安定放鬆　吃素順便做胎教！

（優活健康網編輯部／綜合整理）成長中的兒童、青少年快速成長，體重逐漸增加，即使是長年茹素的父母，也難免憂慮素食是否能提供孩子們足夠的營養？只要飲食均衡、不偏食、素食的豐富營養可以因應發育中的兒童、青少年所需。

少了肉食負擔　不易躁動、更聰明

現代的孩子多數是飲食無虞，甚至很多是過胖有礙健康的，容易罹患疾病，有的父母會擔心素食的孩子體型可能會偏瘦，其實只要身體健康成長，不需要過度擔憂。

素食的兒童與青少年，不食用富含動物性荷爾蒙的食物，有的人青春期可能會較同齡友伴遲來，但不影響之後的發育，只要營養均衡，孩子的身體不但少了肉食的負擔，不易躁動，也能專注學習頭腦更靈敏聰慧。

孩子、孕婦也適合吃素

孩子通常都會喜愛小動物，如能提供孩子一個健康素食的成長環境，從小便能從日常飲食習慣中自然而然學習護生，滋養慈悲，進而懂得尊重他人，珍惜生命。

對素食的孕婦來說，家人們最期待的就是母子健康平安，但往往不知該如何協助調配飲食，孕婦的營養攝取是「一人吃，兩人補」只要掌握均衡飲食，並參考相關營養專書的建議，擁有各類營養的素食，可以滿足孕婦與胎兒成長所需。

素食少油　能避免產後體態改變

懷孕期間的胎教尤其重要，有些孕婦會選擇聽音樂、看書、誦經、持咒等方式，而素食也可以說是一種胎教，孕婦可抱持著與眾生結善緣的心茹素，潛心為胎兒祈福，盼能消除障礙、增福增慧，孕婦的心也因此安定放鬆，此時，胎兒不僅從母體攝取養分，更能與母親心連心，可以感受到母親的關愛之心，胎兒受到母親的影響，不但能穩定成長，個性也較體貼乖巧。

中國傳統認為婦女生產是對身體的大耗損，需要透過做月子來進補調養，而做月子的傳統常見補品麻油雞，往往最讓素食產婦為難，素食的親友會擔心素食營養不夠提供哺乳所需營養，甚至有些長輩不放心寶寶吃素母乳。其實，經過用心規畫的素月子餐不僅營養美味足以因應哺乳所需，而且少了油膩與高熱量，既能避免產後體態改變，也能讓產婦保持身心的輕鬆愉快。（本文摘自／素食50問／法鼓文化）