#作息

（優活健康網編輯部／綜合整理）減脂型訓練是所有計畫裡面對飲食與作息最敏感的一種。也就是說，飲食與作息跟運動不分軒輊。運動最大的價值在於增加熱量消耗，幫助你擁有「不易堆積脂肪」的身體。只要「運動—飲食—生活型態」的金三角循環運作順暢，就能大幅改變身體現狀，達到你的理想體態。減脂的飲食1）放慢吃飯速度，學會好好吃飯／吃飯速度快的人，容易在感覺飽之前吃進較多的食物，吃進口的食物滿足度也較低。反過來說，因為生活型態而常常快速進食的人，也會不知不覺選擇相對精緻的食物，因為從消化道第一關的「咀嚼」開始，身體就不需要像消化健康食物那般努力地消化。這樣的惡性循環下，你會不知不覺吃更多，也認為自己需要更多食物才能滿足。放慢吃飯速度不一定能讓減脂馬上見效，但卻是不可或缺的第一關2）不餓就停手／餓與飽的感覺，都是大腦發給身體的訊號，告訴我們何時要吃，何時不用吃。在食慾中樞正常運作下，「不餓」代表身體沒有需要食物，大腦不會發出吃的指令。可惜大多數時候我們不是聽從身體，而是隨著外在規則與周遭人的飲食習慣，例如「時間到了就該吃」、「吃到胃很撐才叫吃飽」、「雖然不餓，但是媽媽煮了很多怕浪費，所以只好吃」、「朋友請的，礙於人情吃一下好了」。3）加工食品越少越好／身體需要許多營養素讓代謝順暢，才能達到減脂效果。但是食物會隨著加工程序增加而「品質」下降。意思是說，營養素流失越多（營養密度降低），身體從食物中吸收到的熱量也越多（能量密度提高）。由於減脂期攝取的總熱量比平常低，身體較難從食物中取得足夠維持健康的營養，為了確保減脂效率，每一口的食物「品質」都很重要。如何判斷食物的加工程度，請參考以下指標： 烹調程序越少越好（當然該煮熟的要煮熟） 食物切碎程度。例：水果比果汁好、白米比米糕好 保存期限長、成分難辨認、方便快速的東西，通常加工程度大減脂的作息1）睡覺時數7至9小時／充足的睡眠有助於減脂，而睡眠是修復身體最好的方式。如果常常睡眠不足，身體修復不足，大腦會判定身體處於警備狀態（吃太少的時候大腦也會有同樣反應），便開始增加能量儲存成脂肪的機率，讓減脂效果打折。2）主動創造成功的環境，意志力只是最後一關／一個人一天平均需要面對200多個飲食選擇，這些選擇大部分是無意識的（如果你看到這個數字非常驚訝，那「無意識」就是不證自明了）。我們常常以為事情都是自己決定，但事實上，選擇吃什麼、什麼時間吃、吃多少、跟誰一起吃，絕大多數都是下意識受到當下感覺與環境影響。減脂期間會覺得意志力薄弱，是因為突然要開始有意識地選擇食物。因此要把焦點放在創造好的飲食環境，減少倚賴意志力，就能夠大大提高減脂成功率。舉例來說： 如果某個食物不在你的減脂菜單上，就不要放在你會經過的地方。與其看見了以後與自己的意志力拔河，不如讓它一開始就不要出現。 有80%的飲食抉擇都是在住家附近完成的，所以最好預先規劃與準備好自己要吃的東西。最好的方式是自己煮，但這不代表不自己煮就沒救了。你一樣可以事先規劃好每一餐該吃什麼，從調查公司與住家附近的餐廳開始，建立自己的飲食地圖，就能減少隨機擇食或是「逼不得已只好屈就的選擇」。 慎選吃飯對象及尋找支援夥伴。減脂計畫要能成功與維持，少不了環境的支援，而環境組成最大部分就是人。多花時間跟與你目標相符的人在一起，找相關專業人士例如營養師或教練給你支援與引導，加入減脂團體互相幫助，都能有效提高成功率。（本文摘自／健身從深蹲開始／商周出版）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）最近年紀輕輕血管就已衰老的人越來越多，雖然動脈等大血管還算年輕，可是微血管卻已退化，變成幽靈血管。究其原因，主要還是因為生活習慣紊亂、吃太多速食、極端減肥、偏食、三更半夜滑手機、睡眠不足。這種作息不正常的生活久了，會讓我們的生理時鐘亂掉，自律神經或荷爾蒙失調，身體處於慢性時差反應的狀態。當然，微血管亦會受到影響，健康開始出現問題。很年輕卻老態龍鍾　可能是微血管衰老若是正值十幾、二十歲的發育期，可能會造成發育不良。平日的症狀是：經常覺得倦怠，睡醒了還是覺得很累，彎腰駝背的，明明很年輕卻老態龍鍾。心理上則是容易緊張，一點小事就覺得有壓力，甚至會陷入不想去上學、上班的惡性循環。進入三十歲後，老化的速度加快。由於細胞得不到營養，身體無法修復，各個人體器 官的功能變差，胃痛、便祕等毛病開始出現，一般感冒、流感經常上身，很容易就跟具體的病症扯上關係。年輕的時候，自律神經和荷爾蒙還有餘力應付這些，身體復原得比較快，不會馬上出現什麼大問題，但若因此而掉以輕心的話，老了就會嘗到惡果。為了讓身心都健康地活下去，請從年輕時就做好微血管的保養。微血管血液不流通　造成免疫力下降微血管的血液不流通，會造成免疫力下降，身體容易生病。順道一提，血液中的白血球是具有免疫功能的細胞。白血球順著微血管在身體各處巡邏，一旦發現有細菌或病毒等異物入侵，立刻會在血管內外啟動戰役。當有異物入侵時，形成微血管的內皮細胞也會釋放出相應的物質，跟白血球一起為除去異物而戰鬥。此外，在微血管裡流動的淋巴球，除了巡視來自外界的異物外，也會巡視是否有癌細胞出現。只有微血管遍布全身，功能正常時，才能在千鈞一髮之際，趁早發現癌細胞， 予以擊退。 因此，一旦微血管的數量減少，機能衰退，就算有異物入侵，免疫細胞也無法抵達前線戰場。結果，病毒、細菌、癌細胞無法受到壓制，一些毛病自然就上身了。再者，淋巴是把老廢物質排出體外、守護人體免受病原細菌侵害的免疫要角，微血管受損，會連帶地使淋巴的循環變差，淋巴功能不彰，人體的免疫力也會跟著下降。 容易感冒，可能就是因為微血管的功能變差，使免疫力下降，請特別小心喔！（本文摘自／你的微血管健康嗎？／文經社）

（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）「每到禮拜一就不想去上班……」，週末的「睡到飽」就是一直睡不飽的原因之一。現在起，努力讓週末也跟平日一樣的時間起床吧！應該有部分的人會在周末假日拼命睡，利用「睡到飽」來彌補平日「睡不飽」的生活作息吧！但你知道嗎？這種方法，反而會累積身體的疲勞！儘管睡到飽　睡眠無法預先儲存因為睡得好，隔日整天就能感覺到不太需要補眠也能活動一整天！所以很容易會以為「睡到飽」＝「儲存睡眠」，不過可惜的是，睡眠是沒辦法預先儲存的。假日的「睡到飽」，的確能還清平日累積下來呈現負債的睡眠物質。「平日因為太忙無法好好睡覺，作為補償就改在悠閒的假日多睡一點補眠吧。」這樣乍看之下，會覺得睡眠時間很平均，不過雖然總計出的睡眠時間是一樣長的，但只要入睡時間和起床時間一有變動，睡眠週期就會因此而整個混亂；只要週期一混亂，身體就容易出問題。因為生理時鐘延遲　造成禮拜一憂鬱打個比方，如果平時總是6點起床，但假日讓自己睡到10點才起來，這時候體內的生理時鐘就等於後退了4小時，因此晚上開始覺得愛睏的時間，應該也會比平常晚。接下來到了禮拜一，又跟平日一樣要6點起床時，身體還有昨天睡到10 點的記憶，因此會覺得6點起床太早了，這時候會累積多餘的睡眠物質。這種情況下，禮拜一就會覺得整個人懶懶的，整天的心情也會很鬱卒。這就是大家常說的「Blue Monday」的原因。前半週因為要將延遲的生理時鐘調整回來，身體的疲勞會一直累積。到了後半週，身體好不容易才調整回來後，週末又來個「睡到飽」，生理時鐘又被打亂。這樣每週重複循環，就是「睡到飽」的生活週期。怎麼想都覺得不太有效率對吧？將睡覺時間提早幾十分鐘　減少疲勞物質堆積要避免「睡到飽」的問題，只要試著提早約15～30分鐘，先上床躺平就能解決！如果只是需要將睡覺時間提早幾十分鐘的話，只要將回家後的休息時間減少一點點，應該就能達成。僅是提早幾十分鐘入睡，就能減少疲勞物質的累積，應該可以明顯感覺到身體變得輕鬆、而週末的睡到飽時間應該也可以慢慢減少。我們的終極目標，就是要讓週末的起床時間也能和平時一樣！這樣一來，也能確實的改變總是因為睡晚了而虛度的週末時光。（本文摘自／身心腦機能鍛鍊全書／風和文創）

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）隨著一波波冷氣團的來臨，氣溫遽降，心血管疾病患者大增，氣溫降低時，人體血管會跟著收縮，血壓因此升高；高血壓及心血管疾病患者本身因為血管彈性較差，血管收縮時易導致冠狀動脈阻塞，而引發心肌梗塞、腦部血管阻塞進而引發腦中風。氣溫變化及作息不良對疾病亦有加成作用。當供應心臟氧氣的冠狀動脈產生阻塞，便會引發心肌供氧不足，進而導致心臟功能缺損的症狀，包括心絞痛、心肌梗塞等冠狀動脈疾病和心臟衰竭等。心血管疾病高危險群：三高、吸菸、少運動因此基隆市衛生局提醒民眾，平日應注意保暖措施，三高患者、肥胖、有吸菸習慣、缺少運動，以及有家族遺傳性心血管疾病的高危險群，更要特別注意天氣的劇烈變化，因為上述民眾的血管普遍有程度不等的動脈硬化，較易誘發前述之心血管疾病。除了留意天氣變化外，亦需避免因天冷為了增加熱能而大吃大喝，或是情緒起伏太大等情形，以免造成血壓驟升，誘發心絞痛、心肌梗塞或中風。

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）中醫認為，肝膽功能失常，也會影響脾胃消化功能而出現厭食、腹脹、腹瀉等消化不良症狀，萬芳醫院傳統醫學科醫師黃中瑀表示，膽有儲存、濃縮以及排泄膽汁的功能，與肝臟息息相關，膽汁若不能照常進入腸道，就會影響脾胃消化，進而引起腸胃病變。黃中瑀醫師指出，膽與肝密不可分，肝氣疏泄條達，膽腑才能保持清虛和通降正常，如果肝氣不疏，就會導致膽氣鬱阻。因此，膽道保健，飲食定時定量最為重要，切忌暴飲暴食，選擇低脂食物、少吃油煎、油炸，並選用瘦肉烹調以免攝取過多脂肪。高纖飲食助排膽酸而且，高纖維飲食也有助益肝膽保健，蔬果、全榖類和全豆類等食物中所含的高量纖維質，可以在腸道內吸附膽酸（膽汁的主要成份）使之隨糞排泄。在此，黃中瑀醫師也提供肝膽保健三大招：1）日常作息：不吃宵夜、早睡早起、保持適度且規律運動，除了對肝膽有助益外，也是保持健康的關鍵，2）按摩穴位：也可以按壓足三里、天樞、中脘等穴位來幫助肝膽疏通條達。3）食補：黃中瑀建議可以選取洋菜、蒟蒻、燕麥、豆類、木耳、香菇再佐入烏梅、山楂、甘草、麥芽、神麴等，加適量的水淹蓋以大火煮沸後，轉小火再煮半小時即可服用。

（優活健康網實習記者謝劭廷／綜合報導）日前一名國小四年級學生，因對課業成績自我要求高，飲食作息不正常，引發十二指腸指腸潰瘍並導致穿孔，經開刀搶救，才從鬼門關前救回一命。這名學生的媽媽表示，孩子功課在班上都是前三名，放學後幾乎都接著去補習，直到晚上九點多才回家，囫圇吞棗吃剩下的飯菜或麵包裹腹。孩子有次在飯後說，肚子很不舒服，但也沒加以理會，隔天上課時竟腹痛如絞、臉色蒼白，緊急送往醫院急診。開刀時才發現在腹腔十二指腸的部位，出現了一個0.5公分破洞，醫師研判為潰瘍穿孔導致腹膜炎。阮綜合醫院消化系外科洪國禎醫師解釋，臨床上「消化性潰瘍」是指胃或十二指腸黏膜發生缺損，出現在胃部稱為「胃潰瘍」，而發生在十二指腸則稱為「十二指腸潰瘍」。潰瘍處平均直徑約在0.3～3.0毫米之間，癒合後在胃鏡底下，會出現肉眼可以辨識的「疤痕」。洪國禎指出，消化性潰瘍形成原因是多因性的，但主要是由於黏膜侵襲因子強於黏膜保護因子，而衍生「潰瘍」，侵襲因子最常指胃酸、胃蛋白以及胃幽門螺旋桿菌。而吸菸、喝酒、藥物、飲食、壓力以及遺傳等因素，也有一定程度的關聯。洪國禎表示，十二指腸潰瘍發生在年輕人口群中比例較高，病程可反覆發作，病史可達幾年甚或十幾年。發作呈現週期性，與緩解期相互交替，且有季節性，多在秋冬或冬春交替時發病，有時會因壓力或情緒不好，或是使用解熱鎮痛藥及消炎藥物誘發。 洪國禎指出，患者在臨床上，會出現節律性上腹痛，餐前有疼痛現象，而在餐後症狀會緩解甚至消失，簡言之為飢餓痛。一開始表現症狀為腹痛，同時可能伴有噁心、嘔吐，嘔吐物為食物殘渣及胃液。在治療上，沒有併發症的潰瘍應該尋求內科治療，治療消化性潰瘍也已經很普遍。呼籲若有任何不適症狀，都應該及早找專科醫師處理，只要早期就醫，潰瘍尚未深重到穿孔，治療都不難。（資料來源：阮綜合醫院三月刊）

（優活健康網記者沈俐萱／綜合報導）「代謝症候群」是現代人的健康大敵，它不是一種特定的「疾病」，而是一種健康危險訊號，是指血壓、血脂、血糖、腰圍異常的統稱，可以預警健康狀況，隨著國人飲食習慣改變、外食族的增加、運動量的降低，亞東紀念醫院特別教導社區民眾透過簡易的自我健康檢測（血糖、血壓、體重、腰臀圍）、代謝症候群篩檢、肺功能檢測等，現場也提供菸害防治宣導、癌症篩檢宣導、醫師保健諮詢服務，以落實民眾自我健康管理。活動時間：6月9日(六) 上午9：30～11：30活動地點：新北市板橋區金門街171號（板橋康是美松田藥局）活動洽詢：（02）7728─2316（請民眾攜帶健保卡，活動現場可提供「預防保健受檢日期」查詢）

(優活健康網記者林和謙／綜合報導)台中市有一名女大學生，最近為自己的心跳煩惱不已，幾個月來，她的胸口總是冷不防的劇烈跳動，嚴重到必須停下手邊的事休息，才會逐漸緩和。這種症狀時好時壞，遇到考試熬夜或趕報告時，情況特別明顯。中國醫藥大學附設醫院中醫內科主治醫師吳依倩指出，心悸是門診常見的病例，卻大部分找不到確切原因，不過很多患者在約兩週的中藥調理後，都可以看到改善效果。吳依倩說，心悸是患者自覺心臟跳動的症狀，常伴隨胸悶、呼吸困難、頭暈、盜汗等不適。首先要區分是否為正常生理反應，像是緊張、運動過後、懷孕造成的心跳加快，應屬暫時性，也沒有明顯的伴隨症狀，而且會自行恢復。其次再區分出心臟和非心臟因素。西醫可檢查出部分心病因，如心律不整、瓣膜型疾病、甲狀腺功能亢進或其他內分泌問題，還要排除藥物如減肥藥、咖啡因帶來的影響。事實上，大部分的心悸只能歸因於自律神經失調，但這項結論往往讓患者更為焦慮，促使發作頻率增加或惡化。站在中醫觀點，心悸多半與生活壓力、課業壓力息息相關，不當飲食和熬夜習慣則會加重症狀。吳依倩會視患者體質，為其益氣養心、滋陰清熱、補益心陽、活血化瘀，或清熱理氣化痰。在服用炙甘草湯、生脈飲、天王補心丹、真武湯、血府逐瘀湯或溫膽湯等，約莫兩週之後就可見到效果浮現，心悸很少會再發作。吳依倩指出，這種安定心神的輔助療法，最好還能配合作息調理和食療。以日前一名中年男子為例，他本來就有高血壓和冠心病史，警覺性比較高，當異狀出現時，懷疑是否血管又塞住了，立刻求診做心電圖檢查。等到確定冠狀動脈仍然暢通，胸口卻還是覺得悶悶的，偶爾來一陣砰砰亂跳，便決定尋求中醫治療。經過按部就班的調養，現在身心均已恢復正常。