烤肉一餐3000卡　小心中秋過後胖一圈

（優活健康網新聞部／綜合報導）９月的中秋連續假期，民眾免不了烤肉或是燒烤吃到飽，雖烤肉的熱量沒有比油炸食物來得高，但烤肉上方塗滿厚厚的醬料和調味料，其蘊含的熱量仍不容小覦！台大醫師朱家緯提醒，現代人飲食已過度精緻化，在一年一度的中秋氣氛下，更容易忽略飲食控管，如烤肉醬料、高糖份飲品、氣泡酒，及加工製品，像香腸、甜不辣、貢丸等。

對此，朱醫師建議，調味部分可用乾香料取代烤肉醬，並盡量用生菜萵苣取代土司，烤肉因口味較重，總會搭配大量飲料，親朋好友聊天，也不免小酌一番，然而，啤酒一瓶350毫升的卡路里約150卡，紅酒、白酒、香檳一杯150毫升，卡路里約130卡，這些都是促進囤積肥肉的好幫手，建議可以用無糖茶類、低糖果汁，來取代汽水或酒精類飲料。

此外，賞月時若再搭配柚子（一整顆熱量約300卡）、月餅（中型廣式月餅熱量約400卡）等飯後甜點，一場烤肉下來，平均一個人最高可攝取約3000卡路里，因此，朱醫師提醒，佳節慶祝的用餐種類總是較豐富多元，很難避免過度攝取熱量，但在用餐前，不妨先攝取水分或茶類飲品，加強飽足感，並盡量將食物卡路里控制在800～1200卡，好讓中秋過後的減肥之路能夠輕鬆一些。