（優活健康網編輯部／綜合整理）除了月牙大小，也要注意指甲底部的甲床顏色，如果指甲蒼白無血色，代表身體血虛，容易疲勞；如果甲床顏色突然變黃，表示肝火旺，最近工作壓力太大，體力過度透支。中醫所謂「肝木旺克脾土」，因熬夜引起的陰虛火旺，會進一步影響脾陽的運化，在身體新陳代謝受影響的狀況下，便使得指甲變黃甚至發青，此時就進入「氣滯血瘀」的階段了。指甲表面是否光滑，也代表身體是否健康，如果指甲上出現一個一個的白點，在小孩身上，代表飲食不正常或缺乏鈣質，在成人身上，則代表慢性疲勞；如果白點過多，甚至整個甲床顏色均出現玻璃樣、霧霧的情況時，要小心是脂肪肝甚至肝硬化的前兆！如果指甲出現明顯的直條紋路，縱紋明顯增加，而且摸起來凹凸不平時，代表身體出現老化的現象；如果出現像洗衣板一樣的橫向條紋，則可能是因為手術或是重大疾病造成，也可能是過度疲勞、營養缺乏、過度緊繃等生活型態所導致。所以經常觀察自己的指甲，並適時的調整生活作息及舒壓，才能夠避免身體發生更不好的變化。（本文摘自／揉揉手的驚人療效／商周出版）
（優活健康網記者陳承璋／採訪報導）今天垂頭喪氣的走進公司，因為昨日又被老闆痛罵一頓。下班回家，眼看時間早已超過十二點，其實近一個月以來，沒有一天準時下班過。日前與另一半大吵一架，至今仍僵持不下，感情就此出現裂痕。這是眾多人活生生的日常寫照，事實上，在生活步調高速旋轉的今日，沒有人逃得了這座無形的「人生壓力鍋」，使得近年來因為壓力而掉髮人數，因此暴增不少。壓力真的會掉髮！其中機轉已經找到你曾經想過，頂上的毛髮，總有一天會因超載的壓力，而全都掉光嗎？根據德國皮膚科專家托比亞斯．費希爾（Dr. Tobias W. Fischer）的最新研究指出，頭皮毛囊的萎縮除了基因型雄性禿之外，壓力更可能使頭髮垂喪，就此永遠道別。簡單來說，當身體在龐大的壓力之下，會產生所謂的壓力性荷爾蒙，這個過程會誘發促腎上腺皮質激素釋放所謂的CHR，而此種荷爾蒙，將經過一連串的反應，讓體內釋放出更多的皮質醇，甚至是睪固酮，進一步凶狠的攻擊毛囊，使其大量萎縮，產生嚴重落髮。托比亞斯．費希爾分析，近幾年來他發現愈來愈多的比例，落髮的因素，都非來自於基因遺傳，反而是壓力因素所產生的落髮問題，日與劇增！他說，在研究中，將切割下來的毛囊，浸泡在濃度不一的CHR培養皿中，明顯發現，壓力所產生的CHR，會使髮幹停止生長，並且提早掉落。咖啡好處再添一樁！咖啡因能預防壓力落髮然而，因大環境的巨變，現代人幾乎都難逃壓力的摧殘，導致不少人頂上之毛岌岌可危！但似乎天無絕人之路，研究中也同時發現，咖啡所萃取出的咖啡因，能夠減緩CHR對於髮幹的傷害，可望能預防壓力性落髮。托比亞斯．費希爾說，過去對於基因遺傳所造成的掉髮問題，研究甚廣，卻對於壓力性落髮沒有太多著墨，這次明確的發現壓力性落髮其中機轉，更找到咖啡因能使其緩和的方式，無疑對現代眾多的高壓族群，帶來預防落髮的可能新機會。「若有雄性禿基因的男性，又壓力沉重，落髮會更加嚴重，」托比亞斯．費希爾更明確指出，早已有雄性禿的男性，又面臨沉重壓力，等同開啟「落髮加速器」，會讓頭髮在短時間內大量掉光，他提醒，至今解決落髮的方式還是有其極限，毛囊複製技術，恐怕在短時間內更無法明朗！也因此，倘若出現落髮問題，一定要提早解決，避免毛囊萎縮壞死，為時已晚。
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）台北市發生父親掐死兒子人倫悲劇，一名父親長期照顧患有腦性麻痺、癲癇及智能不足、生活無法自理的21歲大兒子，以及年邁體弱的雙親，21年早就已經心力交瘁，加上大兒子經常出現攻擊、自殘等暴力傾向，身心俱疲下，竟徒手勒斃兒子後自首。南投醫院精神科王奕翔醫師表示，會對自己的骨肉痛下殺手，絕非尋常，這件事情突顯兩個議題：長期照顧的需求與照護者的壓力管理。豈止腦性麻痺，走一趟醫院，常會看到看護、安置機構、托育中心等的廣告，可見照護人力需求之迫切，像失智症、精神疾病、中風等慢性病無法痊癒，只能以藥物與復健改善部分症狀。在經年累月的治療過程，逐漸腐蝕掉病人與家屬的耐心與信心；在無數次發病就醫、住院、回家照顧的循環中，家屬除了金錢時間的付出，精神上也無比煎熬，「不曉得還能撐多久？」因為自覺沒有未來，所以想用極端的方法尋求解決，如同這位父親一般。憂鬱、易怒、依賴菸酒 皆是不堪負荷警訊然而真的是沒有方法嗎？除了政策面如長照保險，外籍照護人力等的推行，照顧者的壓力管理也特別重要。長期壓力下，容易出現憂鬱、提不起興趣、疲倦、失眠、易怒、無望感、罪惡感、過分依賴菸酒等，這些都可以算是一種警訊，表示壓力已經破表了。因此王奕翔醫師建議，若以上症狀持續惡化，可以尋求醫療上的協助，包括藥物與心理治療等，多一份助力，也許就能少一份遺憾。
（優活健康網編輯部／綜合整理）在談到發問這件事時，我們常會提到「退一步」這三個字：「退一步並問為什麼」、「退一步再重新想想」……等等。但我們怎麼退一步呢？」當艾德恩‧藍德的「大哉問」浮現時，他正處於度假狀態，這可是一件重要的事。此時的他，遠離了日復一日的繁忙工作，有足夠的時間與距離從實事求是的公事，跳進另一個「不切實際」的問題。同時，女兒的疑問也激發他暫停下來，從一個天真孩子的觀點思考問題。這帶出了第二個不同形式的「退一步」—放下自己的假設與專業。在那個時刻，他不再覺得自己是什麼都知道的大人，因而開始天馬行空地想像。要問出好問題，特別是根本的「為什麼」問題，我們不一定得度個假、旁邊還要有個三歲小孩作伴。但至少一定要暫時停下工作並放下已知，才能開始發問。比起「放下已知」，「停下工作」似乎是我們比較能控制的—但實際上可能更加困難。在這個人人都被期望速度快一點、不斷前進（如果真的有前進的話）、把事情解決「即可」的世界，誰還有時間問「為什麼」？在職場上更是如此。如果你希望在會議中變成「不受歡迎的人物」，最好的方法之一就是發問：「為什麼我們要做這個？」即便這可能是一個完全正當性的問題，仍會引起反感，只有厚臉皮、搞不清楚狀況的人才會問這種問題。美國知名廣告人喬治‧路易斯（George Lois），曾設計過許多具代表性的雜誌封面與廣告文宣，這位仁兄打斷會議的能力也是眾所皆知。這不僅是因為他會熱情地為自己的想法辯護，更因為他通常是在會議中唯一願意開口問「為什麼」的人。當齊聚在會議室中的企業高層，急於對某個他們認為合理的方案達成共識，而會議室內的每個人也都點頭如搗蒜時，「我是那個唯一會舉手並說『等一下，你們要做的事一點都不合理，你們怎麼會這樣做？』的傢伙。」會議室中的其他人認為，路易斯這樣做，會拖慢進度、使得團隊無法向前推進。但路易斯知道所有人只是照習慣辦事，也就是提出過去在類似情況下，曾採用的做法或想法，而不問這是否為最佳選擇。需要像路易斯這樣，擁有足夠健康的心態，可以接受自己成為會議室中孤單的發問者，才能提出挑戰並讓大家「退一步」。不願退後一步與提出問題的現象，並不只是商場獨有。只要我們每天的生活塞滿工作、滿是活動與讓人分心的事物時，「退一步」與「發問」這回事就很難出現在行程表中。而那些最重要的問題（為什麼我們要親自參與這些活動），自然永遠不會被提出。《我的快樂生活提案》一書作者葛瑞琴‧魯賓說，人們越來越難找出時間退一步並自問：「我到底希望過怎樣的生活？」就連她自己也有好長一段時間陷入這樣的循環：「我全部的焦點都放在每天該做哪些事上，我沒花任何時間，思考自己是否快樂或如何過得更快樂。」如同我們之前提到的，魯賓的「退一步」瞬間，是出現在某個雨天的公車上，當外界所有一切都罕見地放慢速度，才讓她有時間自問：「為什麼我不快樂？」（如果我可以做點改變，情況是否會有所不同？）因此，也許問「為什麼」的第一要件，是必須有個暫停、有個空間、在會議中有個中斷、在「進行式」中有個停頓，或是有個安靜的時刻，可以坐在公車裡看著窗外。通常只有在這樣的時刻，我們才有時間思考與發問。若要問出漂亮的「為什麼」，還必須放下「我知道」的包袱。人們通常都信心滿滿，認為自己已經知道工作與生活上的每一件事。這種知道一切的感覺會降低我們的好奇心，不能開放地接受新想法與新可能。而且更糟的是，我們並不像自己想的那樣「知道」許多事。（本文摘自／大哉問時代／大是文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）壓力通常來自對身外事物過於在意，同時也過於在意他人的評斷。譬如一個人希望社會、他人的肯定，把自己的價值交給社會、他人來評斷。當社會給你不好的評斷時，心裡就很痛苦，自己的地位、財產、名望下降時，也覺得很痛苦。人生本來就一無所有事實上，這些都是別人給的、環境給的，未必是自己的，何必放不下？人出生的時候，沒有財產、沒有名望、沒有地位、沒有身價，什麼也沒有。有了之後，成功時還可以，當自己沒落時，就很痛苦。怕沒落、怕倒楣，就產生了壓力。所以壓力，就是害怕不能伸展、成長，就是害怕遇到困難和挫折，這都是源自於希望成功，求得保障的心理。免除壓力的方法有的人在他人的期待和自我的要求下，事情還沒發生，心理壓力和負擔就已經很大了，因為擔心事情沒有完成，責任沒有盡到。事情即使沒有完成，只要是盡心盡力，就已經算盡了責任。就怕自己沒有盡心盡力、沒有全力以赴，那才是遺憾的事。但如果事實已經是這樣，那也要將它放下。希望、期許都是正常的，不要把它視為壓力，否則會減少自己奉獻和努力的心力和體力。【禪一下】以無所求心，盡其在我地全心努力，則當遇到困難挫折之時，便能不受成敗的影響，而能不以為苦。（本文摘自／紓壓禪／法鼓文化出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）若是想要健康，就要刻意多喝水，盡可能一天勤快地喝上一至二公升的水是最好的。人體每天會以尿液或汗水的形式將約二公升的水分排出體外，因此必須給予流失的部分補充。若沒有這麼做的話，血液會變得濃稠，血管的老化也會提早報到。另外，喝水這個行為，事實上，不只是身體，就連心理也會發生「好的變化」。藉由喝水，腸胃神經會受到好的刺激，副交感神經的運作也提高「喝水」這件事，能為自律神經帶來具有效果的調整。因此，除了緊張的時候，當你心情低落、生氣、發生預料之外的事情時，或是必須做出任何重大決定時，只要喝上一口水，就能變得冷靜，心情能夠放輕鬆，判斷力更清楚正確，「好效果」數也數不清。提到調整自律神經的方法，會建議各位利用「一比二」呼吸法，將氣大口一次吐盡，而「喝水法」也有相同功效。當然，這兩者搭配組合，效果更是加倍。從今天開始，請一定要試著將能夠調整、淨化身心的「水」的力量，活用在日常生活當中，去實際感受它的效果。（本文摘自／別讓自己不開心／商周出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）推薦大家可以多多攝取的食物，讓我們的心情愉悅、情緒穩定。以下這十種食物都是在生活中垂手可得的，輕易就能安排在每天的飲食計畫中，吃對食物心情自然會變好。1）麥片／麥片是我們早餐的好朋友，既方便又營養。一般對麥片的印象就是當中的水溶性纖維可以降膽固醇，但是不知道麥片更含有很多幫助腦內神經傳導物質的營養素。像所含的豐富維生素B6，能幫助合成快樂荷爾蒙「血清素」、讓我們有鬥志的「去甲腎上腺素」，以及讓我們有戀愛感覺的「苯乙胺」等多種神經傳導物質。吃麥片實在好處多多，從早餐就來碗麥片，帶著一天的好情緒迎向挑戰。2）黃豆／黃豆實在是一種非常神奇的食物，它除了可以磨成豆漿、做成豆腐，我們更鼓勵大家多多利用它來入菜，如黃豆燉飯、黃豆蒸魚等。黃豆不但能提供豐富的植物性蛋白質，它豐富的卵磷脂更是腦細胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代謝成「乙醯膽鹼」，這是讓我們思考清晰、有衝勁的神經傳導物質。此外，黃豆更含的豐富色胺酸、維生素B6、菸鹼素，是合成快樂荷爾蒙「血清素」的絕佳食材。黃豆亦是含麩胺酸（Glutamine）數一數二的食物，可以在體內代謝成γ-氨基丁酸（GABA），幫助心情放鬆不焦躁。由此看來，黃豆能讓我們快樂、放鬆，有機會就多喝喝豆漿、吃吃豆腐，或以烘乾的黃豆當零食，都是不錯的選擇。3）鮪魚／鮪魚是人們常吃的魚類，鮪魚罐頭更是常見。它最為人所知的便是富含深海魚油EPA及DHA，而DHA也是我們腦細胞膜合成不可缺少的原料。此外，鮪魚也含合成快樂荷爾蒙「血清素」所需的重要營養素，如色胺酸、維生素B6、菸鹼素等。常常聽說多吃鮪魚會讓腦袋瓜變聰明，其實還會讓情緒變好喔。4）小魚乾／小魚乾實在是一種便宜又營養的食物，拿來燉稀飯、熬湯、煮莧菜，甚至當零食都很好。小魚乾富含的鈣質，是神經系統運作或是神經傳導物質要釋放時不可缺乏的營養素。此外，它豐富的精胺酸、鎂、鈣，都有助於一氧化氮的合成，可以幫助學習力及記憶力。此外，小魚乾含有非常豐富的苯丙胺酸，是合成多巴胺的重要原料，多巴胺可以讓人產生戀愛的感覺。雖然我不認為吃小魚乾時會有戀愛的感覺，但是裡面的確富含許多營養素能放鬆心情。5）菠菜／根據研究發現，如果體內的葉酸不足會有憂鬱的現象，其實這和血清素、多巴胺、去甲腎上腺素的合成不足有關，因為上述三種神經傳導物質，對情緒都有正向的影響。因此，我們應該要多吃一些葉酸充足的食物。蔬菜中的菠菜是葉酸含量數一、數二的。菠菜內的高草酸含量會抑制鐵的吸收，所以並不是補鐵最好的蔬菜，但卻是補充葉酸的好蔬菜。想讓情緒變好，正向思考，不要忘記在飲食中常吃菠菜。6）芭樂／維生素C是身體合成多巴胺、去甲腎上腺素等神經傳導物質不可缺乏的營養素。多巴胺讓我們有自信、快樂的感覺；去甲腎上腺素能產生向上的動力。此外，維生素C可以讓壓力荷爾蒙皮質醇的濃度下降，過多的皮質醇會讓人莫名焦慮，同時本身也是腦細胞殺手，所以多補充維生素C真的對情緒有正向的幫助。芭樂算是本土水果中維生素C含量最豐富的水果，也是肚子餓或嘴饞時最佳零食。多吃芭樂不但能有好皮膚，也會有好心情、好氣色。7）黑芝麻／我常推薦素食者喝豆漿時可以加上黑芝麻，主要原因是豆漿的鈣實在遠不如牛奶，加上黑芝麻就可以把鈣質補起來。三分之二湯匙的黑芝麻與半杯牛奶（約一百毫升）所含的鈣質量是一樣的，而鈣質是放鬆心情不可缺少的營養素。黑芝麻也富含很多合成去甲腎上腺素的營養素，如苯丙胺酸、葉酸、菸鹼素、銅等，讓我們有衝勁、神清氣爽。所以無論是當零食、加入飲料、或是入菜都很好，不但能提味，也補充了讓我們情緒正面的好食物。 8）葵瓜子／葵瓜子是所有堅果中維生素E含最高的。維生素E的抗氧化力可以保護腦細胞。此外，葵瓜子也含豐富的鎂，能夠幫助代謝壓力荷爾蒙「皮質醇」，讓我們比較不焦慮。葵瓜子也含豐富合成快樂賀爾蒙血清素的營養素，如色胺酸、維生B6、菸鹼素等。在早餐麥片或午晚餐的沙拉裡撒上一些葵瓜子，就像在飲食中撒入快樂的種子。9）小麥胚芽／小麥胚芽算是比較不普遍的食物，不過現在有機食品店也很容易買得到。小麥胚芽的維生素E含量也頗高，這種油溶性抗氧化劑對保護腦部的細胞膜很有幫助。小麥胚芽所含的營養素，能幫助色胺酸、褪黑激素、去甲腎上腺素等神經傳導物質合成。胚芽是種子未發芽時，營養集中的精華所在，是讓一顆小小種子能「突破困境」長成樹苗的能量泉源，因此多吃一些小麥胚芽，能讓我們的生命充滿能量。10）低脂奶／研究顯示，體內鈣質濃度較低的人比較容易緊張、焦慮、暴躁，因此補充鈣質不是只是為了預防骨質酥鬆，也為了能有好的情緒。最新的飲食指南建議每日可以喝兩杯低脂奶，除非有宗教因素、體質過敏或是環保方面的考量，喝低脂奶來補充鈣質是一個有效率的方法。現代人攝取油脂的機會太多，不需要喝全脂奶。喝牛奶會拉肚子的人，可以考慮喝優酪乳或是吃起司。（本文摘自／吃對了，才有好情緒／臉譜出版）
（優活健康網編輯部／綜合整理）大家都知道壓力太大不是好事，但壓力的危害並非像肌膚上的傷口，肉眼可見。壓力對身體有怎樣的危害？可以危害到怎樣的程度？很多人並不十分清楚。人處在壓力之下，體內的荷爾蒙和新陳代謝會發生變化，引起心跳加速、血壓升高，身體一些部位的血液會因此改向而流入腦部、心臟和肌肉，使人異常興奮。壓力還會導致呼吸淺而急促，進而減少氧氣的攝入。這些變化被稱為「應激反應」，它們會使人變得警覺、注意力集中和反應靈敏。但如果人經常處於壓力之下，應激反應就會持續處於啟動狀態，對健康造成嚴重的負面影響。壓力還會阻礙氣（細微能量）和血液在全身的流動，造成局部或全身的堵塞，這將使身體某些部位失去活力，為疾病的發生提供良好的環境。事實上，有好多健康問題都與壓力有關，比如癌症、心臟病、高血壓、甲狀腺問題、肥胖、免疫力降低、消化不良等。據統計，目前，美國就醫的人群中，75～90％都患有與壓力相關的健康問題。壓力的危害不僅限於身體的健康方面。有證據顯示，長期的壓力是臨床憂鬱症和其他心理問題的潛在致因。明白了壓力過度對身心健康的極大危害，我們就會開始重視舒緩和調節壓力，以改善身體狀況。（本文摘自／蕙蘭瑜伽／原水文化出版）
