保健食品怎麼吃？守護健康有訣竅【優活小講堂】

不良用藥習性，台灣洗腎率世界第一，從2006年起，台灣洗腎密度已成為全球第一，主要原因可能是食安問題及藥物、保健品服用不當及保健食品氾濫所引起，更有不肖廠商生產品質堪憂的商品，民眾的健康深受威脅。   生病找醫師、用藥問藥師　雙重把關保健康 現階段，針對保健食品之管理法規，政府僅能執行事後管理機制，廠商的道德良知就相當重要了。然而，我們無法檢核保健食品廠商的道德良知，只能增進自身的「保健知識」，為自己挑選品質安全有保障的產品，採取「自己健康，自己把關」的策略。   保健食品還是藥品？治療性是關鍵

• 藥品：幾乎都是單方、高劑量，主要目的是治療，注意副作用。
• 保健食品：幾乎都是複方、低劑量，主要目的是延緩器官老化。

  長期吃保健產品應週休一日　讓腎臟及肝臟休息 趙藥師建議，保健產品一天切勿超過4種，應分開使用，可以「早上2種，中午2種」的方式食用，並可於飯後食用較不容易忘記。此外，幾乎所有保健產品都是抗氧化劑，具提神效果，可能會影響睡眠，盡量避免夜間食用。長期使用者，建議應週休一日，讓腎臟及肝臟休息。   保健食品的補充準則 選購保健產品應考量來源、安全性、有效性。   建議可透過生活細節的調整 國人應減少食用高溫油炸或烘焙的食品，減少攝入丙烯醯胺之風險，落實正確的飲食「少油炸、少燒烤食物、高纖、低脂、多蔬果、多喝水」平日養成適度的規律運動。   逆齡保健專家：普登生技 趙藥師

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