食藥署抽查水產殘留藥物 全數合格

食藥署抽查水產殘留藥物 全數合格

2014/4/16(2022/3/15 18:42更新)

(優活健康網實習記者張瓊之/綜合報導)為維護民眾健康安全著想,衛生福利部食品藥物管理署,在2月份時共抽驗95件市售水產品,其中包括石斑、鮑魚、黃魚、鱒魚、鮭魚、九孔及枋頭魚等7種魚種。

檢驗內容為常被使用於水產養殖生產過程的抗菌劑、抑菌劑及殺菌劑如氯黴素類、硝基呋喃代謝物類、磺胺劑與喹諾酮類、四環黴素類、孔雀綠及其代謝物、β-內醯胺類及抗生素多重殘留類等共88項動物用藥,檢驗結果均符合衛生福利部公告之規定。

挑選時應注意是否含有產銷履歷驗證標章

為確保飲食之安全與衛生,衛生福利部食品藥物管理署提醒消費者選購畜禽水產品時,最好選擇來源明確,認明有產銷履歷驗證標章者,並呼籲飼養農戶應確實遵守動物用藥品管理法之規定及避免養殖環境遭污染,農業機關及衛生機關將會持續監測上市前及上市後畜禽水產品之動物用藥品或化學品殘留,讓民眾食的安心。

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