立秋節氣一到，表示酷熱難熬的夏天即將過去，涼爽舒適的秋天就要來了。若要順應這季節，建議少吃過燥和寒涼的食物，多吃可以清熱解毒、滋養潤燥、健脾益氣、鎮靜安神的柔潤食物。《優活健康網》特摘蔬食專欄作者林乃光所撰此文，分享立秋時節的節氣養生，並分享酪梨優格沙拉食譜。

「大暑」是一年中最熱的節氣，正值暑假。兒時午後，最喜歡穿梭在田野間、草叢中，依稀記得家裡前面有條大排水溝，最愛在那裡捉瓢蟲、蚱蜢與小蝌蚪，雖然水並不清澈，可是潺潺的流水聲，扔擲小石子翻濺起的水花，卻絲毫無減損夏日午後的樂趣！《優活健康網》特摘此篇分享大暑必喝「仙草茶」食譜，另外加碼仙草凍、冬瓜露糖水作法，這個夏天超消暑！

隨著台灣加入世界貿易組織，解除鹽品專賣與開放進口鹽品，許多未添加碘的鹽品進口至台灣，營養師指出，此舉卻讓台灣人又開始「缺碘」，而缺碘問題中，最顯為人知就是甲狀腺腫大。根據好食課營養師團隊查訪，發現坊間有許多鹽品取名十分誘人，如天然海鹽、日晒鹽等，殊不知這些鹽大部分都不加碘，台灣民眾必須破除迷思，避免落入缺碘危機。

小番茄是國內常見的水果，夏天做成梅漬番茄，冰涼酸甜的好滋味，不管是開胃菜或飯後小點都超級適合，而且製作過程相當簡單，料理新手也不會失敗。《優活健康網》特摘此篇分享小番茄營養價值、選購、保存，還有夏天必吃的「梅漬番茄」作法，喜歡吃番茄的朋友別錯過啦！

炎炎夏日容易讓人食欲不振，這時很適合多吃些多汁的瓜類料理消暑。市面販售的「大黃瓜盅」普遍是葷食，但素食者只要使用馬鈴薯、豆腐和金針菇做內餡，在家就能做出特別的好滋味！《優活健康網》特摘此篇分享「大黃瓜盅」的作法，簡單3步驟就能輕鬆做、健康吃！

近幾年健身風氣盛行，運動後吃優良蛋白質對於肌肉生長和修復相當重要，因此許多人會選擇「乳清蛋白」（又稱蛋白粉或高蛋白），從牛奶中萃取，是目前受歡迎的運動補給品之一，但對於不少素食者來說，挑選「全素」的高蛋白粉又是一項難題。《優活健康網》特摘此篇分享挑選全素蛋白粉的方法，幫助民眾輕鬆補給蛋白質。

「青光眼」是由於視覺神經受損而造成的眼部疾病，由於眼壓異常而導致視神經萎縮，視野逐漸縮小，是一種會持續進行的視神經疾病，所造成的傷害無法回復。《優活健康網》特摘 中國醫藥大學新竹附設醫院眼科主任陳瑩山所撰此文，分享青光眼的原因、症狀、預防與保健，讓民眾顧好眼睛健康。

小暑三候「一候溫風至；二候蟋蟀居宇；三候鷹始鷙。」俗話說「熱在三伏」，小暑節氣是進入伏天的開始，也是人體陽氣最旺盛的時候。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文，分享小暑養生方法以及「芝麻醬涼麵」食譜，調製屬於自己與家人的專屬涼麵，既有趣又健康。

番薯片、馬鈴薯片是許多人愛吃零食之一，不過市面上的馬鈴薯片高油、高鈉、高熱量，吃完一包不小心就會熱量爆表，好想吃馬鈴薯片怎麼辦？對此《優活健康網》特摘此篇「健康馬鈴薯片」的作法，不僅零油炸、免開火，而且只要放入微波爐5分鐘就能開吃，鹹甜口味一次滿足。

夏至是白天最長的時刻，也是逐漸進入最熱時期的初期，此時天氣悶熱容易出汗，臨床上腹瀉、嘔吐、胃痛、積滯等等各種消化系統問題明顯增多。《優活健康網》特摘養生專家但漢蓉所撰此文，分享「鳳梨嫩薑炒川耳」的作法，夏至吃薑配鳳梨，不僅解毒還能促消化！