孩子不愛喝牛奶,該如何補充鈣質?必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替

孩子不愛喝牛奶,該如何補充鈣質?必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替

2024/10/1
很多孩子不太愛喝牛奶,父母常擔心鈣質攝取不足,對骨骼發育不佳。不過鈣質不僅讓骨頭變強,還能讓肌肉更有力,如果不喝牛奶,還有5大補鈣選擇,如:羊奶更容易消化、豆漿加點黑芝麻當早餐、多吃含鈣食物(起司或優格),搭配富含維生素C的水果,都能促進鈣質吸收。

根據國民營養調查顯示,大多數的兒童,乳品類攝取不足1份(240毫升)的比例,竟然高達8成!這時候父母應該怎麼幫孩子補鈣呢!

牛奶是兒童補充鈣質的重要來源,同時也是我們早餐最習慣搭配的飲品。不過,根據觀察,大部分的小朋友在早餐並不喜歡喝牛奶,導致兒童平均鈣質攝取量普遍偏低,甚至不到衛福部建議量的2成!

這對於正在發育的兒童,鈣攝取量普遍不足,可能導致兒童常抽筋、骨頭的發育不夠健全等問題產生。但是,孩子不喝牛奶該怎麼辦?應該如何幫孩子補鈣呢?

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鈣,影響孩子的骨骼和免疫

為什麼鈣對孩子這麼重要呢?特別是針對兒童,攝取足量的營養素對於他們的成長,可是非常重要的。鈣質,除了能夠幫助兒童骨骼發展、強化骨質以及促進肌肉活動,對於小孩的免疫力、牙齒生長也大大有助益。

除了鈣質能幫助發育外,添加其他營養素也很重要!例如,維生素D能夠幫助鈣質代謝,而鎂可以安定大腦神經系統、維持情緒平穩,鋅則會幫助荷爾蒙製造與傷口癒合。所以,除了鈣質的補充外,也要注意其他營養素的均衡攝取,才能有助於孩子的健康成長。

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5大鈣質,補充推薦

所以,面對所有營養素中,攝取不足最為嚴重的「鈣」,雖然孩子不愛喝牛奶會大大影響鈣吸收,其實不妨從以下方向補充起!

補充鈣吸收1:不妨改喝羊奶
研究指出,羊奶的脂肪球細胞較牛奶小,約只有牛奶的3分之1,而且脂肪酸含有較多的中鏈脂肪酸,讓羊奶比牛奶更容易被消化吸收。

而且根據本草綱目中記載「羊奶性甘溫,可健胃利腸」,是個溫和的營養補品,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等營養素,並含有其他多種的維生素與礦物質,尤其羊奶與牛奶的成分很接近,也與母乳的成份最為接近,所以兩者都是嬰兒配方奶粉的極佳選擇。

補充鈣吸收2:多吃含鈣食物
在飲食方面,建議可以讓小朋友的早餐多元化,同時多多補充攝取富含鈣質的食物,比如鈣強化牛奶、起司或是優格。或是多多食用高鈣食物,包含豆製品,包括豆乾、板豆腐、小魚乾、蝦米、地瓜葉、莧菜,其他食物就是黑芝麻。

補充鈣吸收3:補充維生素C水果
而鈣質在酸性環境下能提高吸收率,為了增加鈣的吸收,建議可將高鈣食物與富含維生素C的水果一起吃。

補充鈣吸收4:每日曬太陽15分鐘
除了透過飲食,要多多安排戶外運動,可以讓小朋友曬曬太陽,讓身體至少有8個拳頭的面積接觸到陽光,一天建議可曬個15到20分鐘左右。記得同時要補充水分,以防天氣炎熱中暑。

補充鈣吸收5:喝豆漿,記得加芝麻
孩子不愛喝牛奶或是喝牛奶會身體不適時,可以喝豆漿嗎?!但是其實豆漿的鈣含量很低,只有牛奶的十分之一。不過,豆漿仍是很棒的植物蛋白飲的選擇,想要補鈣的話,只要在在豆漿內加入黑芝麻粉就可以提高鈣含量,也是父母的另一種選擇。

(本文獲媽媽寶寶授權轉載,原文為:孩子不喝牛奶怎麼辦!補鈣有妙招,想長高就改吃這些食物,並補充這些飲品


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