幼童嫌肉硬不愛吃 缺鐵性貧血找上門
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）嫌肉硬不愛吃，當心缺鐵性貧血找上門！一名2歲半的祐祐，自從上了幼兒園後，便開始二連三生病住院，且食慾越來越差，活動力也大不如前，原本他的食量不錯，但因總是嫌肉硬，所以偏食不愛吃，直到住院抽血時，才發現他罹患了缺鐵性貧血。
後來，媽媽為了幫他補充鐵質，除了開始規率服用鐵劑外，同時也將肉類用食物料理機打碎，使得更好入口，經過半年的補充後，他的臉色已恢復恢復紅潤，食量和活動力也都恢復。
缺鐵性貧血發病慢 未及時糾正恐會影響神經
台大醫院新竹分院小兒科李孟如醫師表示，缺鐵性貧血主是因體內貯存鐵缺乏，影響了血紅蛋白合成，進而引起的一種小球性貧血，然而，大多患者發病緩慢，症狀輕重取決於貧血程度和貧血發生、發展的速度。
缺鐵性貧血可發生於各種年齡，通常剛出生的嬰兒體內，還含有足夠量的鐵，但進入6個月後，對於鐵的需求也較成人高，此時也是大腦發育的黃金時期，所以，一旦缺乏鐵質後，恐會影響大腦和神經的發育，若不及時糾正，過了這個時期即使貧血改善了，對大腦和神經造成的影響，也不可逆轉了。
兒童缺乏鐵 恐會影響智力發展
缺鐵性貧血的一般表現包括皮膚粘膜逐漸蒼白、容易疲倦、食慾不振、不愛活動、容易感染，而較大孩童，則可觀察到精神不集中，記憶力減退等，一旦兒童長期缺鐵時，就會導致生長遲緩，甚至使智力低於一般正常兒童。
在治療方面，醫師表示，主要仍是以鐵劑及食物補充為主，目前市售鐵劑有提供水劑劑型，專供孩童或錠劑接受度不佳的病患服用，治療效果佳，一般是建議連續吃4∼6個月鐵劑，達到抽血結果正常後，繼續服用2∼3個月，好讓體內鐵的儲存量足夠。
多吃牛肉、羊肉 有助於補充鐵質
最後，李孟如醫師提醒，平日藉由食物攝取鐵才是根本之道，多吃含鐵量高的食物，通常顏色愈紅，含紅血素鐵愈高，例如：牛肉、羊肉都是鐵的好來源，動物性食物的鐵量比植物性高，除此之外，富含維生素C的蔬果類也要多吃，可增強鐵的吸收。
另外也提醒民眾，在吃含鐵食物的同時，要減少茶和咖啡的攝取，以避免茶和咖啡分抑制鐵的吸收。
