（優活健康網新聞部／綜合報導）中秋月圓人團圓，親朋好友聚在一起除了賞月聊天，少不了一起烤肉與吃月餅應景。要吃這些高油、高糖及高熱量的食品，對慢性病患者來說是想吃又害怕，一般民眾亦擔心吃了會對身體造成負擔。有鑑於此，亞東醫院將於9月19日（三）舉辦營養講座，由賴玉釧營養師主講「中秋健康慶團圓，月圓人不圓」，本講座特別提供一些健康飲食小撇步，教您如何在中秋節前後吃得正確、吃得健康。講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：中秋健康慶團圓，月圓人不圓時間：107年9月19日（三）下午15：00－15：30地點：亞東醫院北棟一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網新聞部／綜合報導）中秋佳節將近，不少家庭已準備月餅、柚子等相關應景食物，並且親朋好友相約團聚烤肉，美食當前難擋誘惑，但如何能夠吃得健康？有鑑於此，雙和醫院將於9/19（三）舉行營養講座，由米詩宇營養師主講「中秋節飲食」，在佳節享樂中，大飽口福之餘不忘健康與營養。講座內容豐富，歡迎家長們踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：中秋節飲食時間：107年9月19日（三）上午10：00－10：30地點：雙和醫院心臟內科門診前洽詢：02-2249-0088
（優活健康網編輯部／綜合整理）三十六歲的黃小姐，幫腎臟病母親製作餐點時，一開始因母親咀嚼能力沒有恢復的很好時，補充營養都是將稀飯打成泥，製作成類似嬰兒副食品的東西，讓他慢慢吞嚥。母親的每餐粥裡都有兩種蔬菜、糙米跟一份魚和一份肉，蔬菜會天天更換，不一定是葉菜類，也有可能使用南瓜或地瓜；而魚肉的話，可能是吻仔魚也可能是鯛魚，煮成粥後打成泥狀，讓他多元吸收。飲食五大安全需留意！1） 避免生食及飲用生水／居家照護的病人免疫力多半都很低落，因此飲食上須嚴格禁止未煮熟的生食或生水，包括肉類、生蛋、海鮮……。礦泉水如果沒有煮沸，也不可食用，避免造成更嚴重的細菌感染。另外，準備食物的時候，熟食和生食的砧板也要分開使用，免得交互感染後，原本乾淨的食物，也沾上生食中的細菌。2） 給予充足的用餐時間／失智、吞嚥困難或胃口不佳等症狀，都有可能讓病患的吃飯時間拉長，有些家屬會抱怨病人吃飯速度過慢，而拒絕他自行飲食。其實只要給予病人充分的咀嚼時間，不僅能避免催促的壓力和消化不良，也能讓病人更有動力自主日常生活。如果病人咀嚼反應較慢，也可以輕柔按摩下頷，引發吞嚥動作，即使吃完一餐飯，食物掉落的情況很嚴重也無妨，耐心陪伴病人用餐，往往能讓病人在漫長的每日照護中，找回一點自己的自主權。另外，有些病人是因憂慮心情造成的食慾不振，增加陪伴時間、挑選他喜愛的食物當作正餐，也不失為一個解決食慾不振的好方法。3） 烹調方式強調少油、少鹽，減少心血管和腎臟負擔／年紀越大，往往越會伴隨著味覺退化的問題，由於病人吃什麼都索然無味，因此用餐時，可能透過大量沾醬油、吃醬菜、肉鬆來增加食物的味道，長期下來，腎臟和動脈硬化的風險將越來越高。為了避免病人的飲食過鹹、營養失衡，可以在餐點裡加入中藥材或大蒜、香菜等辛香料，這樣即使鹽放得比較少，也能增加食物的豐富層次和口感。4） 避免飲酒／過度飲酒，除了會增加酒精性失智症的風險外，對於服用特殊藥物的病患，有可能會導致藥與酒精互相作用，造成身體健康的疑慮。對於已經罹患失智症的病患，因大腦功能已出現認知障礙，使用酒精更可能導致大腦思緒出現混亂狂躁的情形，因此飲食上也要特別留意，就算是過年、生日的聚餐小酌，也要盡量避免。5） 口腔清潔要做好／口腔內的環境，不僅潮濕又易食物殘留，是細菌繁殖的好處所。失能病人的抵抗力比較低，相較一般人更容易被細菌感染，而感染後造成的併發症，往往也不只是蛀牙那麼簡單的問題。因此，除了早晚睡前的口腔清潔外，病人三餐飯後，都應該馬上進行口腔清潔，才能減少蛀牙、念珠菌感染或是吸入性肺炎等危及生命的疾病發生。意識比較清楚的病人，可以用一般的軟毛牙刷清潔；至於臥病在床、完全無法動彈的病患，則可以選擇棉棒沾取清水，代替牙刷清潔。如果病人的口腔味道較重，選擇用綠茶或檸檬汁等，可以安全喝進肚子裡的天然漱口水，也是降低細菌的好方法。隨時保持口腔清潔，減少口腔內細菌的數量，即使偶爾不小心嗆到，也比較不容易導致吸入性肺炎發生。居家小提醒吸入性肺炎，指的是因外物或液體吸入肺部之後造成的問題。最常見的情況包括：嘔吐後吸入嘔吐物或胃酸；吃東西嗆到；或是因吞嚥障礙，而導致唾液在夜晚反覆吸入肺裡。如何判斷患者可能有吸入性肺炎的問題呢？如果病人經常性的吃飯噎到、飯後說話聲音沙啞，可能就是因吞嚥困難造成食物誤入氣管，長期下來，罹患吸入性肺炎的機會相當高。為了避免用餐嗆到，病人吃飯時，一定要注意他的姿勢是否正確，除了坐正、頭微傾的用餐外，有些中風病患沒辦法完全坐起，可以採用斜躺的姿勢，將枕頭或毛巾把頭部墊高。另外，用餐後的三十分鐘內，也盡量不要讓病人躺下，避免發生食物逆流到咽喉的狀況。（本文摘自／在宅安心顧，圖解長期照護指南／博思智庫出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）腦很仰賴重要的營養成分，對不當食物的反應也很敏感。它需要不飽和脂肪酸來建構神經細胞膜，以及神經纖維周圍的絕緣層。有一些胺基酸（譬如色胺酸和苯丙胺酸）是身體無法自行製造的，必須從外面補給，因此蛋白質非常重要。水中的礦物質和少數的維生素也不可或缺，它們讓大腦運作正常。必要時身體可以自己生成醣類（只要蛋白質供應充足）。然而，如果想基於「既然胺基酸對神經傳導物質的形成很重要，那我就多多益善！」的理由，拚命吃重要的營養素補腦，其實沒有什麼意義。有些人吃香蕉，是因為香蕉含有很多色胺酸，可以強化腦功能。當然，色胺酸是血清素（一種在情緒處理和感官知覺上很重要的神經傳導物質）的前體。但你吃了一大堆色胺酸之後會怎麼樣？心情大好或是看到彩色繽紛的影像？都不會。因為腦子不會允許太多色胺酸進入。所以你想提供腦子多少補腦食品都可以，但它只會挑選出當前最需要的。它是根據食譜來作飯，不是看別人供應了哪些食材。因為對腦而言，它必須保持穩定良好的運作，不受食物供給波動的影響。腦神經的食物腦嚴格管控自己所吸收的營養，保護自己避免受外界影響，這是事實，但是不表示沒有任何物質能夠影響腦子的表現，藥物和刺激精神的物質如咖啡因，就足以證明。因此神經學家正如火如荼地研究各種可能影響腦功能的營養物質。不過，這是很困難的事，因為特別是飲食，產生影響的因素十分多元。一壺銀杏茶當中，有幾百種不同的物質可能以不同的方式起作用。也許不同物質的相互作用對腦會產生正面影響（這點人們正在特別研究當中）？因此在有關「腦與營養」的科學文獻中存有許多猜測，並且往往建議更進一步的研究。不過目前大家倒是很相信，有兩類物質對腦有正面的作用。第一類是享有盛名的Omega-3脂肪酸。它是公認的「大腦潤滑劑」，可以保持細胞膜的柔軟和彈性。除此之外，這類脂肪分子很容易就能通過血腦障壁進入腦部。服用高劑量魚油（富含Omega-3脂肪酸）超過六個月，似乎真的可以改善神經細胞的網絡連結，可是至今還沒有人可以證明吃了就會變聰明。但還有愈來愈多跡象顯示，Omega-3脂肪酸不僅可以減緩腦部老化，還能促進海馬迴神經細胞的生長。能夠有這樣的效果，到底是因為魚油產生影響的地方僅止於細胞膜，還是它同時也促進了生長因子的釋放，仍然非常有爭議。另一類被視為可以促進腦功能的營養素是多酚類（polyphenol），包括在可可中發現的類黃酮（flavonoid）、藍莓中的花青素（anthocyan）、咖哩中的薑黃素（curcumin）或銀杏葉中的槲皮素（quercetin），以及紅酒中的白藜蘆醇（resveratrol）等。多酚類如何產生作用，或是否有作用，也是沒有人清楚。有人認為，它們能夠促進腦部血液循環，或刺激生長因子的形成。腦科學家正在研究所有這些物質的作用，特別是巧克力，大概也是因為受試者容易找。為什麼巧克力會讓我們心情好？不可能是因為巧克力成分含有血清素，然而類黃酮確實可能是原因。讓受試者喝一個月類黃酮含量特別豐富的巧克力飲料後，他們比那些喝不含類黃酮巧克力飲料的控制組顯得更為沉著平穩。可是他們的智力並沒有增加。不過，如果你想攝取跟該實驗等量的類黃酮，每天必須吃下三公斤左右的牛奶巧克力。一個月之後你是不是還覺得心情很好，磅秤會讓你知道。目前科學家特別熱中研究多酚類對腦的影響。問題是，我們經常利用動物模式來做研究──一隻餵了藍莓花青素的老鼠能用更短的時間跑出迷宮，究竟能告訴我們什麼？意思是我可以把買衛星導航的錢省下來，去買一大堆藍莓吃？腦研究不久後一定也會找到出路。同樣的，很受歡迎的銀杏萃取物價值顯然也被高估了。銀杏似乎無法減緩失智症的惡化，也不能讓健康的受試者在智力表現上有所提升。至於吃銀杏丸到底有沒有意義，我還是讓你自己回答。在還沒有確實了解它的效用之前，仍待進一步的研究。請慢用！總而言之，食品不是藥。喜歡的話，你可以吃高劑量的魚油和喝銀杏茶，但是你不會因此自動變聰明。目前大部分的研究（儘管它們經常互相矛盾）顯示，魚油和多酚類會輕微減緩老化過程。還不賴，但是這些大腦食品不會讓我們吃了變天才。所以如果有人要賣你補腦食品，你最好小心。食物中的常見成分能否吸收，受到腦子的嚴格管控，你不太能影響。特別荒謬的還有那些香料所含健康成分的標示，含量通常是少之又少，你恐怕要吃上好幾公斤的咖哩或龍蒿（estragon）才會有作用（而且那些東西還得過得了血腦障壁才行）。所以你可以放心，只要你飲食均衡，腦會自動取用最好的養分，並始終保持充裕的狀態。什麼是真正的大腦食物、什麼不是，完全由你的腦子來決定。（本文摘自／打破大腦偽科學：右腦不會比左腦更有創意，男生的方向感也不會比女生好／如果出版社）
（優活健康網新聞部／綜合報導）生活水準提高，外食人口增加，現代人不再僅是吃飽，而是要吃的巧、吃的健康，到底應該如何吃才能營養又健康？有鑑於此，亞東醫院將於9月14日（五）舉辦營養講座，由王若昱營養師主講「怎樣吃才健康－談均衡營養（新版飲食指南）」，本堂課幫助民眾認識均衡飲食，吃的健康無負擔！講座內容豐富，歡迎踴躍參加！（活動內容、時間、地點辦法等以主辦單位最新訊息為準，因此參加本活動前請先洽詢主辦單位再做確認，以免臨時異動或取消。）名稱：怎樣吃才健康－談均衡營養（新版飲食指南）時間：107年9月14日（五）上午10：00－10：30地點：亞東醫院北棟一樓思源廳（新北市板橋區南雅南路二段21號）洽詢：02-8966-7000轉1305或2046
（優活健康網新聞部／綜合報導）在尚未成為營養師前，也曾經使用激烈的方式減肥，大概是因為當時對自己的身材太自卑了，完全不在乎身體的健康與否，一心只想要用最快速的方式金蟬脫殼，擺脫微胖的身材。曾經採取的減重方式不勝枚舉，不吃澱粉、晚餐只吃水果和生菜拉沙、只喝蔬菜湯、精算熱量……等，極端的減種方式讓我的體重快速地掉了幾公斤，但最後終因飢餓難耐，忍不住大吃大喝，當然，所有的辛苦化為烏有，體重反彈，減重計畫以失敗收場！以下幾種減肥法都是我當年親身體驗血淋淋的失敗案例，或是還沒有開始執行就因為準備食材太過麻煩而舉白旗投降的，奉勸大家勿輕易嘗試！五種網路上超夯減肥法，保證越減越肥！錯誤1）不吃澱粉就能瘦？方法／含有澱粉的食物一概不吃，舉凡米飯、麵條、餃子、麵包、蛋糕，甚至含有微量澱粉的水果也不能碰。營養師解析／澱粉中的葡萄糖是神經細胞能量的唯一來源，尤其是腦細胞特別不能缺少葡萄糖，不然會影響腦細胞的正常功能。當身體中的醣類不夠時，身體便會以蛋白質作為能量的來源，而使得蛋白質無法進行促進身體的生長發育、修補組織的功能，造成肌肉的耗損；此外，脂肪的的代謝過程中，也必須要有醣類的參與，所以，想要消除脂肪，還是需要澱粉的幫忙！若是長期不吃主食米麵等全穀類食物，造成身體醣類不足，便會開始感到容易暈眩、四肢無力、精神無法集中、皮膚變差、掉頭髮等等。錯誤2）吃代餐，最方便？方法／顧名思義，以代餐包取代早、中、晚其中一正餐。營養師解析／市售常見代餐包有甜（奶昔）有鹹（玉米濃湯、燕麥粥、蒟蒻麵）或是隨身攜帶的棒狀代餐條。代餐包之所以可以有減重效果，是由於代餐包的熱量偏低（約100-150kcal），若取代一般正餐（500-800kcal），可以達到減少熱量攝取，因而執行一段時間，就會有體重降低的效果。長期以代餐包取代正餐，很容易有吃膩、吃不飽的問題，因為大多數代餐包都是粥狀、奶昔狀等流質類食物，進食過程中不太需要咀嚼，進食速度快，吃完之後身體和心理依然感到空虛，反而會去找更多零食或垃圾食物來吃。再者，因代餐包是用來取代正餐的，食用時需考量三大營養素及維生素、礦物質含量是否符合人體需求，市售代餐包往往僅有10幾克的蛋白質，又為了調整成適口性佳的風味，加了許多鹽及調味料，營養價值不及天然食材、價格也不便宜，實在沒有理由花大把鈔票去吃代餐包！錯誤3）瘦身食譜方法／最著名的菜單減重法，應當是在網路上流傳多年的「榮總三日減重法」，傳說只要一周的時間，乖乖地吃完菜單上三日份的餐食，即可降低3kg的體重。營養師解析／這套菜單在網路上流傳已久，這裡先姑且不討論它是否為榮總醫院設計，以訛傳訛久了，實在無法考證。就菜單內容而言，單日攝取熱量不足容易飢餓、食材單調容易吃膩、營養素分配比例不均、晚餐缺乏澱粉類食物、豆魚肉蛋及乳製品食物份量不足容易瘦到胸部…，但由於此份食譜只需三天，因此毅力堅強的人願意忍著飢餓，把自己逼成小鳥胃，並且在三日結束後體重明顯降低1-3kg，認真探究其原因，其實是因為低熱量及營養不足而造成水分流失，一旦恢復正常飲食，體重就會立刻反彈，甚至因為過度壓抑而產生一發不可收拾的暴食的行為。錯誤4）蘋果三日減重法方法／減重期間只吃蘋果，三餐吃蘋果、餓了再吃蘋果、吃蘋果吃到飽為止。營養師解析／這種方法雖然執行上非常簡易，但卻極為痛苦，三天可快速降低2-3kg，其實是身體水分流失，減下來的並非是脂肪。三天只吃蘋果而不攝取任何其他種類的食物，容易造成糖分攝取過多、蛋白質、脂肪不足，營養嚴重失衡，若空腹吃太甜或太酸水果，也會刺激胃酸分泌，胃裡沒東西，卻一直磨，易造成胃部受損、胃炎或胃潰瘍。錯誤5）精算卡路里？方法／利用熱量平衡的原理，設法讓身體攝取熱量小於消耗的熱量，1kg脂肪約可提供7700kcal，因此每日減少500kcal的攝取量，每周約可減少0.5kg的體重。營養師解析／計算卡路里的方法由來已久，且早已深植民心，雖然計算熱量非常麻煩及困難，但大家仍深信且遵循著少吃7700kcal可降低1kg的原理，每周約可減少0.5kg的體重，換算下來，每月可減2kg，每年應該可以減12kg，但實際執行起來，成效卻並非如此，因為這項公式並未將我們身體的基礎代謝率、肌肉含量以及身體所需要的營養素是否足夠考慮進來，再加上體重的調節是一個很複雜的系統，包含：神經、賀爾蒙、化學機制等來維持熱量的攝取與消耗的平衡。因此，計算熱量減肥法，一開始奏效，但執行一至三個月後，遇到停滯期，卡關放棄的現象比比皆是。如果一直感到吃不飽，將永遠無法減肥成功極端、過度壓抑的節食方法，讓當時的我健康狀況漸走下坡，身體營養素不足、代謝下降，體力變得很差、很怕冷、心情憂鬱又很易怒， 每天只想著快點結束這痛苦的節食計畫，好好地大吃大喝，最後當然是食慾大爆發，體重再創新高，於是又再以更激進的方式節食，體重像溜溜球般上上下下，越減越肥！最後，我終於學乖了!願意花多一點時間了解食物的營養、開始規律運動，才讓我逃出節食與爆食的惡性循環。（文章授權提供／營養師愛碎念-孫語霙營養師）原文出處：【減肥】吃錯了，難怪我瘦不下來孫語霙營養師粉絲專頁：https://www.facebook.com/syy0128/
（優活健康網編輯部／綜合整理）「我點沙拉就好，」立志在夏天來臨前瘦下來的上班族露儀說。對要減肥的人而言，吃沙拉是很有情操的選擇，也是聰明的選擇，因為滿滿一盤萵苣的熱量也才90 卡，不到一碗飯熱量的三分之一。但是在綠意盎然的沙拉背後，卻往往隱藏著脂肪與熱量，讓你在追求健康的路途中，莫名其妙地誤觸陷阱。無論你吃沙拉，是為了減重、方便、自然、爽口，還是健康，唯有聰明選擇、明智搭配，才是達到目的的不二法門。沙拉的好處沙拉好處真的不少，因為沙拉的主材料：蔬果，是防癌、抗老化、增強免疫力、體重控制、養顏美容的好食物，台大醫院營養室營養師孫萍表示。但令人驚訝的是，美國營養協會（American Dietetic Association）卻指出，一般人最常點的凱撒沙拉就有脂肪50克，熱量650卡，超過一份牛排。怎樣不會吃到高熱量的沙拉？沙拉最主要的熱量來源在於醬汁。台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠表示，一瓢千島醬就有67卡，如果一盤沙拉上淋上兩瓢，就等於吃下半碗飯的熱量，但米飯會讓你飽足，沙拉醬卻不會。此外，洋芋、通心粉沙拉也都拌了很多沙拉醬，熱量其實也不低。半杯的洋芋沙拉感覺吃得很少，但是就有熱量180卡，也超過半碗飯。一般人對水果沙拉沒有戒心，渾然不知一份水果沙拉的熱量也高達200卡。5 原則，聰明吃沙拉1）堆起綠色、紅色、黃色的蔬菜／挑選多種色彩的食材，能兼顧各種營養素及提振食欲。顏色豐富的蔬菜常含有抗癌的植化素（photochemical），所以儘可能五顏六色；也別忘了萵苣這個好食物。2）點綴種子或堅果類／沒錯，他們都是隱藏性的高油脂食物，兩匙的葵花子就有95卡，但他們也含有有益心臟的維生素E和纖維，可以點綴性吃一點，不要吃太多。3）尋找白肉／雞肉雖然看起來比較清淡，但烤雞外面沾的那一層醬卻和牛肉、豬肉一樣肥，可以改吃雞胸肉。海鮮如鮭魚、鮪魚都是不錯的選擇。不只是因為低脂，而且深海魚類所含的Omega-3 脂肪酸家族中的EPA有很強的抗發炎作用，在EPA 的壓制下，人體血管收縮減少，血管便可較鬆弛、血壓不會飆高，因此降低心血管疾病罹患風險，對心臟很有幫助。Omega-3 家族的另一個脂肪酸DHA，則有助腦神經傳導讓你更聰明。4）小心洋芋、通心粉和雞肉沙拉／洋芋沙拉拌了很多沙拉醬，如果要藉沙拉吧填飽肚子，可以選擇全麥麵包。5）醬汁清淡一點／有些沙拉吧有低卡的醬汁，如果沒有，油醋汁是不錯的選擇。記得把醬汁放在旁邊，避免淋在沙拉上，這樣可以避免你把醬汁全都吃掉；甚至可以用叉子沾一點醬汁，再叉上一口蔬菜，這樣沙拉醬會吃得更少。自製低熱量醬汁 清爽無負擔千島醬、凱薩沙拉醬等濃稠的蛋黃醬熱量過高，不利於健康及體重控制；清澈質地的沙拉醬如油醋醬、和風醬等是較佳選擇，「清澈醬汁會留在碗底，濃稠的沙拉醬會沾在食材上全部吃下肚，」新光醫院營養師江幸芸說。若擔心現成沙拉醬有化學添加物，營養師建議，可選用新鮮食材或水果自製沙拉醬汁。水果醬／以蘋果、鳳梨、奇異果或莓果類等口味鮮明的水果磨成泥，添加果醋或檸檬汁就是新鮮水果醬汁，比如將柳橙果肉打成泥，加點檸檬汁就成了美味的橙醬；或以水果醬或蜂蜜加入低脂減糖優格，做成水果優格醬。（本文摘自／代謝好，加倍瘦／天下雜誌出版）
（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）腎臟是人體重要的器官，如果長期、慢性腎臟功能損害，會形成慢性腎臟病。隨著慢性腎臟病病程進展，當腎功能下降到正常人的1/10時，會發生尿毒症。這時使用藥物治療或飲食控制，通常都無法有效治療，可能需要從腎臟移植、血液透析和腹膜透析等腎臟替代療法選擇。該如何選擇？什麼才是適合自己的治療方式？腎臟移植存活率高 然而器官來源有限南投醫院腎臟內科醫師葉哲廷表示，腎臟移植是以外科手術方式將健康腎臟植入患者腹部，來替代原有損壞腎臟的功能，這是處理尿毒症最理想的方式。目前國內接受腎臟移植的患者，五年存活率達90％以上。腎臟移植的優點為存活率高、併發症少及相對較滿意生活品質；缺點為須終身服用抗排斥藥物來防阻併發症發生，移植腎可能因排斥作用致腎衰竭。腎臟移植雖是最理想的腎臟替代療法，但因器官來源有限，可近性相當不足，大部分患者仍須藉由血液透析或腹膜透析治療尿毒症。避加工食物 補充蛋白質食物應適量葉哲廷醫師說明，血液透析俗稱洗血或洗腰子，需每週3次、每次4小時至醫院治療，藉由動靜脈廔管或洗腎導管將血液引出體外，經人工腎臟處理後再循環至體內。腹膜透析俗稱洗肚子，可在家中或其他適合換液場所，由患者自己或照顧者執行治療。接受腹膜透析者先會於腹部放置腹膜透析導管，作為接受透析液進入腹腔通道。2種透析方式存活率相當，選擇決定於患者個人喜好、家庭支持度，以及本身其他疾病。南投醫院蔡秀雯營養師表示，開始透析時由於腎毒素藉由人工腎臟排出，人可能感覺較舒服輕鬆，飲食的限制相對減少，可以攝取的營養就可以較自由。但仍要注意避免太鹹、加工食物，以及補充適量蛋豆魚肉等蛋白質食物，獲得適當營養。避免沒有控制大魚大肉，高磷食物如一般奶粉、鮮奶不適合長期每日飲用，磷太高有可能會造成皮膚搔癢，骨質疏鬆等問題，建議應與營養師討論。
