雖然已經是中廣身材，但他心裡想：「我偶爾有跟朋友去打羽毛球，健康上應該沒問題吧！」

我們都知道，醣類是製造血糖的主要來源，過多的澱粉類、高糖飲食，還有各種高熱量、高油脂食物，都會導致血糖過高。大部分偏愛這類食物的人，相對會減少高纖維食物攝取，也就容易導致肥胖，不只引發糖尿病的隱憂，亦會增加罹患心血管等疾病的機率。

不當作息

代表型人物：39歲的劉小姐在會計事務所工作，遇到旺季時，經常熬夜加班，三餐也不定時，下班後常忍不住吃了宵夜才睡覺。每天坐在辦公室超過十個小時，可是偏偏她很不愛運動，她曾經計算過自己每天走路的時間，大概只有來回車站的20分鐘，不過她覺得除了身材有點發福，最近熬夜也特別累，應該是代謝變差了。

三餐不定時、熬夜、缺乏運動，都會影響身體對血糖的運用。尤其是習慣能坐就不站、能躺就不坐的人，體脂肪累積較多，代謝也變差，這些都是容易誘發高血糖的危險因子。適量的運動能促進胰島素發揮功能，有助於血糖控制。至於已經在吃藥控制糖尿病的人，則須先找醫師討論適合運動的時段，以避開藥物作用的時間。

壓力

代表型人物：吳先生是40歲的園區工程師，每天的工作壓力讓他養成抽菸習慣，但是有了小孩後，老婆不准他在家裡抽菸，他只好把握在公司抽菸的機會，平均一天要抽掉一整包菸。而除了每天下班回家，習慣自己喝瓶啤酒紓壓，也經常和哥兒們去酒吧喝兩杯。

衛生福利部國民健康署指出，在長期壓力下，身體會分泌一種「壓力荷爾蒙」，妨礙胰島素的正常運作，增加胰島素的阻抗性。加上壓力大時可能會吸菸和喝酒，香菸裡的尼古丁，會抑制胰島素的分泌，造成血糖升高。而酒類飲料通常隱含高糖、高熱量。

（本文作者／宇文靖）
（摘自／這樣吃苦瓜，糖尿病來也不怕／人本自然出版）