（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）臺中市政府衛生局在哈魚碼頭隨機抽驗11件水產品，結果發現有2件檢驗不符規定，分別為石斑被驗出含有還原型孔雀綠及午仔魚含有磺胺劑，依法規均不得檢出，已將2件來源業者移請屏東縣政府衛生局追查辦理，將依違反食品衛生管理法罰處業者6萬到600萬元不等罰款。還原型孔雀綠是孔雀綠的主要代謝產物，而孔雀綠是一種合成染料，原本用在絲、羊毛、棉及紙等不同物料，但因具有良好的抗菌效果而被用來治療魚類的寄生蟲、真菌及原蟲疾病，一旦孔雀綠被魚體組織吸收後，會經由代謝反應形成無色的還原型孔雀綠，並且長期存在於魚體內臟和脂肪造成殘留。磺胺劑是一種廣效性的制菌劑，民眾食用過量可能會影響腎功能、引起腸胃不適等症狀。臺中市政府衛生局局長黃美娜表示，10、11月也針對傳統市場抽驗12件魚類，10件貢丸檢驗及15件魚漿製成的各式火鍋料，檢驗結果都合格。
（優活健康網新聞部／綜合報導）近來國人相當關注牛肉的食用安全問題，為保障消費者食的安全，南投縣政府衛生局於101年10月抽驗10件牛肉產品，檢驗結果（1件美國、6件澳洲、3件紐西蘭），皆未檢出乙型受體素（瘦肉精）。 行政院衛生署於今年9月6日公告「有容器或包裝之食品原產地標示相關規定」、「散裝食品標示相關規定」、「直接供應飲食之場所供應含牛肉及牛可食部位原料食品標示原產地相關規定」，自今年9月12日起，販售含牛肉的散裝食品場所，如：南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等、以及直接供應含牛肉餐食的飲食場所，都必須依照規定標示牛肉原料的原產地。自今年9月20日起，生產製造含有牛肉的包裝食品，如牛肉乾、牛肉泡麵等，也都必須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。 衛生局持續針對販售、使用牛肉及供應牛肉之場所，進行抽驗並依據食品衛生管理法第17條之1規定，進行「品名」及「原產地(國) 」標示訪查、輔導，截至今日止，共計訪查741家次業者，未發現不符規定者。再次呼籲請各販賣業及餐飲業者落實自主管理，應確認食材牛肉來源及原產地等資訊並誠實標示，以維護消費者「知」的權利和「食」的安全。
（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）民眾的飲食健康很重要，而住在醫院裡的病患健康更是要謹慎。有鑑於醫院病患之飲食衛生，新北市政府衛生局率先國內推動地區級以上的醫院供膳廚房衛生認證，共20家經評核通過核發認證標章，於今（29）日上午在雙和醫院接受衛生局頒獎表揚。衛生局長林雪蓉表示，新北市地區級以上的醫院有58家，初步調查有16家設置廚房供膳，其餘42家由委外伙食包商負責供膳。因病患健康狀況與一般人不同，除了攝取的營養需要營養師專業評估外，餐食製作過程及環境的衛生安全更需要注意，使用後餐具清潔消毒等作業也都不容忽視，才能確保病患飲食安全。因此，首次針對病患飲食安全訂定輔導計畫，由中華食品安全管制系統發展協會協助，從人員衛生、環境衛生、器具與設備、原物料管制、製程與品質、倉儲與運輸等指標，由專家現場輔導協助醫院或盒餐工廠自主控管衛生安全，降低製程危害風險，首波共有20家醫院通過核發認證標章，以保病患飲食健康。
（優活健康網新聞部／綜合報導）根據衛生署統計，100年大腸癌是台灣地區及高雄市癌症十大死因第三名，高雄市大腸癌死亡率為24.2每十萬人口（死亡人數為672人），高於全國死亡率21.2人／每十萬人口（死亡人數為4,921人）。截至10月底高雄市市民接受大腸癌篩檢人數共115,173人、發現瘜肉2,484人，確診大腸癌達282人。為照顧市民健康，降低大腸癌發生率及死亡率，高雄衛生局推出「完成大腸癌篩檢，50元禮劵送給您」活動，凡設籍高雄50～69歲符合大腸癌篩檢的民眾，自101年11月12日起至101年12月15日止（禮劵用完、活動即停止），只要持健保卡，至高雄基層診所完成大腸癌糞便潛血檢查，（須過健保卡並繳回採便管）即由受檢基層診所給予50元禮劵，該單位歡迎民眾踴躍參加，活動日期時間內容以主辦單位為準，參加本活動前請先洽該單位確定，以免臨時更動而向隅，當天請自備喝水容器。名稱：完成大腸癌篩檢，50元禮劵送給您時間：101年11月12日（一）～12月15日（六）地點： 高雄各基層診所洽詢：07-7334872轉007 健康管理科 或高雄各區衛生所
（優活健康網實習記者陳承璋／綜合報導）為了保護市民的飲食安全，嘉義市近日嚴格執行對於飲食從業人員的服裝要求，依法應穿戴整潔工作衣帽，以防止民眾食物中毒，違者依食品衛生管理法處6-600萬元罰鍰。嘉義市衛生局表示，為確保消費者飲食安全，自今年8月起衛生局密集性夜間稽查輔導231家夜市餐飲從業人員，依法強制全面穿戴工作衣帽，以達工作衣帽整齊性。而為了因應此法規定，衛生局也特別製作具有健康城市logo工作衣帽，分送觀光夜市餐飲業者每家2套，截止目前已分送計458套，要求全面穿戴，以達衛生、安全、整齊、清潔確保消費者飲食安全，進而建立城市品牌形象增進消費商機。嘉義市政府衛生局也呼籲，餐飲業者應落實穿戴，凡經查核工作時未穿戴整齊工作衣帽者，則依食品衛生管理法第31條第1項規定，通知限期改善而仍未改善者，處負責人6萬元以上600萬元以下罰鍰，也請民眾與政府共同監督並向有穿戴工作衣帽商家消費，以共同打造衛生、安全的城市。
（優活健康網新聞部／綜合報導）苗栗縣衛生局於凌晨接獲通知某大專院校，多名學生因上吐下瀉情形就醫，食品科立即派員到醫院關心並了解案情。今早疾病管制科也派員會同食品科前往學校做相關疫情調查，以了解發病原因，並採檢學校飲用水如：美食街廚房飲用水、宿舍蓄水塔用水及環境用水共計9件，經衛生局查核學校飲水機維護紀錄皆符合規範。醫院也對發病學生採集肛門檢體8件及人體新鮮糞便檢體1件，相關檢驗檢體皆已送至行政院衛生署疾病管制局檢驗。對於學校內攤商及鄰近攤商，衛生局已要求先行停業並提供漂白水進行消毒。發病學生經醫院適當診察治療後，皆已陸續返家休養。衛生局及學校將持續監測疫情，並待檢驗報告出來後，再進一步釐清原因，並做後續處置。腸胃道感染疾病主要透過糞口途徑傳播，經由攝食不潔污染的水或食物而傳染，也可能經由密切接觸或飛沫而感染。其中諾羅病毒的病原具有高度的傳播能力，常於校園及人口密集機構引起大規模的感染。引起腸胃炎的致病原包括細菌、病毒和寄生蟲等，最常引起病毒性腸胃炎的病毒為諾羅病毒及輪狀病毒。衛生局呼籲落實「勤洗手、不生食及不生飲」等良好個人衛生習慣，是預防腹瀉最重要的措施。
（優活健康網新聞部／綜合報導）器官捐贈是在生命結束後，選擇救助他人生命，是一大愛的表現。器捐者大多是意外腦傷的病患，經醫師兩次判定腦死，且經檢察官同意後，醫師才進行器官摘取手術。有鑑於此，新北衛生局舉辦安寧緩和醫療暨器官捐贈勸募社區講座「準備好，善終不是夢（認識安寧療護）＆善的循環 愛的永續（認識器官捐贈）」，藉此介紹民眾認識安寧與緩和醫學及器捐的重要性，歡迎有興趣之民眾參加，當天請自備喝水容器。名稱：準備好，善終不是夢＆善的循環 愛的永續時間：101年10月31日（三）下午13：30～15：30地點：三峽區公所大禮堂（新北市三峽區中山路17號4樓）洽詢：02- 77282324社區發展中心 王小姐
（優活健康網新聞部／綜合報導）不少現代人常常工作壓力如影隨形，要時時加班，並面對職場複雜人際關係，主管與老闆的直接壓力，各種帳單貸款繳不完，油水電瓦斯房租漲不停，只有薪水多年來不會漲，這些問題，讓許多勞工身心俱疲，心力交瘁。依此緣起，高市衛生局與董氏基金會替勞工加油打氣，傳達正向活力，特舉辦免費「一念轉乾坤，讓您職得快樂！！～DD壓力調適工作坊」，活動三天依序邀請徐憶梅、曾貝露、廖本富三位心理師引導與帶領。活動內容為，討論職場問題及其壓力源的影響、分組討論－正向思考、練習正向思考技巧、實際演練處理解決職場壓力、練習自動化正向思考。三天可全程或任選一天參加，名額25位，10月7日報名截止，歡迎社會大眾儘早報名。名稱：一念轉乾坤，讓您職得快樂！！－DD壓力調適工作坊時間：101年10月27日、11月10日、12月08日（六）10：00～18：00地點：高市衛生局社區心衛中心大順分部（高雄市三民區大順二路468號8樓之2）洽詢：07-281 4721轉2，董氏基金會蕭小姐
