酒醉外還會「食醉」？飲食快又多傷身
從中醫理論看「食醉」 脾胃氣虛、飲食習慣不良所致
依據現代醫學的說法，是因為進食後大量血液進入消化系統，致使頭部血液供應不足，出現短暫的缺氧，才會頭暈想睡。有趣的是，中醫竟然使用「醉」這個字來形容頭部的昏沉感和無力的嗜睡感，就好像酒醉之後的身體反應，真的非常傳神。
臨床上，也常聽到病人說吃飽飯後四肢無力、昏昏欲睡的情形，連我們自己也有這種現象。依據現代醫學的說法，飯後稍微想睡是正常的，但如果出現明顯疲倦感與昏沉感的「食醉」，就要小心了。為什麼呢？
從中醫理論來看，「食醉」除了起因於脾胃氣虛之外，還包括吃飯速度過快、所吃的食物較難消化，還有飲食過量等不良習慣所致。脾胃氣虛屬於內在因素，飲食習慣則屬外在因素。
當我們吃下食物之後，脾胃就開始繁重的消化與運化工作。對於一個本來脾胃就虛弱的人，脾胃之氣一旦被拿去消化食物，身體其他部位的氣機就會不足，當然容易出現疲乏困倦的情況，這就像平日收入不豐的人，到了月底繳房租時，都會有一種口袋被掏空的感覺。
另一方面，即使脾胃功能正常的人，若以飛快的速度將食物塞入肚中，脾胃的工作量驟增，氣機耗損量大，無法及時消化食物而停滯在脾胃，中焦氣機升降失調，也會出現腹脹、身重、頭昏嗜睡的情況。
所以無論是脾胃氣虛的內在因素或是飲食習慣的外在因素，都會導致中焦氣機升降失常，出現清氣不足的四肢無力，以及濁氣不降，致使頭部這個清竅失於濡養而昏沉嗜睡，很像喝醉酒的「食醉」現象。
「食醉」現象如果偶而出現，還好！如果頻頻出現，就要了解是來自內在或是外在因素，加以改善。若不趕緊改善，反覆發作，未來很可能出現後面所述的「食填太陰」急症。
中醫師不傳之祕 可怕的「食塡太陰」
中醫有一個病名「食填太陰」，最初看到這個名詞，也跟「食醉」一樣，因為很生動馬上記住了。臨床後真的遇到此證，病情有輕有重，但對病人來說，都是很痛苦的經驗。為何會出現「食填太陰」？簡單的說，算是「食醉」病情的升級版。
脾胃位於人體的中焦部位，為氣機上下通行的要道。如果飲食不節，消化不良，食物填塞於中焦，就會阻滯胸腹氣機而出現痞悶脹痛；脾胃主四肢，陽氣阻於胸腹，不能敷布於四肢而手足逆冷，甚則氣機難達下焦，下焦隔絕而尺脈全無。病情看起來是不是有點像「食醉」的加強版，實則更為恐怖！臨床上遇過的案例，輕者胸腹痞悶脹痛，頻頻搥胸也無法緩解，呼吸不利，飲食難下，二便難出，濁陰盤踞於上，頭暈欲吐，心情煩躁。重者甚至當場昏厥。
曾有一位老婦人，太晚用膳過度飢餓，食物上桌後吃得太急，加上吃進不易消化的食物，才吃幾口，突然告訴身旁的家人：眼睛模糊、頭昏、想吐……接著眼神渙散，馬上癱軟暈倒、四肢冰冷。家人當場嚇壞了，緊急叫救護車送急診，途中甚至還小便失禁。入院後病人意識漸漸恢復，各項西醫檢查均無異常，可是全身虛弱、頭暈、胸悶，後來轉到中醫科，經治療後頭暈改善，再經二三天後才恢復元氣。
臨床上的體會是：食填太陰者過去都有傷食史，亦即因飲食習慣不良而傷及消化機能。通常以飲食不節為前提，例如飲食過於寒涼或油膩，加上吃太快又過量，導致食物難消化，積滯在脾胃，脾失運化，致使氣機上下痞隔不通而見諸證。
治療方面：當以消食化積，疏通中焦氣機為主。
中藥藥方：一般性食積可用半夏天麻白朮湯為主，過食寒涼可用吳茱萸湯為主，飲食厚味可用保和丸和溫膽湯為主。
針灸部分：太白穴合豐隆穴（原絡配穴：脾白隆），內關穴和公孫穴（八脈八法交會穴：內關公孫善治胃心胸疾病），甚者再加足三里穴、陷谷穴、合谷穴、曲池穴、神門穴等，以加強療效。食冷者，宜加灸。
「食填太陰」重症者，也算臨床急症，務必趕緊救治。
