（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為呼應臺南市政府衛生局營造市民愛腎、護腎氛圍，台南市中西區衛生所於全國愛腎日與銀同里鄭里長共同舉辦愛腎健康宣導講座及闖關遊戲活動，希望藉由愛腎講座活動，提升市民對腎臟疾病及其它慢性病相互關聯的認識，且使更多市民了解腎臟疾病的嚴重性，學習如何照顧自己的腎臟。台南市中西區衛生所表示，活動時間，3月2日（六）活動場地，銀同青年活動中心，當天也邀請成大醫院劉炳彥醫師作精闢的健康講座，還有闖關遊戲，活動後每人可兌換精美紀念品一份，希望大家都能帶回滿滿的健康知識。
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（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）面對台灣人口結構逐漸老化，許多縣市政府都提供長期照護服務，而長期照護服務，是依照長輩實際失能程度，提供居家復健、居家護理、居家服務、日間照顧、家庭托顧、老人餐飲、交通接送服務、輔具購買及居家無障礙環境改善服務、轉介其他資源如關懷訪視、電話問安等，而高雄市政府102年也持續擴大編列長期照顧預算，衛生局也完成215家長期照顧服務單位服務契約簽定，希望打造高齡友善的城市。高雄市衛生局表示，高雄市目前提供衛政服務單位共計215家，計有居家護理50家、復健服務8家、喘息服務有150家、居家營養4家、居家藥事2家及居家口腔照護1家，進行各區長期照顧服務。凡符合設籍並居住本市65歲以上老人、55歲以上山地原住民、50歲以上身心障礙者，有進食、移位、室內走動、穿衣、洗澡、上廁等日常生活需他人協助者或僅工具性日常生活活動（如煮飯、做家事、洗衣、購物、理財、室外行動）等失能且獨居之老人，均可提出申請服務評估，長期照顧管理中心將依失能狀況及個案需求擬定照顧管理計畫，連結相關服務，使失能長輩獲得適時、適所、適切照顧服務。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）農曆春節將屆，各種美味年菜紛紛出爐，許多人過年期間會選擇到餐廳或飯店圍爐。為確保消費者食用年菜的衛生安全，台南市政府衛生局自102年1月21日起啟動年菜稽查，針對台南市提供年菜之宴席餐廳、一般餐廳等84家進行衛生稽查，針對供應年菜業者其製作場所、販賣場所以及供膳場所等衛生條件主動出擊，保障台南市民食的安心健康過好年。期間稽查結果未符合食品良好衛生規範（GHP）規定之項目大多為冰箱放置過多食材、未分層放置，以致異味產生、食材堆放於地面上、廚房地面積水濕滑及生、熟食區無區隔且標示不清楚等，衛生局均當場要求業者限期改善，並要求業者於複查日期內改善完竣，落實維護國人過年食得安心。另外，台南市政府衛生局也將持續稽查與輔導年貨大街等年貨食品、年菜販賣地點之衛生條件及食品標示內容，並抽驗相關產品。衛生局林聖哲局長也再次強調年菜製造業者應該確實控管產品品質及環境清潔，大賣場及一般販售業則應落實衛生自主管理，才能保障消費者的權益，希望大家開心享受、健康過好年。（圖片來源：台南衛生局提供）
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為因應農曆年節，民眾會大量外出用餐，高雄市衛生局為了確保飲食安全衛生，進行年節熟食抽驗，共計55件，檢驗結果均符合規定。衛生局表示，大賣場、百貨公司及餐廳是消費者常光顧地點，為保障市民飲食安全，截至1月21日止衛生局特別針對提供年菜餐飲業場所展開稽查共計58家業者，其中衛生不符合部分（如：冰箱未定期除霜、私人物品放置於食材中、食材及食品容器未離地置放），已輔導業者改善完竣。另外，衛生局也呼籲業者預防食品中毒，調理食品需遵守五要原則，要洗手，調理時，手部要清潔，傷口要包紮。要新鮮，食材要新鮮，用水要衛生。要生熟食分開，生熟食器具應分開，避免交互汙染。要徹底加熱：食品中心溫度應超過70℃。要低溫保存：保存低於7℃，室溫下不宜久置。才能確保民眾飲食健康。（圖片來源：由高雄衛生局提供）
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）年關將近，民眾搶購年貨的時間也快到了，為此，北市衛生局除了會不定期的在年貨大街進行抽檢之外，衛生局並於今日邀請五星級主廚來指導民眾，如何挑選辨別年貨，才不會買到品質不好的食品，以免壞了過年的好氣氛。琳瑯滿目的南北貨，該如何採買才有好品質？飯店主廚表示，例如烏魚子，顏色為金黃透亮，口感有彈性；髮菜則要選擇外型完整，最好是大而濃密；進口花菇，外型較為厚實，菇傘與內折完整，味道清香，不會有霉味。干貝則要挑如琥珀般的自然色澤，顆粒大而工整等。而北市衛生局也提醒民眾，挑選年貨的基本功夫。衛生局表示，民眾於採購年節食品時，要掌握「三不原則」要領，標示不清楚者不買、過於鮮豔不買、有異味者不買，並善用眼、耳、鼻、口檢查。視覺－注意顏色是否過於鮮豔；觸覺－注意食品脆度，是否有過於潮濕或軟爛；嗅覺－注意是否有霉味、或其他食品不應有之氣味；味覺－試吃看看嚐起來是否有怪味道。最後，衛生局也呼籲，消費者選購年節食品應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障，農曆新年期間應均衡飲食，並搭配足量水分的攝取，多食當季新鮮蔬果，以維護身體健康。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）近日，許多報導都提及抗生素應該少吃，以免產生抗藥性，使得有些民眾對抗素產生排斥感，甚至拒絕醫生開抗生素，對此，新竹衛生局表示，一般來說，醫院會設有感染控制委員會評估到院看診病人抗生素使用的合理性，也會設立使用原則，民眾可以放心服用藥物，不必過度擔心。但是，衛生局也提醒民眾，領藥時，確定服用的藥物中，是否含有抗生素？哪一顆是抗生素？固定時間服藥，讓體內的抗生素足夠濃度一舉殲滅細菌。務必服用完整療程。 而新竹市衛生局也呼籲，抗生素「三不政策」，不自行購買，須有醫師的專業判斷，切勿自行至藥局購買。不主動要求。不隨便停藥，按時服用抗生素完成療程，勿因改善而自行停藥，會造成細菌有機會產生抗藥性，再用抗生素就沒效了。才不會真正出現抗藥性的情形。
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了使民眾在過年期間，所買的應景食品，蜜餞、醃漬物、脫水蔬果等，能夠確保食用安全，日前台北市政府衛生局進行檢驗抽查，發現三大類年節食品共計100件，其中27件品質檢驗不合格（不合格率27％）；另完整包裝產品標示檢查57件，不符規定者共21件（不合格率36.8％）。衛生局表示，針對去年不合格廠商進行追蹤，發現有3件與去年相同來源之產品，其中原泉利「珍珠脯」、杰記農產加工廠「酸菜」、海山蜜餞廠「調理話梅」，今年於本市同樣的抽驗地點再次查獲不合格，該局除要求販售地點立即下架違規產品及移送所轄縣市衛生局處辦外，並公布源頭廠商，提醒販售業者應向源頭廠商取得合格檢驗報告，以掌握產品的品質與安全。而衛生局對本次抽驗品質不合格之產品，已通知販售及進貨端業者下架，並移請外縣市追查來源業者，查證違規屬實，將依違反食品衛生管理法第12條之規定，處分製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰。對此，衛生局也呼籲，消費者選購醃漬蔬菜及蜜餞食品應選擇包裝完整、標示清楚之食品較有保障。建議民眾勿過量食用，並搭配足量水分的攝取，多食當季新鮮蔬果，以維護健康。
（優活健康網記者劉麥文／綜合報導）為維護市民食用生鮮水產品及肉品之安全，台北市政府衛生局執行101年下半年水產品及肉品抽驗專案，依計畫按月前往各傳統市場、超市、賣場、餐廳、畜產公司、漁產公司等販售場所執行抽驗，共計抽驗104件，包括水產品58件、肉品46件，結果均符合規定。本次抽驗的水產品，包含魚類、貝類、蝦類、蟹類等，檢驗項目為多重動物用藥，包含磺胺劑、抑菌劑、抗生素等，蝦、蟹及貝類另加驗二氧化硫、過氧化氫；本次肉品共計抽驗46件，包含雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，檢驗項目為多重動物用藥，檢驗結果均符合規定。北市衛生局提醒水產品及肉品飼養業者應注意環境污染源並應確實遵守使用食品添加物及動物用藥相關規定，同時呼籲民眾，應避免購買來源不明的產品，在選購時，可向信譽良好的業者購買，購買時可聞產品是否具酸味或化學藥水味，烹煮時，可將鍋蓋打開，讓部分物質揮發。
