#低醣飲食

天熱必吃瓜果類能降火氣、解便祕，絲瓜、瓠瓜都是常見蔬菜，到底功效有哪些？哪些人不建議多吃？中醫師提醒，絲瓜太老纖維多恐傷胃，腸胃功能不佳者不建議多吃；瓠瓜適合腎功能不佳、減肥者吃，但體寒者吃過量可能拉肚子。《優活健康網》特選此篇絲瓜、瓠瓜小知識，也闢謠絲瓜苦味來源，以及正確吃瓜方式。

低醣飲食又被稱作低碳飲食，指的是限制碳水化合物的攝取量，減少食用全榖雜糧及水果等食材，並改以蛋白質和脂肪等營養素來取代的一種飲食型態。近年來有研究指出，低醣飲食能夠為健康帶來不少好處，造成全球掀起一股低醣飲食的風潮，究竟低醣飲食有哪些好處與副作用？以下一文解答！