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（優活健康網新聞部／綜合報導）許多人知道吃生機飲食與蔬食對身體好，吃肉對身體過患很多，但是若缺乏最新的營養知識，不知道怎麼吃對身體最健康營養，也不知道要如何烹飪與料理，如何選擇食材。緣起於此，財團法人佛育基金會特舉辦「蔬食生機飲食及初級烹飪班」，邀請饒秋霞老師指導，課程內容有蔬食烹飪與生機飲食之製作方法、正確的蔬食觀念及生機飲食知識。饒老師是台北實踐大學食品營養系學士，曾任過烹飪協會附設烹飪中心班主任，淡大與實大的推廣教育部烹飪推廣教育中心教師，並擔任過各地農會、銀行、扶輪社等單位營養健康與蔬食烹飪老師，天華素菜餐廳附設蔬食烹飪中心教師，她也曾受邀至美國、馬來西亞、菲律賓、印度、大陸等地指導教授。她曾著作過「護生素食譜」第1～4集、「新世紀的新飲食法」、「營養素食」等書。她並擅長排膽結石食療法，此法可以幫助身體排出（軟化）結石或預防結石，會在課程中提供這方面參加的資訊及管道。該課程上午教導生機飲食，下午教導初級烹飪，若無法全程，可以擇一上課。參加本活動前請先洽詢主辦單位，以免臨時更動，該單位歡迎民眾踴躍參加，上課請自備喝水容器。報名請開課前一天的上午9點，在上課地點現場報名，限額40名，額滿為止，逾時不候。名稱：生機與初級烹飪班時間：101年11月29日起每週四上午10：00 ～下午15：30（11月28日上午9點現場報名）地點：基金會（台北杭州南路一段55號）7樓洽詢：02-2395 1198轉9

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）參加夏令營是小朋友過暑假的熱門選項之一，致力推廣兒童閱讀服務的台灣電力公司與一粒麥子基金會（台東基督教醫院創設），為了讓弱勢家庭孩童也能過夏令營，今年是連續第五度舉辦以閱讀為主軸的「閱」來「閱」有趣！火金姑暑期閱讀成長營。三天兩夜的行程吸引了六十二位中、高年級學童齊聚一堂。今年的閱讀成長營從十日開始，參加的孩童分別來自大武鄉、太麻里鄉、台東市、卑南鄉、池上鄉、玉里鎮（花蓮縣）的十一個課輔班。一粒麥子基金會為提昇台東及花蓮地區弱勢家庭兒童課業上的學習、良好品格的養成、閱讀活動的推廣，自2005年開始，陸續成立十四個兒童課業輔導班，提供兩百八十位弱勢兒童穩定的學習環境。平時，課輔班的學童在各自的課輔班學習，到了暑假則透過三天兩夜的閱讀成長營而有了交流及聯誼的機會。如此一來，可增加孩童人際間的互動、開擴視野，更重要的是提升閱讀興趣。台灣電力公司公眾服務處蕭金益處長致詞時，提及台灣電力公司在台東一年有三個大活動，關懷老人的「為愛發光」，關懷大專青年的「希望種子」，關懷弱勢家庭兒童的「火金姑計畫」，台電以取之社會用之社會的心來做公益回饋社會，希望帶動更多的善心人士投入公益，讓社會更美好。台東基督教醫院楊清安牧師代表一粒麥子基金會致詞時表示：「台電不只是供電，帶來光與熱，也帶給我們溫暖。感謝台電及營隊的老師，您們辛苦了，因為您們用愛溫暖別人，小朋友才能參加這麼好的成長營。火金姑閱讀不是只有這三天就結束了，希望小朋友繼續把火金姑閱讀帶到學校，不間斷的學習與成長。」結業式上，也頒發「徵文優選」、「金頭腦獎」、「最佳巧手獎」、「最佳閱讀獎」等獎項給小朋友。獲得「最佳閱讀獎」的蔡姓小朋友，來自玉里倫理堂課輔班，她看完故事書「拼被人送的禮」並寫下心得「要把愛帶到貧困的地方，把愛帶到黑暗的地方，把富有帶到貧困的地方」而台灣電力公司也頒發感謝狀給十五名小隊輔，謝謝他們的辛勞。

近年來家庭暴力新聞頻傳，根據內政部統計，近三年，在五都的家庭暴力通報案量中，以高雄市為最高，而桃園縣的總通報量也擠入了五都排名之中，顯示民眾較勇於出來求助，看到這個需求，現代婦女基金會決定在桃園設立工作站，提供家暴被害人從通報、危機處遇到後續追蹤的服務，減少服務銜接之落差，並與家暴防治網絡合作，加強維護高危機個案的人身安全。走出家暴傷痛的個案芳芳表示，先生的暴力曾讓她想輕生，但為了孩子只有忍住；直到一次受暴後，她去醫院驗傷時，護士提供她相關求助資訊也幫忙通報，她才知道原來有那麼多資源可以幫助自己；當前夫不斷騷擾她，甚至在她家門口潑汽油時，她緊急報警，警方也因此加強她家附近的巡邏，她感謝的說：在我最無助的時候，我想的其實不是我的家人，而是我的社工，真得很謝謝她們一路鼓勵我、支持我，我才能夠走出來。現代婦女基金會桃園工作站表示，兩年來在服務的1,929名個案中，九成以上為女性被害人，顯示女性被害的比例還是偏高，而男性願意出來求助的比例仍較低。此外，也發現家暴被害人和子女同住的比例近六成，其中，同住子女年齡未滿18歲者接近八成，逾有四分之一的被害人則是需要獨立負擔家計的狀況。現代婦女基金會執行長姚淑文表示：「在服務被害人的過程中，我們常發現這些受暴的姐妹們一方面要承受暴力帶來的身心煎熬，另一方面又要負擔家計及未成年子女的照顧，背負的壓力經常是接踵而來，所以社工陪伴被害人、給予愛的支持是很重要的力量。」姚淑文也強調，現代婦女基金在陪伴被害人重建生活的過程中會發現，在促進家暴被害人的復原過程中有3種不可或缺的力量：愛(Love)、資訊(Information)、與網絡合作(Network)。」希望一起共同「傷痕化勇氣、防暴LIN距離！」以愛、資訊及網絡合作協助並陪伴家暴被害人走出傷害，重建自信與新生活。

與胃癌纏鬥將近3年的藝人徐華鳳，傳出在今天（6）上午病逝於台中榮總。其實徐華鳳在2008年年初進行檢查時，被驗出是胃癌第三期，經過手術切除之後，恢復的狀況相當良好，甚至在2009年的時候與相戀五年的富商湯偉結婚，還擔任台灣癌症基金會的抗癌大使，激勵許多的胃癌病患；但是卻在今天傳出不幸的消息，因為癌細胞擴散，導致多重器官衰竭，得年41歲。根據了解，在她逝世的時候，丈夫湯偉一直陪伴在她身邊。（圖片翻攝自徐華鳳於2009年的婚紗照。）優活推薦：愛喝啤酒易罹胃癌！比喝葡萄酒風險更大http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13122胃癌患者怎麼吃？　掌握3少2多1不原則http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=12229中年男性菸酒過度　罹患「胃癌」風險增高http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13256