單品豆與調和豆到底有什麼不一樣？【葆哥咖學堂】

咦？單品豆、調合豆，你還在為分不清豆子而困擾嗎？那就讓我們跟著葆哥一起長知識吧！ 買咖啡豆的時候，老闆問我喜歡單品豆還是調合豆，這兩種差別是甚麼呢？ 我準備了單品豆和調合豆來讓你分辨，故名思義，單品豆是一個地區產出的單一種類的豆，沒有跟別的豆子混合，有其特殊的風味，一般單品建議用手沖，或用塞風(虹吸咖啡)，才能煮出原味跟喝出精華。 那麼調合豆就是混合在一起的豆子嗎？ 沒錯，調合豆源自義大利，義大利人發明全自動跟半自動咖啡機，因為義大利的咖啡產量少，就把三、四個國家的單一豆子混合在一起，成為調合豆，用機器煮出來的味道特別香濃，將豆子調合也成為一種受歡迎的喝咖啡趣味。 下一集葆哥要教您認識莊園豆與精品豆的不同，請不要錯過喔！