國人鈉攝取過高！小心慢性病上身

國人鈉攝取量過高
其實吃得很鹹這件事情已經不是只有長輩應該要注意，而是各個年齡層皆須留意。可以從國民營養健康狀況變遷調查(102-105年)統計中得知，國人鈉攝取量普遍高於¬¬¬¬每日鈉建議攝取量2400毫克的1.2-1.8倍。

長期高鈉對健康的影響
然而長期下來就會導致慢性疾病或是一些生理反應的產生。除了大家常聽的高血壓以外還可能造成：
1、腎臟疾病
2、水腫
3、骨質疏鬆

減鈉並非只有減鹽
因此，減鈉可以透過減少各式的醬料及鹽。此外不要忘記有一些是隱藏鈉的食物，如加工品、醃漬品、零食點心或運動飲料等。以天然原型食物做攝取是最理想的，同時天然食物裡面也有提供身體所需要的適量鈉了。同時若是以居家烹調為主的民眾，也建議善用天然辛香料做提味；蒜、蔥或是中藥材及新鮮水果。如此一來大家都可以更健康遠離高鈉！