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腦中風易吞嚥困難 3方式吃得更安全

腦中風易吞嚥困難 3方式吃得更安全

(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)67歲的陳大哥,本身有腦中風病史約4年,說話含糊不清,且長期進食有嗆咳情形。因發燒、呼吸喘掛急診,追蹤胸部X光顯示為吸入性肺炎,需要住院治療。腦中風患者2至9成吞嚥困難衛生福利部桃園院病房護理師蔡宜茹說明,2016年國人10大死亡原因顯示,腦中風位居第4位,約20至90%易有吞嚥困難問題。可能引發吸入性肺炎、肺部感染等問題,死亡率高達46%,值得重視。吞嚥姿勢、食物量及狀態很重要蔡宜茹護理師提醒民眾若家中有人有吞嚥困難情形,可採下列3種方式,調整吞嚥方式、進食速度與進食量、食物調理成易吞嚥的狀態等等,避免因為嗆咳發生更重大的危險。1)調整吞嚥方式/低頭吞嚥可避免食物或液體太快流入咽喉處,而長期臥床者,需採半坐臥再進食,讓進食更安全。2)調整進食的速度及量/小口吞嚥,避免使用吸管,可改用湯匙或斜口杯,控制進食量。3)食物要調理成易吞嚥的方式/容易嗆到的食物質量為液體流質狀或乾燥固體,對於吞嚥困難之病人,最好的吞嚥食物型態是糊狀的,可將液體流質加入快凝寶、太白粉或蓮藕粉等增加液體黏稠度,降低液體流速,避免太快流入呼吸道。

告別NG飲食 從選對調味料4招開始

告別NG飲食 從選對調味料4招開始

(優活健康網編輯部/綜合整理)很多朋友會覺得要準備生酮餐點十分複雜,但只要能夠把握住幾個小原則,為自己和家人準備生酮餐點,其實真的一點都不難唷!1)淘汰地雷調味料瞭解你家廚房裡的醬料,是首要也是絕對必要的事,它們經常就是碳水化合物最佳的藏匿處!請你將家中現有的醬料全部拿出來,一一仔細研讀包裝上的營養標示,瞭解每種醬料的含糖比例,太高的就淘汰掉,不高的則可以酌量使用!馬上淘汰地雷醬料*含糖量過高的醬料。例如:醬油膏、蠔油、味醂、醋、甜辣醬、各式沾醬。*含澱粉調味品。例如:太白粉、地瓜粉、蓮藕粉、樹薯粉、麵粉、玉米粉。*甜味劑。例如:各式糖類、味精、鰹魚粉。2)增加優質油品執行生酮飲食需要攝取大量的油脂,因此油脂的選擇非常的重要!建議大家油品的準備以不飽和脂肪酸為主,因為我們平常食用的肉類已經補充了飽和脂肪酸。若是需要大火熱炒,建議使用耐高溫的水煮豬油或自煸豬油、雞油,至於攝氏200度以下的炒青菜,可以選用冷壓初榨橄欖油。涼拌也是一個很好的方式,不加熱更可以保留食物跟油脂的營養。視烹調方式選擇油品*涼拌用油品:橄欖油、南瓜籽油、紫蘇籽油、苦茶油、亞麻籽油。*熱炒類油品:義美水煮豬油、自煸豬油、自煸雞油、鵝油、鴨油、椰子油、冷壓初榨橄欖油。*直接飲用油品:南瓜籽油、紫蘇籽油、橄欖油、夏威夷果油、奇亞籽油。3)增加各式好鹽很多人以為,「鹽」不過只是一個增添餐點風味的調味品,其實,鹽不單單是生物體內的主要成分,更是身體裡的必需要素,對於維持體內的離子平衡,以及神經系統的傳遞運作,皆有十分重要的功能。除此之外,鹽還是天然的防腐劑。鹽的選擇也很多,市面上的商品大致上可以分成天然海鹽、岩鹽與精鹽。精鹽的氯化鈉高達99.6%,只有鹹味,但天然海鹽、岩鹽含有其他微量元素(裡面有各種不同的礦物質),再加上天然製造,因此有較為豐富的風味,熬湯的時候加點海鹽,那個甘甜味會更加明顯,再加上人體本來就需要補充各種微量元素,建議可以購買海鹽使用,讓菜餚更加鮮美。採購優質好鹽大家可以多多研究、探索各式海鹽的營養成分和風味,選擇自己喜歡的。除此之外,也推薦大家可以試試其他好鹽:*鹽之花:法國料理最愛使用的鹽,鹹度不高,不適合加熱,直接灑在蔬菜或肉類上食用,最能感受它細緻的風味。*玫瑰岩鹽:高含量的鐵質使得玫瑰鹽呈現浪漫的玫瑰粉,故又稱為「玫瑰鹽」。被認為是最純淨的鹽巴之一,再加上顏色漂亮而特別受到廚師青睞,鹹中回甘的滋味可以提升料理的層次。*火山鹽:也是岩鹽的一種,混合了火山熔岩炭,有豐富的礦物質,帶有淡淡的硫礦味,微微的焦烤味非常適合燒烤類料理。*雪鹽:日本沖繩宮古島的珊瑚石灰岩海域,利用石灰岩過濾的海水為原料,呈現雪花般的白細粉末。雪鹽能快速溶解,口感相當柔和,鹹味低,我特別喜歡加在湯餚中,湯品會有柔和的自然回甘。*猶太鹽:猶太鹽的結晶顆粒是多角型的碎片狀,屬於加工程度少的鹽巴,含碘量較低,較不會影響菜餚的風味,特別適合用來做烹飪前的醃漬,例如:火腿、油封鴨。*松露鹽:添加了松露碎屑的鹽巴,無論是灑在奶油上單吃,或是出門時灑在肉類、蛋類食品上,都可以增添食物的香氣。4)增加各式香草、香料很多人都以為,香料不過就是增添菜餚風味的配角,其實不然,各式香料植物都有著你所不知道的神奇功效!有些香料甚至還能促進食慾、提升消化、代謝功能,並且有排毒、預防消化不良的效果,可說是調養身體的藥石。使用南法普羅旺斯當地盛產的香草,價格親切合理,一般以迷迭香、牛膝草、羅勒、風輪菜、月桂葉和百里香混製而成,有時還會加入薰衣草或其他香草,比例依製造者的喜好而定,但無論混製比例為何,百里香都是其中的主調,用以統合其餘的香草味道。用在肉類、魚類甚至是蔬菜佳餚上,輕輕鬆鬆就可以增添異國風味,是一種極為方便的綜合香料。嗜辣的朋友,可以準備一罐西班牙紅椒粉,對肉類或蔬菜也都有提味、增香的效果,只是紅椒粉含有少量的糖,得要適量使用。採購各式香料增加菜餚的豐富度可以選擇的有:普羅旺斯香料、月桂葉、巴西里、迷迭香、西班牙紅椒粉。(本文摘自/第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈/柿子文化)

生酮不吃乳製品?自製4種優格更安心

生酮不吃乳製品?自製4種優格更安心

(優活健康網編輯部/綜合整理)乳製加工品大部分都含有較高的蛋白質以及乳糖,基本上不建議無限制地使用,再加上加工品多少都會有添加物,因此還是建議大家自己動手做。椰奶克菲爾優格、酸奶油、希臘優格等都含有乳酸菌,適量攝取對身體很好的!至於起司,通常我會選擇味道淡雅的馬扎瑞拉起司或高登起司片,搭配生菜清爽不搶戲,是方便取得的營養補充品。為什麼不吃乳製品,卻可以吃奶油?牛奶中含有許多種容易引起過敏的蛋白質,其中以酪蛋白(casein)、α-乳蛋白素(alpha-lactalbumin)及β-乳球蛋白抗體(beta-lactoglobulin)為部分最主要的過敏原。酪蛋白是一種熱穩定過敏原。酪蛋白是一種大分子蛋白質,必須經過人體酵母水解後,才能將其大分子分解為細小分子(胺基酸),如果酵素分泌不足或是無法進行正常的分解時,這些未分解完成的蛋白質分子就會滲入腸道內微血管,刺激免疫系統產生抗體,蛋白質與抗體結合成的免疫複合體,就會隨著血液竄到身體各器官,而可能在身體任何部位駐紮,長久下來,便形成類似慢性發炎的情況,影響身體的健康。它所造成的病症就可能是腹痛、蕁麻疹、氣喘、腫脹、濕疹、嘴唇或口腔發癢、喉嚨發癢或緊緊的、呼吸困難、血壓降低等。對過敏最安全的乳製品是奶油,因為裡面幾乎沒有酪蛋白。 「低蛋白」椰奶優格材料(4人份)椰奶800g克爾菲菌粉(或各式優酪菌粉)1包作法1)取一個1000ml消毒過的玻璃罐,倒入椰奶及克爾菲菌粉搖均勻。2)放置在家中溫暖處16∼24小時,待呈現類似布丁凝固的狀態就完成,可放冰箱冷藏。 優油藍莓椰奶優格杯全素材料(1人份)椰奶優格150ml藍莓6~7顆橄欖油30ml作法1)將椰奶優格倒入杯中。2)放上藍莓,淋上橄欖油即可。 自製希臘優格全素材料(1人份)椰奶優格200g咖啡濾紙、濾杯作法將優格倒入咖啡濾紙內,等待約1小時,濾出乳清後就完成了! 自製酸奶油全素材料(2人份)椰奶優格50g鮮奶油200g作法1)自製優格與鮮奶油攪拌均勻。2)放置在家中溫暖處16∼24小時,待呈現類似布丁凝固的狀態就完成,可放冰箱冷藏。(本文摘自/第一次生酮就上手‧完美燃脂菜單106道:在地人、外食族超實用練酮祕笈/柿子文化)

體內菌相有關健康!揭密變化10原因

體內菌相有關健康!揭密變化10原因

(優活健康網編輯部/綜合整理)我們已經知道節食和暴飲暴食會如何影響微生物群系。人或動物身處於新的環境,也會影響體內的微生物,好比親吻別人、撫摸貓狗或海泳;此時,人體的微生物菌相會受到影響。你有獨特的微生物群系特徵,但它會不斷變化――不會完全走樣,但足以改變你的微生物群系功能,進而影響你的健康和生活。某些影響微生物群系的因素來自於遺傳或發生於許久之前,有些則是發生於當下,如下所示:重大的影響•    進化:動物吃的食物與其祖先不同,體內會有適應新飲食的微生物群系。•    年齡:人出生時都是無菌的(體內沒有微生物),會從父母獲取第一批微生物,比如通過產道出生、第一次吸母乳,以及接觸週遭環境。嬰兒的微生物群系和成年人非常不同。當嬰兒開始吃固體食物時,體內的微生物群系會逐漸變得跟普通成人一樣。這個過程通常在三歲時結束,此時孩童的微生物群系會大致與成人雷同。•    傳統與現代生活方式:遵循傳統生活方式的人(獵人或採用傳統農業技術的農民)會比過現代生活的人擁有更多樣的微生物群系。(微生物群系越多樣越好,身體通常會更健康。)中度的影響•    使用抗生素:抗生素是20世紀最偉大的醫學發明之一,能夠有效消滅傳染病(曾是最凶狠的人類殺手),進而大幅促進人類健康和延長人類壽命。然而,人類也為此付出了代價:抗生素會長期影響微生物,譬如減少多樣性,每個人對抗生素會有不同的反應。因此,沒有在醫生指示的情況下使用抗生素(例如,用抗生素治療感冒或濫用抗生素),或者從食用接種的牲畜吸取了抗生素,這些都可能改變人體健康的微生物群系。•    攝取纖維:食用較多的纖維,體內的微生物群系會更為多樣。然而,只要改採高纖維飲食,至少可以稍微恢復微生物群系的多樣性。•    服用藥物(抗生素除外): 許多人經常服用某些藥物, 比如乙醯胺酚(「解熱鎮痛」的藥物,普拿疼的成分),氫離子幫浦抑制劑(減少胃酸分泌的強效藥物)和二甲雙胍(治療第二型糖尿病的藥物)。這些藥物會改變微生物群系並產生副作用。最近有人提出,不同的人會對相同的藥物產生不同的反應,可能是他們的體內微生物群系不同。這可以解釋為什麼抗癌藥物只會對某些人有用。(個人化藥物是當下熱門的研究領域,包括個人化癌症治療。)•    遺傳:如同先前所述,同卵雙胞胎沒有完全一樣的微生物群系,但他們的微生物群系卻比異卵雙胞胎更為類似。某些細菌群可能來自遺傳。即使這些微生物在你祖先輩的體內不斷演化,也可能會比你近期(比如你的一生之中)獲得的微生物更能讓你身體健康。然而,目前仍然不清楚,人體的基因組成如何決定體內的微生物菌相,而這是目前科研人員(包括我們)鑽研的主題。•    運動:運動員與同性別、年齡和體重的人相比,會擁有不同的微生物群系。兩者微生物群系會有差異,可能是因為雙方的飲食不同。然而,根據老鼠的研究,單靠運動也能影響微生物菌相。•    室友和寵物:共同生活的人會共享微生物特徵。寵物也影響飼主的微生物群系,但比較容易影響皮膚微生物而不是腸道微生物。次要但仍屬重大的影響• 短期改變飲食:當你短期改變飲食、出外旅行或在其他情況下臨時調整飲食時,都會影響體內的微生物群系。然而,只要你恢復正常的飲食,微生物群系也會逐漸恢復。這點類似於我們在麵包研究中看到的情況:將微生物的短暫改變與長期食用麵包者的長期微生物改變相比,兩者其實是相同的。(本文摘自/血糖瘦身飲食解密:不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元兇,教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫/采實文化)

糖友必知!導致血糖起伏8因素

糖友必知!導致血糖起伏8因素

(優活健康網編輯部/綜合整理)飲食可能最容易影響血糖水平,但與飲食無關的生活方式也會深切影響血糖值,讓人更容易得到糖尿病。總體而言,生活方式如同飲食,可從各種層面雙向影響血糖水平:•    高強度運動:進行高強度運動時,體內的血糖水平會上升,因為身體正在分解肝醣來供肌肉細胞使用。然而,血糖短暫飆升有益健康,可以提高胰島素敏感度〈與胰島素抗性相反,這是身體的自然狀態〉和改善血糖控制,而高強度運動的效果可持續3天。•    睡覺:根據研究,睡眠不足會損害葡萄糖代謝,迫使身體多分泌胰島素,進而導致肥胖和糖尿病。•    壓力:壓力和血糖飆升和高血糖值有關。就算沒有糖尿病,高血糖會讓人出現嚴重的健康問題,特別那些經歷過創傷或生過重病的人。然而,某些人會因為壓力而導致血糖過低。•    藥物:不少藥物會讓血糖上升,包括避孕丸、助孕素、菸鹼酸補充劑、某些充血消除劑(去鼻塞劑)、巴比妥酸鹽類(安眠藥)、皮質類固醇、抗精神病藥和利尿劑。某些藥物卻會讓血糖過低(低血糖症),包括某些抗生素、β阻斷劑(乙種腎上腺阻斷劑),以及治療糖尿病的藥物,譬如二甲雙胍和胰島素。•    抽菸:吸菸會增加出現胰島素抗性的風險,讓血糖水平上升。•    荷爾蒙波動:某些女性在月經期間會出現較高的血糖值。這種現象跟個人有關。•    禁食:長期不吃東西會導致血糖過低。•    人工甜味劑:我們的研究指出,人工甜味劑會改變某些人的腸道細菌,進而破壞葡萄糖代謝機制。從這些因素可以清楚發現,遵循健康的生活方式〈睡眠充足、妥善管理壓力、戒菸,以及少吃人工甜味劑〉將可穩定血糖水平。即使你從未測量過血糖值,也應該過健康的生活,這樣做不會損害健康。然而,要確定什麼東西會影響你的血糖以及如何有效讓血糖正常,最好去量血糖。(本文摘自/血糖瘦身飲食解密:不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元兇,教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫/采實文化)

過度堅持唯一自我 造成孤獨病的蔓延

過度堅持唯一自我 造成孤獨病的蔓延

(優活健康網編輯部/綜合整理)近代自我最大的病,就是孤獨。當人覺得已經獨立,就會瞭解到那意味著孤獨。獨立與孤獨有什麼不同?前者在保持自主性與主體性的同時,也能和其他的人保持聯繫。當然,這不是一件單純的事。「主體性」與「和他人之間的聯繫」,有時候會產生矛盾,甚至對立。但是,只有確實地接受這個課題、遂行自己的責任,才能夠嘗到人生的真滋味。不過,如果按照前述紐曼所說的模式,幫助男性在弒父、弒母之後,與世界重新「建立關係」是女性的任務,那麼女性的自主性在哪裡?如果放棄了浪漫愛情,還有什麼樣的故事可以選擇?這是相當值得深究的問題。關係中的「溫柔」 因為強加男性英雄形象而少見孤立化的自我,試圖回復「關係」的時候,「性」(sex)很容易就浮上心頭。性是身體與身體的「關係」。它是本質性的、「毫無遮掩的關係」。但是無法跳脫基督教影響的近代自我,卻只能將它視為違反「精神」的東西,給予低下的評價。因此這種試圖回復關係的行動,總是伴隨著自我鄙視與後悔,反而帶來反效果。還有,因為近代自我不論在男性或女性身上,都強制加上「男性英雄」的形象,所以男性與女性的關係中,也加入了過多鬥爭的因素。因此,有時候在能清楚地意識到男性角色與女性角色的同性戀之中,反而能夠感覺到親密的關係。一般認為對建立關係來說很重要的「溫柔」,在同性戀之中比較容易感受得到。照理來說,只要是安定的關係,同性戀沒有什麼不好;但如果同性戀過於普遍,則會造成種族存續的問題。嗑藥逃避孤獨 反而失去自我逃避孤獨的方法,還有嗑藥。總是和他人處於分離狀態、自立的自我,藉著藥物的力量,可以消融自己與他人的界線,體驗到奇妙的聯繫與一體感。這看起來雖然像是一種撫慰與療癒,但終究只是暫時的現象,無法真的與自己融合。因此,嗑藥的行為會一再地反覆,用藥的量也會不斷增加。到了一定的程度,連自我也會一併消融,再也談不上什麼「自立」。美國正深受其害。無法承受極端的「一」時 會發生多重人格近代自我的背後,是唯一的真神,因此對「一」有所偏好。近代自我相信「我」這個人是有史以來唯一的存在,絲毫沒有懷疑(不相信輪迴轉生),而且固守一夫一妻的原則。這確實是了不起的事情,但它令人感到窒息,卻也是事實。當人無法承受這極端的「一」的時候,會發生多重人格的症狀,也是可以想像的。「我」這個存在,變得不再是單一的。所謂多重人格,是指一個人變化為各式各樣的人,這些人甚至連名字都不一樣。和一般俗稱的雙重人格、多重人格不同,在真正的多重人格中,每一個「人格」都明確地主張自己,和其他的人格是各自獨立的。這是多重人格症狀的特徵。不要過度堅持「一」 讓「多」能夠在「一」之中共存多重人格的案例,最近在美國急速增加,甚至有十六重人格的案例發表,也翻譯成日文出版。大多數的多重人格來自這樣的心理機制─幼年時期所遭受的嚴重創傷,如果原封不動地接受,將會危及生命,因此製造出其他的人格,以迴避創傷帶來的痛苦。因為無法在一個人之中,容納過於強烈的衝突與對立,所以透過人格的分離來延續生命。筆者認為,如果不要過度堅持「一」,讓「多」能夠在「一」之中共存,以較為鬆散的方式整合自己,反而能夠以一個個人的身分存活下去。因為過於堅持嚴格的「一」,以致分散為多數的「一」,這就是多重人格。或許來自文化的差異吧!多重人格案例的報告,在美國呈現壓倒性的多數。最近日本雖然也開始增加,但當然和美國比起來數量還算稀少。若要談論文化上的差異,我認為還需要更進一步觀察狀況的發展與演變。只不過,這樣的現象是近代自我的產物,這一點應該是可以斷言的。(本文摘自/源氏物語與日本人:女性覺醒的故事/心靈工坊)

講座/糖尿病自由吃—認識食物代換

講座/糖尿病自由吃—認識食物代換

(優活健康網新聞部/綜合報導)糖尿病患者如我血糖控制不當,容易造成心血管疾病、腎臟病變及視網膜病變,良好的血糖控制可避免或延緩併發症的發生,營養醫療是血糖控制治療計劃中重要的一環,但大部分病友不知哪些食物可吃,而無適當飲食控制。有鑑於此,亞東醫院將於7月12日(四)舉辦營養講座,由陳昱彤營養師主講「糖尿病自由吃—認識食物代換」,本講座幫助糖尿病友認識均衡飲食、飲食份量代換,使病友飲食更具多樣性!講座內容豐富,歡迎踴躍參加!(活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準,因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認,以免臨時異動或取消。)名稱:糖尿病自由吃—認識食物代換時間:107年7月12日(四)上午10:00-10:30地點:亞東醫院北棟一樓思源一廳(新北市板橋區南雅南路二段21號)洽詢:02-8966-7000轉1305或2046

減脂必知!正確飲食、作息有訣竅

減脂必知!正確飲食、作息有訣竅

(優活健康網編輯部/綜合整理)減脂型訓練是所有計畫裡面對飲食與作息最敏感的一種。也就是說,飲食與作息跟運動不分軒輊。運動最大的價值在於增加熱量消耗,幫助你擁有「不易堆積脂肪」的身體。只要「運動—飲食—生活型態」的金三角循環運作順暢,就能大幅改變身體現狀,達到你的理想體態。減脂的飲食1)放慢吃飯速度,學會好好吃飯/吃飯速度快的人,容易在感覺飽之前吃進較多的食物,吃進口的食物滿足度也較低。反過來說,因為生活型態而常常快速進食的人,也會不知不覺選擇相對精緻的食物,因為從消化道第一關的「咀嚼」開始,身體就不需要像消化健康食物那般努力地消化。這樣的惡性循環下,你會不知不覺吃更多,也認為自己需要更多食物才能滿足。放慢吃飯速度不一定能讓減脂馬上見效,但卻是不可或缺的第一關2)不餓就停手/餓與飽的感覺,都是大腦發給身體的訊號,告訴我們何時要吃,何時不用吃。在食慾中樞正常運作下,「不餓」代表身體沒有需要食物,大腦不會發出吃的指令。可惜大多數時候我們不是聽從身體,而是隨著外在規則與周遭人的飲食習慣,例如「時間到了就該吃」、「吃到胃很撐才叫吃飽」、「雖然不餓,但是媽媽煮了很多怕浪費,所以只好吃」、「朋友請的,礙於人情吃一下好了」。3)加工食品越少越好/身體需要許多營養素讓代謝順暢,才能達到減脂效果。但是食物會隨著加工程序增加而「品質」下降。意思是說,營養素流失越多(營養密度降低),身體從食物中吸收到的熱量也越多(能量密度提高)。由於減脂期攝取的總熱量比平常低,身體較難從食物中取得足夠維持健康的營養,為了確保減脂效率,每一口的食物「品質」都很重要。如何判斷食物的加工程度,請參考以下指標: 烹調程序越少越好(當然該煮熟的要煮熟) 食物切碎程度。例:水果比果汁好、白米比米糕好 保存期限長、成分難辨認、方便快速的東西,通常加工程度大減脂的作息1)睡覺時數7至9小時/充足的睡眠有助於減脂,而睡眠是修復身體最好的方式。如果常常睡眠不足,身體修復不足,大腦會判定身體處於警備狀態(吃太少的時候大腦也會有同樣反應),便開始增加能量儲存成脂肪的機率,讓減脂效果打折。2)主動創造成功的環境,意志力只是最後一關/一個人一天平均需要面對200多個飲食選擇,這些選擇大部分是無意識的(如果你看到這個數字非常驚訝,那「無意識」就是不證自明了)。我們常常以為事情都是自己決定,但事實上,選擇吃什麼、什麼時間吃、吃多少、跟誰一起吃,絕大多數都是下意識受到當下感覺與環境影響。減脂期間會覺得意志力薄弱,是因為突然要開始有意識地選擇食物。因此要把焦點放在創造好的飲食環境,減少倚賴意志力,就能夠大大提高減脂成功率。舉例來說: 如果某個食物不在你的減脂菜單上,就不要放在你會經過的地方。與其看見了以後與自己的意志力拔河,不如讓它一開始就不要出現。 有80%的飲食抉擇都是在住家附近完成的,所以最好預先規劃與準備好自己要吃的東西。最好的方式是自己煮,但這不代表不自己煮就沒救了。你一樣可以事先規劃好每一餐該吃什麼,從調查公司與住家附近的餐廳開始,建立自己的飲食地圖,就能減少隨機擇食或是「逼不得已只好屈就的選擇」。 慎選吃飯對象及尋找支援夥伴。減脂計畫要能成功與維持,少不了環境的支援,而環境組成最大部分就是人。多花時間跟與你目標相符的人在一起,找相關專業人士例如營養師或教練給你支援與引導,加入減脂團體互相幫助,都能有效提高成功率。(本文摘自/健身從深蹲開始/商周出版)

腰痛年輕化 輕鬆做2回春伸展操

腰痛年輕化 輕鬆做2回春伸展操

(優活健康網編輯部/綜合整理)以前腰痛被視為老化現象,但最近有越來越多二十多歲的年輕人同樣患有慢性腰痛的毛病。腰痛的原因不只是老化,也跟日常生活中的不良姿勢有關。「腰」這個字由「月」與「要」構成,代表身體的重要部位,日文中也常用腰的諺語表達身體無法活動的樣貌,例如「體力不支」(日文為「腰砕」)、「癱瘓」(日文為「腰抜」)。患有慢性腰痛的人,大多是腰的下部(腰椎)疼痛,很多人誤以為是腰部的肌肉出問題。但是,原因不是腰部,而是因為臀部肌肉萎縮、僵硬的關係。請參照圖,位於臀部的肌肉主要分為臀大肌和臀中肌,以及隱藏於深層的梨狀肌等大塊肌肉,擔任支撐身體的重要角色。一旦這些肌肉變僵硬,原本臀部負責承擔的重量與衝擊,就會轉為由腰部肌肉負擔,導致出現腰痛的症狀。那麼位於腰部和腿部中間的臀部,究竟算是腰的一部分?還是腿的一部分呢?就解剖學的角度而言,它既屬於腰部,也屬於腿部。因此,我們整體院為罹患慢性腰痛患者進行治療時,都是從臀部開始視為腰部。實際上,只需從臀部開始舒緩腰部和腿部,即可改善腰痛症狀。有慢性腰痛困擾的人,只要進行臀部的回春伸展操,就能減緩疼痛問題。請務必養成習慣嘗試看看。臀部的回春伸展操(本文摘自/遠離長照人生的奇蹟抬腰術:不管幾歲開始都有效的腿臀肌力訓練/出色文化)

想熟齡散發品味 年輕就開始培養興趣

想熟齡散發品味 年輕就開始培養興趣

(優活健康網編輯部/綜合整理)繼續說說瀟灑的成人愈來愈少這件事。現在的日本,到處都是難看的大人,大家卻都想裝帥氣。不知道是自覺難看所以想變得帥氣,還是連這點自覺都沒有,反正這種類型的傢伙,大概不管什麼事都先看外在。最近好像經常看到「逆齡」這個詞?美美地變老,大家都拚命在幹這件事。不是撫平皺紋、注射玻尿酸,就是施行果酸換膚,花大錢做著類似整容的事。品味是從年輕時就擁有興趣 長時間培養醞釀撫平皺紋又能怎樣。消除皺紋,或許能打造出一張好看的臉,但是除了臉其他地方沒品,還不是一點意義也沒有。從吃飯的方式到遣詞用字、態度、服裝品味,這些全都包括在構成一個人的「綜合表現」中。只重視外表的人,和一身貧窮卻硬要拿LV包的人有什麼兩樣?一如「穿著窮酸又何必硬拿LV包」的批評,這種人也會被說是「舉止沒品,空有一張光滑的臉又如何」。瀟灑的高雅熟女,就算不整容也散發出上流品味。這種品味是需要從年輕時就擁有某種興趣,花長時間培養,持續醞釀出的「年份」。一個人有沒有「年份」,散發出來的氛圍完全不同。花三十分鐘做個微整容,創造不出這種氛圍。上了年紀才焦急做「瀟灑的老年人」為時已晚老人的面貌是年輕時的延伸,等到上了年紀才焦急要做個「瀟灑的老年人」為時已晚。在人生即將退場的時刻要開始什麼,這就像年輕時沒有做好儲蓄準備一樣,事到如今已經成不了大事。上年紀後沒有興趣的人,是因為年輕就沒有培養嗜好,年輕時只會打高爾夫球的人上了年紀還是在打高爾夫球。興趣或嗜好這種東西,若沒有靠一股衝勁投入就玩不出成績,最重要的是,興趣嗜好其實一點也不輕鬆。宣稱今天開始釣魚的人,和三十年前就開始釣魚的人,無論如何都有差距。釣魚新手只在意釣到了什麼魚、用了哪些釣具、魚餌有什麼差別……無暇感受「釣魚」本身的樂趣。而釣魚「年份」夠長的人,磨練出一定水準的釣魚實力,自然散發「釣客」的氣質,這不就是一種瀟灑嗎。不如來個突變 變成有點瘋狂的老頭嚷嚷著少子高齡化、老年人口增加這些問題該怎麼辦的人,好像在說長壽時代是突然到來的一樣。以前,老人早早就痛快地死去,現在死不了,才開始說什麼「老年人也該培養一兩樣興趣」、「找到自己喜歡做的事」、「保持年輕心態」。不過,就算說也太遲了。不過是臨時抱佛腳。既然如此,倒不如來個突變,變成有點瘋狂的老頭算了。既然他們說「什麼都好,培養一個興趣吧」,那就成為一個忽然會說法語的老頭吧。沒有比這更廉價的興趣了。因為只需要買法語教科書就好了啊。「學習」又是一件可以持續到死的事,閒著也是閒著,就一早到晚努力學習好了。比方說學個一年,然後去法國測試一下學習成果,想來似乎頗有意思。像我,現在正死命地想要讀懂英文報紙,也會看CNN。英文報紙的標題不都有些獨特的新聞用語嗎?和一般教科書的英文不一樣。一邊看一邊想「啊,原來這個單字還有這個用法啊」,相當有意思喔。還有,我會在英文報紙上找找日本的新聞事件,重新閱讀一次。因為知道內容,理解的速度更快。像相撲力士吸大麻的事件,讀起來真是有意思。(本文摘自/北野武的下流哲學/不二家出版)

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