#嘉義

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）後半段的人生路途，七、八十個年頭已過，誰能曉得以為已老的愛情，還能在長出新綠？日前，嘉義縣有對阿里山鄉的81歲長輩陳清敏與77歲楊汪碧梅，兩人年輕時即相識，十多年前分別經歷了喪偶之痛，但在喪偶多年後，在友人的安排之下，又重新認識，沒想到竟促成一段新的姻緣，在15日，步入禮堂，展開浪漫晚年旅程。嘉義基督教醫院表示，陳清敏與楊汪碧梅同為阿里山鄉鄒族人，陳清敏年輕時曾經擔任過日本警察，光復後在山上以農業維生，擁有180公分的魁梧身材，育有3女2男；而嬌小的楊汪碧梅則以種植苦茶養大了一家多口，育有7女2男。同住阿里山上，兩人雖知道彼此卻少有聯繫，各自走過成家、育子的生命旅程，配偶也分別於十幾年前過世。8年前，陳清敏的妹妹經常「湊巧」安排兩人參加參加同一個聚會，希望將兩人「送作堆」，湊巧的緣分加上心靈上的契合，讓兩人默默的擦出愛的火花。陳清敏的兒子陳明暉分享，也許因為職業與生活壓力的關係，印象裡的父親總是嚴肅又嚴厲，母親過世後，父親也少有笑容；多年前發現父親臉上總是不自覺的掛著微笑，才發現原來爸爸有了「小媽」，兩人感情甚好，還常和小媽隔著電話唱歌、說著「我愛你」，也樂於和家人分享與小媽生活的點滴，心情和脾氣有了很明顯的轉變，也讓雙方家人滿心喜悅的祝福兩人。嘉義基督教醫院指出，在15日一早嘉義基督教醫院便開著禮車至阿里山接送陳清敏與楊汪碧梅下山拍攝婚紗照，穿起白紗與西服，兩人直直滴咕「好美！」、「好好看!」。兩人的兒女共6人今日也一同出席給予父母祝福，並在兒女的見證下，兩人簽下「幸福宣言」誓言要「珍愛對方，直到永遠」（圖片來源：由嘉義基督教醫院提供）

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）台灣高齡人口越來越多，而老人罹患失智症的機率遽增，如何在高齡化社會中，給予長者最大的照護，是我們面臨的最大問題。近年越來越多長期照護的相關方案，嘉義市政府也提供了17項長期照顧服務方案，在春節假期間，也提供喘息服務。照顧失智症丈夫已4年的方太太表示，丈夫雖失智，但只要能夠陪伴、照料老伴，一切辛苦都可忍受，所以她不願請外勞也不願送至機構安養；方太太自99年5月得到長照資源協助後，開始申請嘉義市長照居家喘息服務，每當春節來臨，需要打掃迎新準備團圓飯時，就申請此服務，雖然只有短短幾小時，卻帶給她極大的幫助。春節是全年最重要的節日，家家戶戶除塵布新，張羅過年必需物品，往往讓家庭主婦忙的不可開交，若又身兼家庭病患照顧者，其疲累不可言喻。因此嘉義市長期照顧中心，春節服務不打烊，過年期間如有需求，只要民眾一通電話，長照中心為您分擔照顧的辛勞。

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）一位年75歲的老阿嬤羅金春，多年前中風行動不便，沒有工作，只靠每個月微薄的低收補助生活，自己的親生獨子，也在多年前不幸過世，留下年幼孫子等著她扶養長大。但是，她從未怨天尤人，一步一步慢慢得用少少的收入，把孫子養大，如今，孫子成婚，生了小孩，卻出國工作，又把剛滿周歲的女嬰留了下來，她還是甘願的想把女嬰扶養成人，盼望長大後成為有禮有品格的小孩──僅用一個月七千元的補貼。這樣的刻苦精神，連為她服務的社工都感動的稱她「超級阿祖」。而長期協助嘉基平安幸福望年餐會義剪的髮型業者得知羅金春的故事後，也主動邀請她於餐會開始前帶著曾孫女一同上髮廊，由髮型師為她打理全新的造型，進行染髮與剪髮，讓阿嬤妝乎水水參加望年餐會；髮型業者黃秀鑾經理並準備了一套保暖的羽絨祖孫裝送給羅金春與曾孫女小玉，希望抵禦東石鄉下的海風。而這樣的故事，其實，還存在在台灣的許多角落裏頭，許多人，還靠著微薄的金錢過活，即使艱難困苦，還是屹立不搖！對此，嘉義基督教醫院院長特助林茂安表示，今年嘉基將邀請縣市居家服務中心500位長輩外出圍爐，是長輩們盼了一整年的盛事，也將於活動中準備肉鬆、營養品等各式生活用品，給予最實際的協助。今年這家髮型業者也動員全台門市，一同發起捐款滿1000元即贈300元燙或染抵用券的活動，希望號召更多民眾響應，一起給予嘉義地區的長輩最實際的關懷。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）為提升餐飲衛生安全，嘉義市政府衛生局辦理優良餐飲店衛生分級評鑑，評選出45家優良餐飲店，以提供消費者選擇參考。嘉義市衛生局自101年8月起輔導餐飲業實施餐飲衛生分級評核，經由初選、複選、最後邀請專家學者組成評核小組，依據食品良好衛生規範，簡稱GHP原則，對餐廳的作業場所、設施及品保制度的管理進行5大類、34小項衛生管理評核，決選出45家優良餐飲店，包括24家優級、21家良級，以確保整體供餐流程之衛生安全。衛生局表示餐廳經過評核後，分為「優」及「良」兩級，除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱於衛生局的網站外，並頒予「餐飲衛生分級評核」優、良兩種標章，提供餐廳業者張貼於店面明顯處，供消費者選擇用餐時的參考。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）為提升餐飲衛生安全，嘉義市政府衛生局辦理優良餐飲店衛生分級評鑑，評選出45家優良餐飲店，以提供消費者選擇參考。嘉義市衛生局自8月起輔導本市餐飲業實施餐飲衛生分級評核，依據食品良好衛生規範，對餐廳的作業場所、設施及品保制度的管理進行5大類、34小項衛生管理評核，結果決選出45家優良餐飲店，以確保整體供餐流程之衛生安全。嘉義市政府衛生局表示餐廳經過評核後，分為「優」及「良」兩級，除了公布通過餐飲衛生分級評核之商家名稱於本局網站外，並頒予「餐飲衛生分級評核標章(優)」及「餐飲衛生分級評核標章(良)」標章，提供餐廳業者張貼於店面明顯處，供消費者選擇用餐時的參考。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）嘉義市政府衛生局為提昇護理機構照顧品質、維護機構住民權益，於9月起辦理醫療機構年度督導考核，針對重點項目及一般醫療機構設施、安全進行督考。衛生局藉由實地機構訪查，由專家委員依機構之獨特性提供建議並輔導改善，且由相關單位參與機構訪查是否符合相關法規標準，讓個案不論是在長期照護機構或於家中皆能獲得良好且符合安全的照護。考核成績績優單位將於公開場合予以表揚，未來也將持續輔導護理機構，以提昇醫療品質，保障民眾健康。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）每當進入冬季，國人就會有進補的習慣，舉凡薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、火鍋等，種類目不暇給。嘉義縣衛生局為了使民眾吃得健康，吃得安心，於11月下旬派員前往傳統市場、餐廳、超市、大賣場及食品製造業等處所，抽驗市售冬令進補食材，包括火鍋料、魚肉製品、豬血糕、凍豆腐、沾醬等項，總計49件，檢驗項目為防腐劑與殺菌劑，檢驗結果皆與規定相符。 嘉義縣衛生局局長鍾明昌表示，國人飲食習慣多以攝食肉類為主，冬至「冬大過年」，屆時家家戶戶加餸慶祝，應避免攝取過量飽和脂肪，以均衡飲食「四捨五入」原則；「四捨」就是捨去過多的脂肪、膽固醇、鹽及酒類；「五入」就是適量補充植物性蛋白質，如大豆蛋白質、多攝取含纖維質食品、多蔬菜、多水果及多喝水，如此才能吃出健康。 鍾明昌也呼籲食品製造業者應提供給消費者選購衛生良好、品質管制良好及合理價格之應景食品。此外也提醒消費者除選購新鮮製品外並需注意包裝是否良好、標示是否齊全，例如：有效期限、電話號碼、廠商名稱、住址、原料成分、食品添加物名稱等，最好不要貪圖便宜購買來路不明或標示不齊全的製品，以免吃壞肚子。

（優活健康網實習記者劉麥文／綜合報導）嘉義市政府衛生局輔導6家醫院參加行政院衛生署國民健康局推行的「無菸醫院認證」，5家醫院榮獲金牌、1家獲得銀牌，環境與服務品質深獲肯定。特別舉辦「無菸醫院認證通過記者會」，讚許無菸醫院的努力，也請來民眾分享戒菸經驗。嘉義市衛生局表示，此次嘉義市能獲得豐碩成果都歸因於各醫院大力支持，不僅提高醫院的優良形象，更能提升無菸醫療照護服務環境品質，對於就醫的病人與家屬，甚至職場員工及社區民眾的健康促進再向前跨一大步！衛生局也表示推動無菸醫院認證的目的是擴大醫事機構及人員的參與層面，藉由醫事人員的專業影響力，主動提供支持性環境與協助鼓勵吸菸者戒菸，讓更多民眾重視吸菸有害健康。另外，也藉由無菸醫院的評核、改善及認證流程，營造無菸健康照護環境與服務。未來將繼續輔導更多的醫院一起加入認證行列，讓嘉義市的無菸醫院與全國甚至全世界接軌形成全球無菸醫院網絡。（圖片來源：嘉義市政府衛生局提供）