新北市衛生局抽驗傳統市場、賣場及海產店等場所販售的孔雀蛤、鮭魚等12件水產品，均未檢出動物用藥。新北市衛生局說明，此次檢驗項目為含氯黴素、總孔雀綠及硝基呋喃代謝物。依規定，氯黴素在市售水產品不得檢出，甲磺氯黴素則魚類限定0.05ppm以下、其餘水產品不得檢出；氟甲磺氯黴素魚類限定1ppm以下、其餘水產品不得檢出；總孔雀綠及其代謝物，硝基呋喃類藥物及其代謝物在市售水產品中均不得檢出。衛生局食品藥物管理科長王淑芬指出，孔雀綠是業者過去常用的染料類殺微生物劑之一，其代謝物可能對人類細胞有害，且在鼠類可促進腫瘤之形成。氯黴素類及硝基呋喃是用來治療畜禽及魚類感染性疾病的抗生素，人體如累積過多，也可能影響骨髓或紅血球增生，甚而導致臨床上人體的再生性不良貧血。硝基呋喃經動物實驗有致癌的可能，但尚未被證實會對於人體致癌，為維護民眾食用衛生及安全，仍請民眾慎選合法來源之水產品。
新北市衛生局去年度針對轄內水工廠、加油站、超市、量販店、零售百貨店抽驗市售「瓶裝飲用水」31件，其檢驗項目為重金屬及微生物衛生標準，結果出爐，全數符合規定。衛生局食品藥物管理科王淑芬科長表示，包裝飲用水衛生標準包含重金屬及微生物2項。重金屬最大容許量分別為砷0.01ppm、鉛0.05ppm、鋅5.0ppm、銅1.0ppm、汞0.001ppm、鎘0.005ppm；微生物限量為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌均需呈陰性。雖然此次抽驗全數合格，但衛生局仍呼籲民眾購買時，若發現有懸浮物或雜質，不要購買。同時也應注意包裝及標示是否完整，並存放在陰涼處，避免陽光照射或放置車內，開封後宜儘早飲用，如仍有疑慮，建議可煮沸至少攝氏100度後再飲用。
素食逐漸受到民眾歡迎，新北市衛生局抽驗市售素食產品，發現有2件不符規定，1件攙葷、1件標示不實，已令業者下架並依法查處。新北市衛生局表示，此次共抽驗20件市售素食產品，檢測出2件不合格的產品中，1件素蝦丸被檢出含魚成分，也就是被攙了葷。衛生局除令業者立即下架外，對製造業者依違反食品衛生管理法第11條第1項第7款「攙偽或假冒」及第31條的規定處分6萬元以上，600萬元以下罰款。另一件香雞排外包裝標示為「奶素」，卻被衛生局檢驗出微量牛、雞成分，推測有可能是添加牛奶、雞蛋所造成，涉嫌標示不實，已移請製造地的桃園縣衛生局接手調查，可依違反食品衛生管理法第19條及32條規定處以4萬元以上，20萬元以下罰鍰。衛生局表示，凡宣稱為素食的包裝食品，應標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」及「植物五辛素」等字樣。由於素食的外觀難以辨識是否攙葷，業者應秉持職業道德良知，添加動物性成分之食材應標示清楚，以免損害素食者之權益。也呼籲民眾消選購時，最好選擇信用良好的廠商，以確保食品的品質安全。※圖為稽查不合格的素食商品。（新北市衛生局提供）
農曆除夕是國人圍爐團聚的日子，新北市衛生局特別安排專業的營養師結合餐廳大廚聯手，推出「龍年大吉 健康歡喜─新北市DIY年菜」食譜。這2桌各自6道6人份的年菜食譜取其「六六大順」的諧音，歡迎民眾於衛生局網站下載參考料理。（見圖，新北市政府衛生局提供）新北市衛生局表示，這次結合民間大型筵席餐廳級的年菜，由易牙居婚宴會館與龍鳳城餐廳各提供6道6人份的年菜食譜，取其諧音「六六大順」象徵吉祥。菜色有「金蘋蘿蔓優格蝦」、「一品干貝燉津白」、「XO醬碧綠炒蟹鉗」等多道料理，利用食材本身香甜，烹煮出食材色香味美料理，再配合營養師依其菜色的營養成分給予專業的「小叮嚀」意見，更能讓民眾靈活運用。新北市衛生局食品藥物管理科長王淑芬指出，今年農曆年假高達9天，民眾除了飲食要節制，更應掌握食物選擇的原則，避免暴飲暴食，以免假期越長，血糖、血脂肪及體重也越高。民眾若需要「龍年大吉 健康歡喜─新北市DIY年菜」食譜，可自行前往衛生局網站下載。
新北市衛生局表示，由於今年冬天相對寒冷，更正值學生寒假期間，減少這群捐血最大族群，大台北地區血荒提早報到，導致A、B、O血型的血液庫存量剩不到7天，捐血中心頻傳缺血公告。因此，新北市政府於本（12）日辦理「捐血一起來，寒冬暖起來」捐血活動，衛生局副局長林金富於當天下午捐出250毫升的A型血（見圖，新北市衛生局提供），拋磚引玉鼓勵市府員工熱情總動員。根據統計，當天活動結束前，將近400名員工踴躍響應捐血活動，募集了391袋血，約9萬7千毫升的熱血。林金富表示，第一次捐血是為了放榮譽假，現在捐血是想回饋社會，成功完成所有捐血流程，是件值得驕傲及感動的事，也是身體健康的一大象徵，如能定期捐血，一次捐血250毫升，2個月後就可以再捐一次，不但可以幫助他人，更可以促進新陳代謝。衛生局提醒，凡17歲以上女性及男性，體重分別達45公斤及50公斤以上，身體狀況良好者，都可以大方捐血現愛心。
新北市衛生局公布100年度全面訪視市內2900餘家醫療院所藥袋標示結果，發現幾近5％逾140家藥袋標示不符規定，較諸前年的30％有明顯進步。不符規定的項目以「作用或適應症」、「警語或副作用」最多，佔71％。衛生局表示，為讓民眾更清楚自身的疾病及正確用藥方式，98年醫療法修訂，醫療機構應於藥袋標示上標示「作用或適應症」、「警語或副作用」衛生局即開始進行全面輔導，但當時不斷接獲醫療院所反映，病患因擔心藥品的副作用，而不配合醫囑服藥。衛生局說明，藥袋上的警語或副作用是為了讓病患能清楚檢視服藥後是否發生相同的副作用，以便後續與醫師、藥師反映，才能確保用藥安全。此外，藥袋標示尚須包括「病人姓名、性別、藥名、劑量、數量、用法、醫療機構名稱與地點、調劑者姓名、調劑年月日」等項目。衛生局表示，去年全面稽查全市近3000家醫療院所，發現藥袋標示不符規定者，一律要求限期改善。不過，以近2年全面稽查結果做比較發現，不符規定的醫療院所已從99年度的30％遽降到去年的5％，顯示衛生局連續兩年的全面稽查輔導計畫具明顯成效。衛生局也呼籲民眾就醫時要檢視藥袋標示是否完整，若不符規定，除可當場反映，亦可向衛生局專線0800-085-115檢舉，為用藥安全把關。
新北市政府衛生局日前接獲民眾檢舉使用世遠國際有限公司進口之珊蕾雅指甲花粉產品後有掉髮等不適現象，並懷疑產品有竄改製造日期一事，衛生局於接獲通知後隨即至該公司（中和區）及倉儲（泰山區）查核並於公司地點查獲上開產品之內外包裝製造日期有不一致之情事，並於第一時間主動會同檢調偵辦。稽查人員在現場查扣涉案「珊蕾雅 HENNA 頂級純淨指甲花粉」（見圖，新北市衛生局提供）產品2106包，並將案內產品送請行政院衛生署食品藥物管理局檢驗，若檢出添加化學染劑成分，將依其未辦理含藥化粧品查驗登記，違反化粧品衛生管理條例第7條及第27條（處一年以下有期徒刑、拘役或科或併科新台幣十五萬元以下罰金）規定移請地檢署處辦。此外，新北市政府衛生局也立即於市售通路上查獲案內產品，其盒內鋁箔包上之中文標籤無標示製造日期，卻發現中文標籤下另有一張張貼製造日期「MFD01／11／2006」之標籤，與外盒盒底標示製造日期2009.05明顯不符，其涉及塗改變造製造日期，涉嫌偽造變造私文書罪及詐欺等情事，全案主動移請板橋地方法院檢察署偵辦。
新北市政府衛生局指出，一本專為幼兒小朋友設計的「小猴子的健康派對」彩色遊戲畫冊（見圖，新北市政府衛生局提供），即日起將免費贈送！這本由新北市衛生局編印的精美畫冊，故事由猴子的生日派對說起，內容有牛伯伯、兔媽媽及豬博士等有趣的動物角色，鋪陳出新北市及臺灣各地名產及其營養成分，寓教於樂的闡明在地飲食既能健康，又能達到節能減碳保護地球的效果！ 衛生局指出，幼兒時期建立的飲食習慣會影響一生的健康效益，因此將均衡飲食的觀念，藉由生動有趣的方式編印成一系列的「小猴子的食物大戰」貼紙書及「不偏食的小猴子」有聲書，就是為了要寓教於樂。今年推出的「小猴子的健康派對」則以建立正確的在地飲食習慣為主軸，藉由彩色畫冊的各種可愛動物，介紹新北市各區及臺灣各地的在地食材、蔬果名產，希望讓小朋友更健康、更有活力。在這本30頁的彩色畫冊中，故事藉由猴媽媽即將幫小猴子舉辦生日派對拉開序幕，透過牛伯伯、兔媽媽及小兔子所攜帶的生日禮物，再經由豬博士的「知識補給站」介紹三芝茭白筍、金山甘藷、瑞芳山藥、坪林茶葉、烏來香菇、林口西瓜及八里文旦等新北市各區食材名產及其營養成分，並延伸到臺灣四季的蔬果，饒富教育意義。較為特殊的是，在這本畫冊中，藉由鼓勵小猴子多多攝取在地食物，進而導入吃在地食物可以不用經過長途運輸及過多的包裝，可達到節能減碳的效果，新鮮、營養、健康又能保護地球。衛生局表示，「小猴子的健康派對」共計印刷4萬本，除免費提供市內幼稚園、托兒所及社區保母系統外，並贈送公立圖書館供民眾借閱，以及置放於29區衛生所供民眾免費索取，1人索取1本，送完為止。
