吃點心控熱量 「微量營養素」3選2

吃點心控熱量 「微量營養素」3選2

2018/3/18(2022/3/15 7:1更新)
(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)訂定了飲食計畫,如果你決定吃點心,只要確認符合規則就好。不過大致上並不建議吃點心。因為在正餐之間吃點心,會讓你的日常飲食習慣變成「放牧型」(少量多餐型),影響荷爾蒙的正常功能,不小心攝取過量飲食。你可能要摸索一陣子才知道一餐該吃多少份量,然而,如果你發現正餐吃得太少,需要攝取額外營養,那麼我們寧願你吃個點心填肚子,而不是整個下午都覺得暴躁、疲倦和飢餓。

若需要吃點心 蛋白質、油脂、碳水化合物3選2

理想中,你的點心份量應該比正餐少—而且不要只吃蔬菜或水果當點心,因為它們不夠有飽足感。如果你發現正餐一直吃不飽,就該開始稍微增加每餐的份量。先從多加一些蛋白質和油脂開始。(你的餐盤上已經充滿蔬菜,所以這方面沒問題。)你可以按部就班—只要逐漸增加餐點,直到找到正餐之間可以維持飽足的份量就好。

如果你很忙碌,無法規劃迷你餐,請遵循這個經驗法則:每次進食時,都要包含三種微量營養素中的至少兩種。也許是蛋白質和油脂(例如水煮蛋配一點夏威夷豆),或蛋白質和碳水化合物(例如火雞肉片配蘋果),或油脂和碳水化合物(例如紅蘿蔔棒沾酪梨醬)。遵守這個規則,就能靠點心撐到下一頓正餐,全天攝取的總熱量也足夠。

懷孕或哺乳胃口大亂 必要時少量多餐

如果目前在懷孕或哺乳,可以吃點心,但我們寧願你少量多餐,而不是像羚羊一樣狂吃。在懷孕初期,你吃大餐可能會反胃。而在後期,你的腸胃可能無法只靠三餐就攝取足夠營養,讓你維持健康。

當你在哺乳時,你的時間表可能會大亂,發現自己為了配合小孩的時間,變成每三小時就吃一次。在這些特別情況下,請少量多餐,以獲得足夠熱量和營養。可以的話,每餐之間至少間隔二至三小時—對荷爾蒙而言,吃五頓少量餐點,比整天都在吃來得好。

(本文摘自/The Whole 30,30天全食療法/常常生活文創)

記者及編輯團隊

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