#抗癌

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）根據衛生署國民健康局統計，癌症連續29年蟬聯國人十大死因榜首，平均每12分左右就有一人死於癌症。每年因癌症死亡人數佔總死亡人數28％，其中有超過8,700人死於乳癌、子宮頸癌、大腸癌與口腔癌，你我都可能是癌症候選人，除了從日常生活中杜絕致癌因子外，更有效的作法為參加癌症篩檢。由羅東博愛醫院舉辦四大癌篩宣導活動，現場邀請邱惠卿抗癌姐妹檔現身說法，希望民眾善加利用政府補助的四大癌症篩檢服務。46歲的邱惠卿是乳癌第一期患者，經外科手術併化療及標靶藥物治療，重拾身體健康。回想發現癌症的過程，惠卿說，這一切都得「感謝」姐姐。惠卿的姐姐，發現乳房有不明硬塊，輾轉耳聞親戚也有相似的情況，但是良性囊腫，姐姐也就不以為意，後來家人實在不放心，便遊說姐姐前往醫院進行乳房攝影檢查，沒想到姐姐竟罹患乳癌第一期，看到姐姐在無預警的情況下被宣告罹患乳癌，惠卿也不免擔憂癌症纏身，打算抽空去做健康檢查，卻一直沒有下定決心積極面對。去年偶然間來到羅東博愛醫院治療牙齒，就順便預約癌症篩檢。惠卿笑笑地說：「其實，在知道自己也得了癌症時，當下心情真的很震撼！只是覺得怎麼會這麼巧，我和姐姐卻都中獎了。檢查的過程其實沒有想像中的那麼可怕，短短幾分鐘的時間能換來身體健康，其實很划算！我很感謝政府提供了免費四大癌症篩檢的制度，如果這些篩檢要民眾自費才能進行的話，我可能會拖的更晚才去。」 羅東博愛醫院葉顯堂副院長也再次提醒，衛生署國民健康局針對不同年齡層族群提供四大癌症篩檢，凡是符合條件的民眾只要攜帶健保卡到醫院即可受檢且完全免費，此外，五月份更增設乳房攝影夜間時段，民眾可多加利用。

(優活健康網記者沈俐萱／綜合報導)環保問題漸漸受到重視，「吃素減碳」的風潮盛行， 由於黃豆的營養成分含量高，豆類製品成為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一，黃豆營養素可抗癌、預防骨質疏鬆症，對於更年期婦女補充天然荷爾蒙也具成效，功能甚多，因此被尊稱為「豆中之王」。一顆小小看似不起眼的黃豆，其多項營養素，具有抗癌的功效，大豆蛋白質含有十二種異黃酮，即為耳熟能詳的「大豆異黃酮」，是由大豆胚芽萃取出的植物性雌激素，對癌症的起始因子具抑制作用。黃豆中所含的大豆異黃酮，除了有預防癌症的功效，其在體內的作用，類似女性荷爾蒙，能有效舒緩更年期帶來的不適感，也能降低骨質疏鬆症的發生。台灣女性的更年期大約在45歲到55歲之間，依照每個人體質而有所調整，更年期時，由於卵巢功能的衰退，導致女性荷爾蒙的分泌減少，此時婦女開始出現身體許多不舒服的症狀，例如月經週期不規則、臉部潮紅、失眠、發汗、手腳冰冷等，進而影響到日常生活以及工作表現。所以在更年期發生前，就應趁早做準備，多吃豆乾、豆腐、豆漿的豆類食品，現在有不少家庭，把豆漿當成早餐，每天喝一杯，既美味又營養。雖然吃黃豆的好處多多，但並非每個人都能吃。有的人吃了黃豆容易脹氣，主要是因為黃豆含有一種多醣類，如果少了分解豆類多醣類的酵素，肚子就會感覺到飽脹而不舒服。建議可以分批食用，每次少量，慢慢進食。腎臟病病患也不宜吃太多黃豆或豆類製品，因為植物性蛋白質會使體內生成的含氮廢物增加，使得腎臟的代謝負擔加重，因而加速腎功能惡化，因此，若是喜愛吃豆類食物，建議先詢問過醫生，衡量每天可食用的量，另外，黃豆屬於中普林含量的食物（每100公克中含有150毫克普林），因此，有痛風或高尿酸問題的人，不宜食用太多的整顆黃豆。（資料來源：全民健康保險雙月刊第93期）

惡性腫瘤再度蟬聯國人的十大死因首位，令很多人聞癌色變，也因此造成市面上聲稱「抗癌」的保健食品，無不大賣。其實，只要飲食內容做些改變，就可有效降低罹患癌症的機率。阮綜合醫院營養室陳香吟主任說，世界衛生組織即曾提出預防癌症，從生活就可以做起，如不抽菸、吃得正確、持續身體活動，加上維持適當體重，就可以減少60％至70％的罹癌機率，另外，每天至少攝取五份蔬菜水果，也可以降低20％癌症風險。既然正確選擇食物可以預防癌症的發生，到底哪些食物有防癌作用呢？陳香吟主任表示，最健康的飲食結構組合是：水果、蔬菜、堅果、全穀類、魚、低脂乳製品和少量瘦肉。大蒜及洋蔥類：大蒜、洋蔥在流行病學調查上都發現有降低胃癌及大腸癌的作用。還有降低膽固醇及抗凝血的保護作用，包括青蔥、韭菜等含有強烈氣味的青菜也具有類似功能。但只吃大蒜精或大蒜藥片是沒有功效的。 薑：薑含有薑黃素，所以有抑制突變的抗癌作用。但薑生吃會對食道產生刺激，也有抗凝血作用，因此調理食用較安全，而胃潰瘍或要手術的人要小心使用。富含纖維素的食物：食物纖維可以減少糞便在腸道的停留時間，減少致癌物質與腸黏膜接觸的機會。如芹菜、大蒜、青椒、芫荽等富含纖維質食物，都可以稀釋脂肪濃度，以減少致癌物質對人體代謝的影響。

勇敢抗癌的雲林9歲男童「豆豆」，因病情惡化，27日因多重器官衰竭去世。2年前豆豆被診斷出罹患相當罕見的「神經母細胞癌」，但他始終樂觀堅強的對抗病魔、還與家人賣糖果籌醫藥費，勇敢的抗癌故事非常感人。（圖：勇敢抗癌的豆豆，取自公視晚間新聞畫面）根據中華民國兒童癌症基金會的衛教文章指出，兒童神經母細胞腫瘤是交感神經系統的細胞，在胚胎發育過程當中，產生突變而長出的腫瘤，這些神經節分布在身體的許多部位，65％的腫瘤發生在後腹腔，通常從腎上腺髓質或交感神經節以腹部腫瘤形式出現。神經母細胞腫瘤是兒童第4種常見癌症，男生多於女生，50％的兒童會在2歲以前發病，75％在4歲以前發病，90%在10歲以前發病，是屬於相當惡性的癌症。中國醫藥大學小兒血液腫瘤科主任巫康熙曾接受媒體訪問表示，神經母細胞癌相當罕見，通常好發於4歲以下兒童，發生時多半也已末期，難以治癒。過去神經母細胞癌的治療方法，只有化學治療跟切除，治癒的成效很差，而且容易復發。去年底台中市有一名4歲張姓女童罹患惡性神經母細胞癌，癌細胞發生轉移，狀況相當不樂觀，不過因媽媽幫她存了臍帶血，所以經過化療、臍帶血移植的手術、放療及維他命A酸治療後，原本在腹部內的12公分腫瘤，已經完全消失；這起臍帶血治癒癌症病例，也是台灣首例、世界第三例。

對抗癌症不只需要先進的醫學技術與藥物，更要親人與朋友的扶持，根據北京通州時報報導，首都醫科大學附屬北京胸科醫院在日前舉辦「抗癌沙龍」的活動，現場有一位80多歲的黃志華老先生，度過了一個特殊的「20歲生日」。院長許紹發表示，很多癌症病人在做完手術後，一般都會背負著很重的包袱。開辦抗癌沙龍，就是要啟示、並且激勵大家生存的信心。（圖為抗癌沙龍活動中幫黃志華先生慶生的畫面，翻攝自中國雅虎的網站。）許紹發院長表示，這次舉辦抗癌沙龍活動，目的就是希望透過醫生、護士、病人及其家屬之間的互動與交流，給患者提供更多精神和心理上的幫助。活動現場，為了方便大家交流溝通，醫護人員使用「沙龍」的訪談模式，讓現場充滿輕鬆活潑的氣氛。院方表示，為了讓更多人了解如何用真誠與愛，去溫暖每一顆病友的心，因此院方也安排5位抗癌明星現身說法，和大家一起分享了生命的奇蹟。許紹發院長表示，其中有一位最令人感動的，就是20年前被查出癌症的黃志華老先生，他到現在已經動過4次手術，經歷了常人難以想像的病痛。但令人敬佩的是，老人憑藉樂觀向上的心態，堅持和病魔抗爭，常鍛煉、注意保養，現在身體狀況良好。黃老先生還把呵護生命的「秘方」寫成書，贈送給現場的病友，鼓勵大家用好心情戰勝病魔。

在昨天（11）由新竹市體育發展協會與希望基金會，共同舉辦「竹塹動起來．世博行腳．健康足讚」健走活動，一大早由新竹市長許明財及新竹之光紀政女士鳴槍帶領民眾「起步向前行」，並且率領參加民眾一同大聲齊呼「每天一萬步、健康有保固」，新竹市體育發展協會理事長顏伯卿表示，「世博台灣館」是大家的期待，所以安排行經世博台灣館建置中的基地，讓市民一起分享這新亮點即將誕生的喜悅。（圖片翻攝自台中市衛生局衛教單張。）許市長表示，健走是一項非常好的運動，希望大家都能支持「每天一萬步、健康有保固」的理念，同時讓這好習慣落實在日常生活中。國民健康局邱淑媞局長曾表示，健走是既簡單又輕鬆的運動，不需特殊裝備，只要穿著輕便服裝、運動鞋，運用「抬頭挺胸縮小腹、雙手微握放腰部、自然擺動肩放鬆、邁開腳步向前行」健走小口訣，以每小時4公里的速度，日行萬步，就可以消耗約300大卡。根據台北市信義區健康服務中心的衛教文章表示，「健走」是低衝擊的運動，比慢跑安全，比散步有效；目前已經成為世界性運動風潮，且被推崇為最理想的全身運動；目前健走對全身的效益已備受醫界肯定，包括可以有效控制體重，以及預防許多疾病，像是乳癌、心血管疾病、失智、糖尿病與骨質疏鬆等。因此國民健康局鼓勵民眾參與健走活動，養成規律運動習慣，可以預防慢性疾病，降低罹患癌症的風險，加速代謝脂肪，強化肌肉組織與功能，維持健康體重，提高腦內啡的釋放，降低情緒壓力，走向健康。優活推薦：健康一條街！健走顧身體、相招一起來http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13965多管齊下　減重速飆！http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13615日行萬步不止瘦身　還可以延長壽命並防癌http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13549

與胃癌纏鬥將近3年的藝人徐華鳳，6日上午因癌細胞轉移，造成器官衰竭病逝於台中榮總，得年41歲。徐華鳳是在2008年初發現罹患胃癌第三期，且已有部分癌細胞轉移到胰臟和脾臟上，馬上就接受了手術治療，動刀切除全胃及部分的胰、脾臟，並將食道與空腸連接以利進食。徐華鳳手術後恢復良好、積極抗癌，甚至還協助台灣癌症基金會代言「十大抗癌鬥士選拔活動」，透過鏡頭鼓勵所有的癌友，要勇敢抗癌、永不放棄。在接受媒體訪問時，徐華鳳也不避諱談論自己的病況，甚至在2009年時和男友結婚，大方宣布喜訊，當時陽光有活力的形象讓人印象深刻。雖然歷經6次化療及25次放射線治療，徐華鳳仍開朗面對自己的人生，甚至還鼓勵更多癌症病患要勇敢接受治療。雖然徐華鳳最終敵不過病魔的侵襲，但她健康、開朗又樂觀的身影，將隨著她的作品，留給觀眾無限的回憶。※影片為徐華鳳代言十大抗癌鬥士選拔活動的宣傳廣告，圖為優活資料照片。優活聚焦：藝人徐華鳳胃癌病逝　得年41歲http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13984&HN_Yr=0&HN_Mon=0徐華鳳胃癌發現雖三期　老人、女性療後不如預期http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13985&HN_Yr=0&HN_Mon=0電磁波可攻擊我們？　國際研究說不會http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=14004&HN_Yr=0&HN_Mon=0

最近國際乳癌康復之路乳癌支持會議在台灣舉辦，國內的乳癌病友們端出抗癌私房菜，邀請32個國家近700位乳癌病友試吃。該會議的營養研討會主席，同時也是輔仁大學營養系主任曾明淑教授表示，只要飲食均衡，患者是不需給自己太多的飲食限制，甚至披薩、燉肉等，也能大口吃下肚。中華民國乳癌病友協會針對六百多位乳癌病友所做的飲食調查結果顯示，約有3分之1的病友擔心飲食不當會造成癌症復發。一位馬來西亞病友楊小姐，罹癌後聽說吃肉不好，完全改吃素。曾明淑教授指出，吃素的人最重要的是蛋白質的攝取，而植物蛋白質可以從豆類中多加攝取。雖然有些研究認為高劑量的大豆異黃酮會導致乳癌，但其實一般天然豆製品當中，大豆異黃酮成分並不多。在會議中也提到，根據調查，95％的乳癌患者不知道，在不同階段的抗癌階段有不同營養需求，而且根據統計，只要患者體重每降5％，存活率就會下降30％至50％，所以患者除了應避免高熱量食物外，其實要攝取充足的蛋白質，才可提供治療期能量供給，而追蹤期最重要的是營養均衡，此外不需額外補充營養。而根據八十多個乳癌患者抗癌經驗，所集結而成的「嘉人食譜」，也在這次的會議中發表。最讓人驚豔的食譜是「愛波幸福捲」，這道料理的做法是將汆燙菠菜包入全蛋白煎成的餅皮當中，不僅攝取了蛋白質且減少膽固醇攝取，更把握了低糖、高纖、少油、少鹽的原則，原來抗癌料理也可以很美味。坐越久恐越早死？　研究：規律運動避免癌症http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13263一年有3成因心臟衰竭死亡　你的心臟健康嗎？http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=1017920％國人帶有FTO肥胖基因　變成「胖子」的機率多三倍http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=13447&HN_Yr=0&HN_Mon=0