台中北海黑油 春水堂、鼎王幾乎全都被吃光
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)黑心油連環爆,原先安然度過的店家,照樣落馬,早已中招的廠商,同樣不意外榜上有名,根據台中市衛生局公布的最新黑油回收進度發現,包括馥漫、春水堂、鼎王、王品等,過去所進貨的黑心油,幾乎都已被消費者吃下肚。
心驚驚!鼎王用油千餘桶
臺中市政府衛生局持續追查有使用到北海油脂店家,分別有馥漫漢口店在103年5月15日到103年9月1日共購入調合香豬油((5kg/桶)3桶,於103年10月20日退回1桶,剩餘2桶使用完畢,分別製作蔥花麵包、墨西哥薄餅2項產品,目前改使用大豆沙拉油、專用油、及自炸豬油。
鼎王在103年1月1日至103年9月11日購入古早味香豬油(15kg/桶)1196桶,期間共退60桶,於103年1月1日至103年9月14日共製作8423桶麻辣原汁(12g/桶),提供9家門市使用,於103年10月14日起陸續下架回收,目前庫存尚有594桶。
台中牛排館台中中科在103年1月1日到103年8月27日共購入古早味香豬油(15kg/桶)25桶,於103年9月15日退回1桶,剩餘24桶使用完畢,分別製作油飯、八寶飯、玉米濃湯等3項產品,於103年9月16日起改使用自炸豬油。
春水堂在103年1月1日至103年9月4日購入古早味香豬油(15kg/桶)315桶,於103年10月9日退回13桶,分別製作炸醬麵、功夫米粉、滿月油飯、碗粿、芋頭糕等5項產品,於103年9月15日起因9月問題油事件已下架銷毀。
王品牛排台中五權在103年曾購入古早味香豬油(15kg/桶)4桶,分別製作法式玉米濃湯、王品牛小排(滷汁及沾醬)、香烤豬大排(滷汁)等3項產品,於103年9月11日起改使用植物性沙拉油。
饗食天堂台中大遠百在103年4月至9月4日購入古早味豬油(15kg/桶)6桶,用於廣式叉燒炒飯,於103年9月3日未再進貨,目前改使用自炸雞油。
衛生局局長黃美娜表示,依食品安全衛生管理法第7條,食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報直轄市、縣(市)主管機關,使用問題油品廠商,應於11月5日18時前向轄區衛生局自主通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量,並於11月7日午夜12時前辦理自主下架作業,下架品名與數量亦應通報轄區衛生局。