台糖梅花肉片檢出禁用瘦肉精西布特羅，台中市檢驗6次反覆驗出，但中央檢驗另3件卻均未檢出。有食品科學學者指出，中市府前後驗出數值差約7倍，顯示檢驗可能有瑕疵。究竟檢驗方式與流程為何？為何會出現檢驗落差？《優活健康網》特選此篇「瘦肉精懶人包」，一次看瘦肉精檢驗方法、檢驗通報流程、檢驗極限。
#肉品安全
台中市食安處2日公布台糖安心豚梅花豬肉片驗出罕見瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，引發軒然大波，但農業部、衛福部食藥署抽驗都未檢出，雙方看法不同。然而事件最新進展出現翻車局面，食藥署7日上午公布原檢體複驗結果，證實檢出西布特羅0.001ppm。行政院食安辦公室下午2點召開記者會則指出，「此次應為單一事件。」（文章最後更新時間：2/7 15:32，更新複驗結果。）
