2年未見，吃生蝦生蚵竟罹霍亂！霍亂傳染途徑、症狀、預防法一次看
根據疾管署統計資料，霍亂從2018～2021年每年本土病例數皆未超過10例，另近5年（2018～2022年）也無境外移入病例。該案例因糞便培養出疑似菌株，於10月28日通報，並於11月2日檢驗確認感染產毒性霍亂弧菌（血清型O1-Ogawa），經治療後症狀改善，目前已出院。
疾管署表示，該名個案有高血壓、癌症、胃潰瘍等慢性病史，平時有服用強效胃藥，降低胃酸分泌以治療胃潰瘍。個案近期無國內外旅遊史，平日3餐多自行烹煮，曾食用生蝦及生蚵，同住者3人皆無疑似症狀。
衛生單位已啟動各項疫情防治調查，並安排採集個案同住家人糞便檢體送驗，此外，亦轉知地方政府食品衛生管理單位進行衛生稽查及汙染食品來源之追查，以釐清可能感染源。
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霍亂是什麼疾病？
霍亂是一種急性細菌性腸道傳染病，潛伏期通常為2～3天，透過食用受污染的食物或水傳播。由於霍亂弧菌對胃酸的抵抗力不佳，通常須吃入大量的細菌才會致病，但對於胃酸不足、胃部切除過的人或免疫機能較差者，少量細菌即可能致病，霍亂嚴重未治療的患者致死率仍可超過50%。
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霍亂有哪些症狀？
感染霍亂的症狀包含：
- 大量米湯樣水性腹瀉
- 嘔吐
- 快速脫水
- 酸中毒
- 循環衰竭
霍亂如何治療？
目前治療霍亂的主要方法是及時補充足夠的水份及電解質，較嚴重的腹瀉個案可能須使用抗生素。目前感染霍亂尚未隔離治療之必要，除非是無法維持個人衛生、有污染環境與傳染他們的疑慮才會需要。
如何預防霍亂？
疾管署提醒，由於霍亂弧菌可久存於汙水中，ㄧ旦生食受汙染水域捕獲的海鮮（特別是甲殼類或貝類），就有可能遭受感染，因此應避免食用生魚片、生蠔或未熟貝類等。
日常生活避免霍亂方法：
- 食物應充分煮熟
- 烹調及製備過程避免生熟食交叉污染
- 應飲用煮沸後的水
- 非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱保存
- 飯前、便後、處理食物前或更換尿片後，正確使用肥皂及清水洗手
儘管台灣目前霍亂個案不多，也不需太過恐慌，但如果民眾如出現疑似症狀，還是要請儘速就醫並告知飲食史。如果要前往霍亂高風險警示地區旅遊的民眾，必要時可考量接種口服霍亂疫苗。
