「發酵食品」是指人們利用有益微生物加工製造的食品，如酸奶、乾酪、酒釀、泡菜、醬油、食醋、豆豉、黃酒、啤酒、葡萄酒等；而不同國家所製成的發酵食品各有特色。農學博士山元正博、醫師山元文晴 於《驚人的發酵力》一書中，運用農學和醫學角度，介紹麴獨有的美容力和健康力，以及友善地球環境的永續力。以下為原書摘文：
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「睡眠呼吸中止症」是人在睡覺時，上呼吸道發生反覆性的塌陷，因而堵住呼吸道造成呼吸變淺，嚴重更會造成氣道完全堵塞⋯睡眠醫學權威李學禹於《熟睡迎接每一天》一書中，指導民眾調整生理時鐘、經鼻呼吸、口咽肌肉訓練、睡姿療法與體重控制等自我健康管理。以下為原書摘文：
你真的有好好睡覺嗎？根據台灣睡眠醫學學會統計，全台將近500萬人有睡眠困擾，平均每5個人中，就有一人有睡眠障礙，包括打鼾、睡眠呼吸中止、不易入睡等問題。睡眠醫學權威李學禹於《熟睡迎接每一天》一書中，指導民眾調整生理時鐘、經鼻呼吸、口咽肌肉訓練、睡姿療法與體重控制等自我健康管理。以下為原書摘文：
應徵工作時大都需要經過「面試」的考驗，不過面試可不是表達「自己想講的」，而是要表達「自己是個能做什麼的人」。經過4次轉職與經營副業、年薪衝破5000萬日幣，日本個人職涯規劃專家moto於《個人無限公司》一書中，分享生涯價值最大化的生存法，幫助讀者跳進高薪產業、晉升高薪職位。以下為原書摘文：
喝酒會提高罹癌風險，包括口腔癌、鼻咽癌等頭頸部癌症，以及食道癌，要怎麼喝才會降低罹癌風險呢？日本酒類新聞工作者葉石香織於《日本名醫教你飲酒的科學》一書中，邀請14位日本專業醫學、酒業人士，分享酒精對身體健康的影響，並說明正確的飲酒習慣，幫助民眾降低生病風險。以下為原書摘文：
人們都喜歡看八卦，像是藝人的婚外情題、某官員貪污、某知名人物犯錯等都能引發民眾討論，事實上這都是因為「認同渴望」沒有得到滿足。日本心理學博士榎本博明於《人們為什麼想要被認可？》一書中，運用心理學、社會現象進行實例剖析與說明，幫助讀者掌控並善用「認同渴望」，取得自我與他人的平衡。以下為原書摘文：
台灣承億文旅集團前品牌長、現任中國上海CFD集團首席品牌官張力中於《職場這齣戲，演好自己就夠了？》一書中，將電影中的人物百態，映照回現實生活的辦公室日常，引導讀者重新思考並學習自我定位，找到自身的熱情與專注，為人生投注真正的累積和希望。以下為原書摘文：
你是否總是給自己很大的壓力？總是沒辦法好好喘口氣？你的「不幸福」恐怕是因為對自己太過嚴苛。日本心理諮商師根本裕幸於《其實你不用那麼好也沒關係》一書中，從心理學角度剖析「嚴以律己」的實際案例，並介紹解壓思考、放過自己的具體方法。以下為原書摘文：
