#不合格

（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）春節將至，為保障國人飲食安全，行政院「食品安全聯合稽查及取締小組」於103年元月啟動年節食品稽查，針對全台年貨大街、大賣場、傳統市場販售的年節食品進行查驗，共計抽驗2215件，其中181件不符合規定，不合格率8.2％、近1成；違規產品以脫水蔬菜最多、其次為蝦米，主要違規原因是漂白劑使用過量。衛生福利部食品藥物管理署表示，日前由全台各縣市衛生局抽驗坊間9大類年節食品，包含食豆製品類（調味豆干）、米濕製品（粿、年糕、發糕、米糕等）、榖類食品（蠶豆酥、核果等）、水產乾製品（蝦米、干貝、魷魚絲等）、肉加工品（香腸、火腿、臘肉、肉乾、肉脯等）、脫水蔬菜（雪針、金針等）、醃漬蔬菜（菜脯、酸菜、朴菜等）、糖果果凍類（顏色鮮豔之糖果及果凍）與蜜餞食品（芒果乾、金棗乾、糖漬水果等），進行重點檢驗，項目包括防腐劑、漂白劑、甜味劑、著色劑、亞硝酸鹽等。年節不合格產品　脫水醃製蔬菜最多、其次是蝦米 結果發現，全台共計抽驗2215件食品，181件不符合規定，不合格率為8.2％；其中不合格產品，以脫水蔬菜及醃漬蔬菜比例最高，主要是因為添加過量漂白劑（二氧化硫）及防腐劑（苯甲酸、己二烯酸）；其次為蝦米等水產乾製品，違規原因以二氧化硫超量；而蜜餞食品則以甜味劑超量居多。食藥署說明，不符規定之產品，各縣市衛生局已通知販售商及進貨端業者立即下架，並依據食品衛生管理法相關規定處辦。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）高雄市政府衛生局針對轄內麵店、大賣場及製麵廠等地點抽驗市售常見之米苔目、米粉、粄條等米濕加工製品共計48件，其中9件不符規定不合格率為18.7％。此次不合格產品違規原因為8件違反添加苯甲酸防腐劑，衛生局除通知立即下架回收外，並追查9件不合格產品（7件苯甲酸、1件二氧化硫、1件兩者皆檢出），供應來源為高雄市4家製造業者。食用過量　恐危害肝腎衛生福利部依國情飲食習慣將上揭產品列為主食性食品，規定不得使用防腐劑。民眾若長期偏好食用同一類食品或過量食用非法添加之防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害肝、腎及神經系統。高雄市衛生局呼籲民眾購買米濕製品時，應選擇商譽信用良好及現場環境優良的廠商購買，環境不佳又無良好冷藏措施販售之麵製產品較有違法添加防腐劑之疑慮。 

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）冷冷的寒冬，吃個薑母鴨暖暖身，南投縣政府衛生局自10月起配合財政處針對各鄉鎮市以添加酒品做為食品的餐飲業者，進行食品抽驗確保消費者食用安全。抽查地點如飯店、餐廳、薑母鴨、羊肉爐、燒酒雞、牛排館，以及傳統市場、黃昏市場、夜市、外燴等，加強稽查市售添加酒品做為料理的食品抽檢及現場作業環境稽查，以確保消費者食用安全。 總計抽驗14件麵線、麵條防腐劑，檢驗結果有1件麵線檢出苯甲酸1.038g/kg（標準：不得檢出）。衛生局提醒，若長期偏好食用同一類食品或過量食用非法添加之防腐劑可能會造成身體不適，如腹痛、嘔吐、拉肚子或危害人體之肝、腎及神經系統。

（優活健康網實習記者李玟瑾／綜合報導）新北市政府衛生局10月針對市內傳統市場、賣場超市及連鎖餐飲業抽驗休閒食品包含蜜餞、紅魚片及黃橄欖共50件，其中有11件不合格。新北市政府衛生局10月針對市內傳統市場、賣場超市及連鎖餐飲業抽驗休閒食品包含蜜餞、紅魚片及黃橄欖。其中40件蜜餞產品檢驗防腐劑、甜味劑及著色劑（標準：應使用規定煤焦色素)，有11件不合格；另10件紅魚片及黃橄欖產品檢驗著色劑，檢驗結果尚符合規定。衛生局提醒，食用色素被歸類為食品添加物，依來源的不同，可分為人工色素和天然色素。目前我國常見法定食用色素包括紅色6號、7號、40號，黃色4號、5號，綠色3號以及藍色1號、2號等水溶性酸性煤焦色素，若有標示不明，或非法定之色素者請勿購買。衛生局表示為了增加蜜餞和其他休閒製品風味，業者常會添加各式調味劑、著色劑及防腐劑，過量攝取對健康會有不良影響。為確保吃的安心，民眾購買相關產品，應儘量選擇包裝標示完整與顏色自然的產品。 

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）為了因應情人節將至，情趣用品可能熱銷，桃園縣政府工商發展局派人調查縣內各家情趣用品店所販賣的情趣用品是否合格，發現，不管是穿的、擦的、放的、會震動的等用品，都有極高的不合格率，抽檢一百四十件商品，竟發現高達一百三十六件商品不合格，不合格率達到九成以上，令人擔憂，情侶們在七夕情人節夜晚的床上，是否能過得安穩，且健康無虞。情趣用品不合格率高　真掃興！情人節的夜晚，若有買情趣用品助興習慣的情人們，可能要仔細檢查，這些情趣用品是否合格！桃園縣工商發展局人員近期前往縣內情趣用品專賣店抽查商品標示，此次抽查140件情趣用品，就有136件商品不符規定，其中包含38件情趣內衣、70件按摩棒（含跳蛋）、特殊造型保護套14件、配件（手銬、腳鏈、蠟燭…等）8件、其他（羊眼圈、套環…等）6件商品。而針對標示不合格商品，工商局已請販售業者將標示不全之商品先行下架，並依「商品標示法」要求製造商限期（30日）改善，經複查再未改善者，則依法罰處新臺幣二萬元以上二十萬元以下罰鍰，必要時，將要求販賣商「強制下架」或公告受處罰之企業經營者名稱、地址、商品名稱，工商局提醒業者切勿以身試法，販賣來路不明或標示不實商品。工商局呼籲消費者，於選購情趣商品時，不要貪圖價格低廉而忽略商品標示等相關資訊，例如選購電動按摩棒時，就要注意是否標示「商品名稱及型號」、「使用方法及緊急處理方法」、「注意事項或警語」、「製造號碼及製造年份」、「生產國別或地區」。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）你知道，包裝精美，看似衛生極佳的賣場便當，其大腸桿菌群數也會超標嗎？根據台北市衛生局所公布的即食熟食品檢驗結果，發現台北市兩家賣場所販賣的便當，大腸桿菌群數都超標，雖這不合標準的便當裡頭，並未含有致病的病原菌，但也反映了，這些便當衛生狀況也不是太好！賣場熟食便當不合格　均已下架北市衛生局指出，五月開始就針對市售滷味、便當、三明治等即時熟食產品進行抽檢，共抽檢五十件，其中兩件熟食便當，經過初檢及複檢都不合格。衛生局表示，不合格的賣場便當，包括，大潤發中崙店的和風雞腿便當、家樂福內湖店排骨便當，被驗出大腸桿菌群數超標。衛生局說明，食品中檢出大腸桿菌群過多，雖不是食品中含毒病原菌，不致於影響身體健康直接致病，卻足以顯示該產品衛生狀態不良。而目前已對業者祭出開罰，不合格的產品也都下架。  

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）夏季到了，一杯一杯的冷飲，成了民眾的最愛。根據台東縣，為了因應暑假到花東的遊客越來越多的情形，而進行冰飲品衛生抽檢，其中發現，多間知名的連鎖飲料店，都出現不合格的情況，就連近期來爆紅的清玉，都在不合格的名單當中！不合格店家　知名大咖都上榜台東縣衛生局針對縣內飲料連鎖店、自營冰品店及餐飲業（包含速食連鎖店）加強衛生稽查並抽驗冰品、冷飲共計103件，檢驗項目計有生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群等，檢驗結果76件合格、27件結果與規定不符，不合格比率高達26.2％。 衛生局也指出，不合格的品項，分別是一件麥茶、一件冬瓜茶、兩件綠茶、兩件紅茶、六件冰塊及一件冰淇淋有生菌數超量、大腸桿菌群過高等情形，名單包括舞茶道楊梅店、清玉手調原味茶、星巴克、麥當勞、85℃、50嵐等店。對此，台東縣衛生局表示，不合格之業者已違反食品衛生管理法第17條規定，本局將依同法第48條第1項第3款要求限期改善，屆期未改將處新台幣3至300萬罰鍰。

（優活健康網新聞部／綜合報導）為保障全台民眾的飲食安全，因此販售澱粉產品需張貼澱粉產品的原料安全具結證明，各縣市政府衛生局自6月1日起，針對販賣粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等業者必須張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視，展開全國同步稽查，以確保產品不受順丁烯二酸之污染，維護食品安全，促進消費安心。各衛生局業各依其轄內產品的特色，規劃稽查重點及地點，對於無法提具安全具結證明者，將嚴格要求產品下架，必要時抽樣檢驗，檢驗不合格者，將依法嚴懲相關業者。全面稽查澱粉產品需張貼安全具結證明各縣市政府衛生局持續至速食業、餐廳、夜市、超市、傳統市場、便利商店、攤販、大賣場、南北貨販店、食品工廠等場所進行稽查，針對販售澱粉產品散裝、包裝食品、直接供飲食場所，至11日止，共稽查33,366家次，合格32,601家次，累計不合格率為2.3%，其單日不合格率已經由6月1日之9.0％，逐日降為今日之0％，彰顯稽查已達成效。衛生局將持續進行稽查及執行複查，未來如被查獲者，將依違反食品衛生管理法第12條處新台幣3萬至15萬元罰鍰。