(優活健康網新聞部／綜合報導)因應腸病毒疫情持續延燒，衛生局貼心製作腸病毒防治小叮嚀，於4月21日（六）上午將針對感染高危險族群，以簡訊方式傳送至家中有5歲以下幼童家長，請民眾勿以為是詐騙集團手法，衛生局呼籲市民提高腸病毒疫情與防治警覺度，如收到簡訊家長也請幫忙將防治方式，轉知周遭親朋好友，讓本市幼童遠離腸病毒威脅。（圖片翻攝自疾管局影音專區。）衛生局提醒民眾，大人回家後須先更衣、用肥皂洗手後，才抱小孩，小朋友從幼托機構回家後也要用肥皂把手洗乾淨，玩具亦需經常以陽光曝曬或漂白水配置方式（100CC清水+家用漂白水1CC）進行清潔、消毒，以減低腸病毒感染機率。 臺中市政府衛生局局長黃美娜再次呼籲：幼童一經醫師診斷感染腸病毒時，應注意與家中其他幼童隔離照護，避免交互感染，感染後如出現呼吸急促、心跳加快、抽搐、步態不穩、嗜睡、持續嘔吐等任一種重症前兆，請速至大醫院急診就醫！
臺北市政府衛生局專案執行行政院衛生署擴大市售肉品乙型受體素抽驗計畫，於今日（3月20日）會同市府消保官、教育局前往臺北市22家肉品使用及販售業者，共計採樣36件肉品，並送交該局檢驗室檢驗7項乙型受體素，檢驗結果出爐後將立即公布。檢驗販售業者包括5家超市、2家大賣場、10家餐飲業者、3家傳統市場、2家學校肉品供應商，檢驗肉品包括，牛15件、豬14件、鵝2件、鴨1件、雞4件。 臺北市政府衛生局表示，行政院衛生署訂定擴大市售肉品乙型受體素抽驗計畫，全國抽驗目標數為1,000件，臺北市被分配的抽驗件數為113件，該局將於101年3月20日至4月18日間完成採樣檢驗，對於檢驗結果不符規定者，除將產品銷毀外，另對來源業者處以新臺幣6萬元以上6百萬元以下罰鍰。 臺北市政府已於101年3月7日因應成立「肉品動物用藥萊克多巴胺專案小組」，由市府各局處依照任務分工，針對販售、使用及供應牛肉之場所，依據食品衛生管理法第17條之1規定，進行「品名」及「原產地(國) 」標示訪查、輔導，截至101年3月20日止，共計訪查918家業者，未發現不符規定者。臺北市政策以「確保民眾食用安全」、及「尊重專業」兩項原則為最務實的首要考量，萊克多巴胺目前在行政院衛生署訂定之「動物用藥殘留標準」仍為不得檢出，衛生局也依此規定嚴格把關，持續抽驗，如發現不符規定產品，將依法處辦，公告違規業者。
(優活健康網記者陳茂軒／綜合報導)桃園縣政府衛生局指出，為因應高齡化時代、配合政府長期照顧整合計畫，並落實在地老化的照顧目標，凡設籍在桃園縣年滿65歲以上老人、55歲以上山地原住民、50歲以上身心障礙者、生活無法自理且獨居的老人，可透過衛生局長期照護科單一窗口申請，經評估後依照家中長輩失能程度核定不同的長期照護服務內容及時數。衛生局表示，長期照護服務項目中「喘息服務」是提供給家庭主要照顧者，讓家中失能長輩短期入住機構，使家庭照顧者獲得支持及休息，使家庭功能及運作更佳順利。目前提供項目有居家護理、居家復健、喘息服務及居家服務、交通接送、老人送餐、輔具購買及住宅無障礙環境改善服務、日間照顧、長期照護機構服務等十項。衛生局統計，100年度桃園縣衛生局衛政三項服務共計7353人，其中居家護理有4104人、居家復健2756人及喘息服務3526人均比99年度成長1至2倍以上。今年度更推估有長期照顧需求人口數約1萬4752人，呼籲有需求家庭可多加利用政府資源。
(優活健康網記者林和謙／綜合報導)不久前曾發生大賣場販售的美國牛肉含有瘦肉精，引起消費者的疑慮與擔憂，高雄市衛生局近日派員前往7家牛排館抽驗美國牛肉7件，其中2件檢出瘦肉精「萊克多巴胺」分別為1.7 ppb、2.935 ppb（標準應為不得檢出），不合格率29％。（圖片翻攝自維基百科，作者是Michael Berch。）抽驗2件不符規定產品，分別為我家牛排高雄中華店的「我家牛排」及貴族世家岡山中山店販售的「里肌牛小排」，抽樣當日店家已主動暫停供售該產品，避免提供有疑慮產品給消費者，並退回供應商回收處理。本次檢出瘦肉精違規產品，衛生局同步移請供貨商所在地衛生局追查上游來源並依法處辦。進口商已違反食品衛生管理法第11條第1項第5款規定，依同法第31條可處新台幣6萬元以上、6百萬元以下罰鍰，並依同法第29條第1項，違規產品應沒收銷毀。衛生局指出，目前萊克多巴胺在國內仍是禁止使用的動物用藥，而民眾無法只從外觀來判斷肉品是否含有瘦肉精。衛生局呼籲餐飲業者應確認食材牛肉不含瘦肉精，並提供消費者充分與正確資訊、標示肉品來源及原產地，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。
因應農曆春節期間，民眾外食風氣日漸普遍以及外來觀光客大增，花蓮縣衛生局特別加強對餐廳、烘焙及名產業進行衛生稽查輔導。花蓮縣衛生局長徐祥明表示，該局已出動200人次專業稽查員，針對全縣觀光飯店、尾牙筵席餐廳、夜市及各式年菜食品製造工廠、超商等進行1000家次以上衛生稽查與輔導。花蓮縣衛生局除已於日前完成全縣大賣場、超級市場、傳統市場等年節食品販賣業者進行場所進行查驗工作之外。目前正快馬加鞭，對全縣餐廳及年菜食品加工場緊行稽查與輔導。該局稽查項目包含環境衛生管理、食品標示、食品儲存、客訴處理及權益保障等。徐祥明局長表示，縣內筵席餐廳近日多忙於尾牙餐宴及準備年節期間所需之食物，會儲存較多的食材，希望業者能提早規劃完善儲藏空間、從業人員之訓練、加強個人衛生習慣及環境衛生管理因應措施，避免忙亂造成疏忽；食材選購更應注意合法來源，要求來源或檢驗證明，若使用不符規定的食材，衛生局將會依法處辦，以維護民眾用餐安全。徐局長指出，花蓮縣衛生局經過一年多的宣導及溝通，花蓮餐飲、烘焙、及各類食品加工業者的產品水準已大幅提升。徐祥明局長強調花蓮是觀光大縣，因此餐飲食品絕不能延用過去較低度的安全衛生標準，必須提高自我要求標準，拉升到國家較高的品質條件。過去一年以來，花蓮縣通過國家GHP認證的業者，比往年大幅增加五倍以上，不僅能對花蓮縣民提供更好的優良衛生食品，強化業者們的市場競爭力，也能提升花蓮縣的觀光吸引力。花蓮縣衛生局這波大規模餐飲業稽查與輔導行動，對於業者們提供非常好的現場協助，讓業者們能更完整地控制食品安全衛生條件。徐祥明局長表示，裁罰並非衛生稽查目的，業者們輕微的瑕疵及缺點若能立即予以改善，衛生局均以輔導代替裁罰。餐飲工會陳玉村理事長表示，在消費者意識抬頭的年代，衛生局所推出的GHP認證不僅能提升消費者信心，更能提升全縣餐飲衛生水準。陳理事長非常感謝衛生局在認證推廣及稽查輔導上所做的努力，讓全體縣民及觀光客都能健康快樂過新年。陳理事長特別呼籲消費者選擇餐廳及食品加工業者時，應優先選擇GHP認證餐廳及花蓮健康美食餐廳。
高雄市衛生局第二階段針對休閒食品（蜜餞、瓜子、豆干）、水產加工製品、糕類（蘿蔔糕、甜粿、年糕）、香腸及臘肉等年節食品抽驗共計158件，其中5件不符規定，合格率96.8％。其中休閒加工食品蜜餞類違規率33.3％最高，另鱈魚丸及香檳瓜子各1件，針對不合格產品，衛生局已要求販售業者將該批產品下架，並調查源頭供應商，其中1件供應商來自外縣市，已移所在地主管機關處辦，本市業者將依違反食品衛生管理法第12條規定處3萬元以上15萬元以下罰鍰。此次不合格原因4件檢出甜味劑（糖精、環己基代磺醯胺酸鈉【俗稱：甜精】）超量，1件檢出過氧化氫。一般甜味劑作為蔗糖代替品，依衛生署規定，糖精及甜精可使用於瓜子及蜜餞，用量分別計為2.0g/Kg以下及1.0g/Kg以下。衛生局表示，有研究指出，糖精及甜精可導致大白鼠的膀胱腫瘤，被認為是致癌物質，極易溶於水，但目前科學或醫學上尚無直接證據指出代糖對人體有致癌可能。另過氧化氫用於食品的漂白、微生物的控制，若食入高劑量過氧化氫殘留的食物，可能會發生急性腸胃炎的症狀，食用者會有噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等現象。衛生局建議選購年節食品仍應儘量選購標示完整的食品，應標示有（1）品名、（2）內容物名稱及重量、容量或數量、（3）食品添加物名稱、（4）製造商名稱、地址、電話、（5）有效日期、（6）其他經中央主管機關公告指定的標示事項產品；散裝食品有商業登記的業者要清楚標示「原產地」、「品名」供民眾選購參考。
為了鼓勵民眾癌症篩檢，台北市衛生局推出推出「癌症篩檢刮刮樂」，即日起至5月31日設籍北市且首次參加北市免費癌症篩檢的民眾，每完成一項篩檢可得一張刮刮卡，獎項為五百元或一千元的禮券。（圖片為癌症篩檢刮刮卡，擷取自衛生局網站）根據台北市衛生局資料顯示，臺灣每12分48秒鐘就有1人死於癌症，在99年十大死因統計中，癌症蟬連29年全國十大死因第1位，更連續38年成為臺北市十大死因榜首，可見癌症對國人的死亡率影響遠大，因此衛生局搭配刮刮樂禮券，鼓勵民眾做癌症篩檢，目前主要有四項免費癌症篩檢，分別是大腸癌（糞便潛血檢查）、乳癌（乳房Ｘ光攝影檢查）、口腔癌（口腔黏膜檢查）、子宮頸癌（子宮頸抹片檢查），另有人類乳突病毒檢測服務。上述篩檢的參加資格也各有不同，糞便潛血為31～51次出生的市民，口腔黏膜檢查的篩檢對象為71年次前，有抽菸或嚼檳榔（含已戒檳）的民眾，乳房Ｘ光攝影檢查對象為31～56年次出生的婦女、子宮頸抹片檢查對象為32～65年次的婦女；32～56年次間且6年以上未接受子宮頸抹片檢查的婦女可接受人類乳突病毒採檢，以上癌症篩檢在活動期間，皆可至臺北市健保特約醫療院所（含診所）或十二區健康服務中心接受免費癌症篩檢或 HPV 採檢服務，每完成 1 項篩檢即可得到 1 張刮刮卡。衛生局指出，99年臺北市因癌症死亡的人數達4,632人，臺北市政府衛生局健康管理處游麗惠處長呼籲市民，定期接受癌症篩檢，可降低癌症死亡的機率，若能早期發現及早就醫，更能提高癌症的治癒機會。
市價30元的飲品，只賣15元，仔細看看、再不到一個月就要過期，這是最近很流行的即期商品店，因為實在太便宜，連小朋友都來採購。業者以五折以下的成本進貨，再便宜轉賣，平均一家店一個月營業額就有30萬，但快要過期的商品賣不掉該怎麼辦呢?業者坦承的確可能形成漏洞。還有許多菜市場、夜市，也有類似的攤販，專賣即期食品，消費者一箱箱的搬，但其實看看這些食品的保存條件，衛生單位也認為不太保險。衛生局表示，最近已經鎖定即期商品店及攤販加強稽查，雖然說販賣食品只要沒過期、就不違法，但為了健康著想，衛生局建議民眾，還是在正常通路購買、比較有保障。
