保健食品沒效=浪費錢！名醫「8關鍵問題」秒測你是不是「吃錯了」
保健食品宣稱能漂白皮膚、淡化斑點、整胃、健腸，它們的療效到底如何？你能分辨出好壞嗎？你知道哪些是完全沒有用的嗎？
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8道保健食品觀念題
1. 每個人都需要保健食品，有病治病，無病強身。
①對
②錯
答：②錯。美國食品藥物管理局，2022年5月提最新指引，保健食品是強化食品，提供有益或是食物內欠缺的成份，可能是維他命或礦物質。一般健康人士如果採取健康飲食，保健食品無法提供更好的益處。
2. 衛福部食藥署評估並發證給所有保健食品證明它們安全有效？
①對
②錯
答：②錯。台灣食藥署以小綠人標章管理經過評估的保健食品，並非所有保健食品均經評估。美國食品衛生管理局定義保健食品為食品，只要求廠商注意包裝及標示。
3. 台灣小綠人標章的健康食品，吃了一定健康嗎？
①對
②錯
答：②錯。健康食品仍須注意成份，例如有些優酪乳含糖量太高，吃多反可能使血糖升高。
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4. 保健食品用於以下什麼狀況是有效的？
①糖尿病
②男性更年期障礙
③憂鬱症
④認知障礙
⑤以上皆非
答：⑤以上皆非。除了藥物以外，任何食品皆不得聲稱有治療效果。
5. 從食物裏獲得維他命及礦物質來源比較健康，請問以下營養素的重要食物來源是誰？
①維他命A
②Omega-3魚油
③鈣
④鋅
答：①豬肝②沙丁魚③牛奶④鮮蚵
6. 植物含有許多養分，請問以下營養素的重要食物來源是誰？
①鉀
②維他命K
③維他命C
④碘
答：①香蕉②香菜③芭樂④海帶
7. 什麼狀況應該補充維他命D？
①大於70歲或小於5歲
②流感或新冠疫情當中想要增強免疫力
③對抗或預防新冠病毒感染
④皮膚較白的人
⑤曬不到太陽的人
⑥大腸發炎的人
⑦醫師告之維他命D不足的人
⑧自覺體力欠佳或憂鬱提不起勁
答：①⑤⑥⑦新冠疫情當中維他命D獲得許多關注，但是實證醫學無法證明維他命D愈多愈好，不建議過度補充。
8. 以下的描述何者正確？
①保健食品吃愈多愈好
②銀杏及維他命E會影響凝血
③抗氧化劑會降低化療的作用
④有些草藥會干擾藥物的作用
答：②③④
看了以上的測驗，你會發現保健食品是門艱澀的學問。購買時，應該諮詢專家，認清成份，選擇可靠品牌（例如台灣的小綠人標章），才能真正確保安全。
