（優活健康網實習記者葉臻／綜合報導）您曾經去美食街用過餐嗎？隨著商圈、大型購物中心與百貨公司林立，美食街也成為民眾飲食的便利去處，不但有來自各縣市的招牌食品，也提供了方便用餐的地點。臺北市政府衛生局為使市民能擁有衛生安全的消費環境及品質，推動美食街衛生優良自主管理認證制度；衛生局特依其場所特性，設計衛生自主檢查表，並要求業者依項目定期自主管理並做成紀錄，衛生稽查人員也會不定期稽查，做好食品衛生管理工作。臺北市政府衛生局本年度辦理「美食街衛生優良自主管理OK標章暨品質宣言認證」，即日起至101年11月15日截止。衛生局表示：凡報名者將擇期至其食品作業場所進行輔導、評核，凡於環境衛生、清洗處理、人員管理、環境管理等方面，都能注重衛生安全管理並符合規定者，即可通過評核獲頒 「衛生優良自主管理 OK 標章」認證及「品質宣言」，並由衛生局正式公告於網頁，提供消費者更完善的用餐選擇。
（優活健康網新聞部／綜合報導）為確保觀光夜市及美食街小型餐飲業的食品衛生安全，衛生署食品藥物管理局委託中華食品安全管制系統發展協會，針對北、中、南、東區夜市及美食街餐飲店進行輔導。此外，機場貴為國家門面，本年度也將桃園機場美食街納入評比，並於本（1）日舉辦表揚大會。食品藥物管理局於本日在桃園國際機場第二航廈舉辦通過評核業者表揚大會，本次輔導桃園國際機場美食街餐飲業之供餐形式包括簡餐、速食、麵食、中式小吃及飲品等，通過衛生評核業者共計31家。食藥局表示，經由輔導業者符合食品良好衛生規範，增強業者食品衛生安全觀念、提升機場餐飲品質，讓中外遊客抵達國門時，能享用色香味俱全兼顧衛生的美食。食藥局表示，期許通過衛生評核業者作為小型餐飲店能成為業界模範，持續衛生自主管理，鼓勵更多餐飲店參與，共同維護旅客的餐飲衛生安全。而食藥局也預計於102年將持續辦理觀光夜市、美食街等小型餐飲店輔導計畫，歡迎餐飲店業者踴躍參與。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）國人習慣由家屬陪探病的文化，國內部分醫院基於提供病人與其家屬在醫院住院或診療期間的友善環境，方便病人與其家屬及員工購買生活所需物品與用餐之需求等考量而設置商店街。但是人員進出商店街，卻可能增加病菌傳播之機會。為病人安全及避免病菌傳播，醫院應建立良好管理規範，以避免影響民眾及工作人員健康。有關日前報載，消費者文教基金會發布部分醫院美食街人員管理不周，可能造成病菌傳播，疾病管制局對此說明，疾管局已訂有「醫療(事)機構商店街感染控制措施指引」，含環境管理、膳食衛生與販售作業、員工管理措施、教育訓練及因應重大疫情的相關建議事項及配套措施等內容，以提供國內醫療機構，依營運特性可再加以修訂，改為符合該機構之規範，並善盡管理之責。衛生署也將會定期進行查核與輔導。針對消基會的調查結果，疾管局除將要求醫院加強商店街管理，訂定相關規範，並宣導醫護相關工作人員勿穿著手術室工作服、隔離衣帽（鞋）進入商店街；同時在此呼籲推點滴架或有其他導管、輸液等住院病人應避免前往商店街，因病人因自身疾病緣故，免疫力可能較一般健康人為低，如身上裝有導管、輸液等侵入性醫療裝置，自身感染風險更高，所以住院病人為保障自我健康，應避免前往商店街。所有的醫療機構及從業人員，應以病人安全為重，落實各級醫院感染管制措施，該局亦將與各地方衛生局加強對醫院的督導考核，保障病人安全，並減少病菌在醫院的傳播。
