#水分

（優活健康網編輯部／綜合整理）有許多人會利用市面上販賣的清涼飲品，或運動飲料來補充水分，但這其實是很容易讓人掉以輕心而攝取過量。如果有機會，不妨看看寶特瓶上的標示，相信妳一定會被飲料所含的糖分嚇到。短時間攝取過量的糖　會感到疲勞無力實際上，市面上販賣的飲料糖質濃度約10％左右。也就是說500CC寶特瓶的糖質含有量高達50公克以上。不妨試試，把50公克的砂糖放在手上，一次攝取如此大量的糖質，對身體會有好處嗎？糖分是身體疲勞時的能量來源，也是人體必須的營養。但是短時間內攝取過量的糖分，會造成血液中的糖分濃度急速上升。雖然可以暫時消除疲勞，但是人體為了拼命降低急速上昇的血糖值，反動的結果，反而會引起低血糖狀態。喝完運動飲料，經過一段時間，常感全身無力就是這個原因所致。為了消除這個疲勞，又求助於甜品，不良習慣便如此養成。飲用高濃度飲料使血糖上升稱為寶特瓶症候群一次攝取大量的糖分會使血糖值上升，而感覺口渴；口渴了就會想喝飲料，喝了血糖值又會上升。每天飲用清涼飲料，會使口渴、多尿等糖尿病症狀顯著，有時甚至引起急性糖尿病。像這種飲用大量高糖濃度的清涼飲料，使血糖值上升，引發糖尿病的狀況稱為寶特瓶症候群。當今的社會，自動販賣機、便利商店普遍，使得清涼飲料隨手可及，為了避免孩子們成為「浸在糖裡的蜜餞」，大人們的反應而要更敏感一點。事實上，美國洛杉磯教育委員會在2002年2月8日決定，大約有700家的公立學校，禁止販賣可樂等碳酸飲料。口渴時也可以利用蔬菜、水、或茶補水清涼飲料並非都不好，人體有時候也需要大量糖分。但必須因身體有需要，才選用寶特瓶飲料；如果沒有這種自覺，而只是覺得口渴，就隨手在便利商店買瓶清涼飲料解渴，那就要小心了。妳會在不知不覺中攝取過量糖分，造成容易疲勞、缺乏耐性、抗壓力衰退等症狀。運動飲料原本就是為從事激烈運動的運動選手調製的飲料，這是為了提供某些人需要大量糖分的時候。但運動飲料對每個人都有好處的這種觀念，實在是個很離譜的誤解。飲用前，請留意飲料成分。對一般人而言，口渴的時候，水和茶是最好的飲料。以夏天水分補給的觀點而言，西瓜是個很棒的水分補給食品，不僅可以補給水分，也能排除體內多餘的熱；另外，番茄和小黃瓜等夏季蔬菜也是個不錯的選擇。這些蔬菜水果有別於一口氣喝下的飲料，入口的份量、速度有限，所以不會有攝取過度的情況發生。因此，口渴時不要光靠運動飲料，請多利用蔬菜、水、或茶來補充水分。（本文摘自／漢方美人講座／山岳出版社發行）

（優活健康網新聞部／綜合報導）台灣腎臟病的發生率與洗腎人數都是世界第一，根據健保署統計，台灣洗腎人口已超過8萬人，健保費更有高達450億元經費用在洗腎。腎臟科醫師提醒，對於洗腎病人而言，最要注意的就是低血壓併發症，除了要注意水份攝取之外，在飲食上尤其要控制鉀與鏻，才能有效控制病況。 水分體重增加太多　洗腎時易血壓下降馬偕醫院腎臟科主任潘吉豐表示，慢性腎臟病洗腎病人最容易出現的併發症就是低血壓，所以在水份及飲食上就要有所節制，因為當水份或體重增加太多，容易在洗腎時，發生血壓下降，所以體重應維持正常，尤其是2次洗腎之間要特別注意，體重不要增加超過6%。 血中鉀與磷離子太高會造成死亡另外，洗腎病人的電解質也必須要每個月進行監測，控制好體內的鉀與磷平衡，否則很可能因為鉀與磷過高造成死亡，不得不慎！潘吉豐主任指出，洗腎病人都會進行抽血檢查，監測電解質鉀離子與磷離子的情況，若是血中鉀與磷離子太高，就要控制，這除了用藥之外，飲食也要有所控制。 做好飲食管理避免病況嚴重每年3月份第2週的星期四是「世界腎臟病日」，民眾應多了解腎臟病，保護好腎臟之外，洗腎病友更是要做好藥物及飲食的管理，才能避免病況嚴重。潘吉豐主任更指出，洗腎病人除了應避免吃進含鉀或磷過高的食物之外，並應做好飲食記錄，這樣才知道是吃了哪些食物造成鉀離子與磷離子過高，也才能進一步修正所吃的食物。（文章授權提供／健康醫療網）

（優活健康網記者徐平／綜合報導）你有便秘問題嗎？許多民眾都知道，多吃青菜、攝取足夠的膳食纖維可以解決便秘問題，但你知道吃錯方法恐讓便秘更嚴重嗎？現代人頻繁外食，往往攝取過量的油、鹽與熱量，加上活動量不足，不少人會有便秘症狀。營養師提醒，攝取足夠的膳食纖維之餘，也要記得補充足夠水分，才能讓糞便俐落的通過腸道！攝取大量的纖維時　需要有水分幫助膨脹奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪表示，若是人體水分攝取不足，糞便體積會變得又小又密實，在腸道過程更慢，容易變得肝硬而產生便秘症狀，因此當人體攝取大量的纖維時，需要有水分幫助膨脹，這時腸道會接受到訊號，產生便意。攝取水分是每日必做功課，人體每天的基礎補水量，依照體重來計算，每1公斤需補充35c.c.的水分，換句話說，若民眾的體重為60公斤，每日至少要喝2,100c.c.以上的水分，才算達到標準。遵循3點　增加飽足感又解便秘對於愛美女性來說，減肥時最好的朋友就是生菜沙拉，蔬菜中的膳食纖維可以分為水溶性纖維及非水溶性的粗纖維，水溶性纖維包含蔬菜、水果、全穀類、豆類、蒟蒻，可以延緩醣類消化吸收，控制血糖、降低血膽固醇，更可以增加飽足感。麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等非水溶性纖維可以縮短糞便通過腸道的時間，減少毒素與腸道的接觸，降低大腸直腸癌的風險。除了蔬菜水果，遵循以下3點也可以有效緩解便秘：1）　全榖根莖類(如:薏仁、燕麥、蕃薯、芋頭等)代替部分白米飯。2）　增加豆類(如:紅豆、黃豆、綠豆、莢豆類等)的攝取。3）　菜色加入菇菌類(如:木耳、香菇等)及海藻類(如:海帶、紫菜、洋菜等)，添加風味及食材變化性。逐次增加攝取量　搭配水分、運動朱恩琪營養師表示，若平日不習慣攝取纖維質，可以嘗試逐次增加攝取量，高纖飲食一定要搭配足夠的水份、適度的運動及規律的生活才能有效緩解便秘！

（優活健康網編輯部／綜合整理）如果可以的話，我希望活得長命百歲而且腦袋又靈光。一心如此期盼的我，每天喝2公升的優質好水。對於腦部的健康來說，沒有比水更重要的物質了。因為人腦約有80％由水構成。即使只缺少一點點水的分量，腦部隨即無法正常運作，人類的腦部組織結構就是這麼無法承受水不足的狀態。腦部一但缺水　運作將發生障礙因此，腸道一吸收水分，立即優先輸送到腦部。因為腦部一旦缺水，即便只缺了一點點，它的運作將因此發生障礙。對於人類而言不可或缺的水，會依照維繫生命的重要性，從最重要的部位開始，依序被傳送到身體各個部位。這一點可以由人體當中最早獲得水分供應的部位是腦，最後才是皮膚而得到證明。不希望自己將來得到失智症的人，我想應該不只有我而已吧。很多人從年輕時期就有這個願望，但是後來卻依舊得到了失智症，或者家中有人罹患了失智症，讓照顧的人極為辛苦。想預防失智症　從今天開始喝優質好水在我的周遭，有朋友罹患了失智症，也有朋友的家人得到失智症。也越來越多人找我諮詢：「該怎麼辦才好？」面對他們，我總是先問一句：「平常一天喝多少水呢？」得到的答案通常是最多只喝一瓶500毫升寶特瓶的水而已。其中還有不少人覺得：「水這種東西，花錢買來喝實在太浪費了。」但是這種想法無法讓你遠離失智症。如果想預防失智症，請從今天開始喝優質好水。因為自己罹患失智症而飽受痛苦折磨的人、因為家人的失智症問題行為而煩惱不已的人，更應該喝（讓他喝）好水。如果想讓失智症遠離自己的生活，這是最重要的一件事──對大腦來說，沒有比水更重要的物質。失智症的人數10年急增250萬人從現在開始，日本的社會結構將一路走向前所未有的局面。日本政府公布一項預測指出──「10年後的日本，65歲以上的人口每5人就有1人罹患失智症」。這個數字包含了輕度失智症在內的準失智症患者。換言之，包含準失智症患者在內，預測未來將有700萬以上的人口罹患失智症。日本國內目前罹患失智症的人數有462萬人。僅僅10年的時間，人數將急遽增加250萬人。10年後，包含我在內的日本人，可能是自己罹患失智症，也可能是家人之中有人得了失智症，對所有人而言，這已經不是他人的瓦上霜了。如果置之不理，不做任何努力，漫不經心地過日子，等在前方的將會是令人心慌意亂的困境吧。（本文摘自／不想失智，從喝水開始：日本名醫預防老人失智的訣竅／拓客出版）

（優活健康網編輯部／綜合整理）吃自己喜歡的食物，不僅可以避免食慾瞬間爆發，導致暴飲暴食，還可以因為滿足食慾而感到幸福。即使喜歡吃的食物是高熱量食品，在此也務必建立一個觀念：「沒有任何食物不能吃」，吃了高熱量食物後，降低其他食物的熱量攝取才是重點。如此一來，就無需刻意忌口了。「愛吃什麼就吃吧！如果要少吃，記得不要讓自己感到痛苦」請以這樣的態度面對減肥。沒必要硬將營養學的理想型態套用在自己身上。了解食物成分　減少脂質的攝取以「不喜歡的食物，就不要吃」的方法減少熱量攝取，也是一個不錯的想法。「減少熱量攝取」所造成的壓力愈小，愈能長久持續。如果無法減少飲酒量，可以從食物中著手，例如將美乃滋換成醬汁。不妨想想之前喝水和吃洋芋片的例子，脂肪是積少成多、日積月累形成的，不可能迅速消除。脂質（去除脂肪水分精製而成的純脂肪）與碳水化合物是轉化成「脂肪」的主要物質，飲食只要針對這兩大物質改善即可。每克碳水化合物可以生成4大卡（白飯的碳水化合物含量約四成）熱量、每克脂質則能生成9大卡熱量。由於兩者熱量相差一倍以上，只要控制脂質的熱量攝取就能有效瘦身。一大匙沙拉醬與一顆小葡萄柚的熱量差不多，一杯生啤酒與淋上滿滿沙拉醬的沙拉，熱量也不相上下。知道這一點之後，你會選擇哪一道？不必放棄愛吃的食物也能瘦我曾經跟某間上市公司的副社長一起吃午餐，他點咖哩飯，完全不吃肥肉。聽他說自從發現自己發胖之後，喝咖啡就不加奶油與糖。由此可知，他很清楚自己該少吃哪些食物，哪些食物又可以放心吃。話說回來，想利用食物選擇降低熱量時，建議養成「到便利商店比較食物熱量再購買的習慣」，以計算卡路里的方式開始。到一般餐廳點餐時，部分菜單上也有標示熱量，你選擇吃不同的餐點可能會相差好幾百卡熱量。現在很多食物與店家都會標示熱量，不妨先列出想吃的食物清單，再從中選出熱量較低的品項，就不會累積壓力（請注意，慢性病患者或目前身體不適的讀者，必須諮詢醫生與營養師的專業意見，找出最適合自己的減肥方法）。（本文摘自／驚人的30秒瘦肚操／采實文化）

（優活健康網編輯部／綜合整理）一般來說，成人一天所需要的水分大約是2公升，由於食物中也包含水分，因此，從開水或飲料中攝取的水分，只需要1.4公升。在炎熱的夏天或激烈運動後，人體因為大量排汗，就必須補充流失的水分。即使沒有流汗，水分也會從身體蒸發。覺得沒流汗也要補充水分因為覺得自己沒有流汗，就不補充水分，容易出現脫水現象。即身體流失水分，導致鈉與鉀的含量不平均，會讓人意識不清、頭暈目眩等。脫水時，絕對不可以一直喝水，因為人類的身體需要適當的鈉含量，也就是鹽分。若只喝水，會讓水分增加、鈉含量減少。所以，含鈉飲料就是「脫水」時最好的選擇。人類只要一陷入不安的情緒中，就會出現口渴的現象。當不安與緊張的情緒越來越高漲時，交感神經就會變得很活躍，開始出現心悸、爆汗，甚至連唾液分泌也會受到影響。因為交感神經變活躍，就會使身體不易分泌唾液。所以，當你感到緊張時，記得多補充水分。富含礦物質的硬水是較好的選擇那麼，有什麼「水」可以舒緩不安感呢？水可以分成硬水和軟水兩種，由「硬度」決定硬水和軟水的標準。「硬度」指的是水中的礦物質與鎂的含量，再將其總含量化為數據。礦物質與鎂含量較高的水是「硬水」，含量較少的稱為「軟水」，礦泉水也有軟水和硬水之分。「硬水和軟水，哪一種比較健康呢？」──我也曾思考過這個問題，假如礦物質和鎂有舒緩不安的效果，硬水似乎對人體比較好，而外國製的礦泉水也多為硬水。如果是運動後需要礦物質補給，及孕婦的鈣質補給，或消除便秘、減肥等，富含礦物質的硬水是較好的選擇。只是要注意，硬水別喝太多，以免腹瀉。睡前不補充水分　容易造成輕微脫水礦泉水的成分也會因各家品牌而有所不同，可以憑自己的感覺，選擇適合飲用的礦泉水即可。軟水比較適合搭配日本料理飲用，假如平常的飲食中，就已經攝取足夠的鈣質與鎂，就不需要客外喝太多硬水。有喝酒的晚上，記得一定要喝杯水。為什麼呢？因為酒精有利尿作用，很容易造成身體出現輕微的脫水狀態。雖然因為睡前喝水，導致晚上常跑廁所，降低睡眠品質。但是，假如睡前不補充水分，很容易造成輕微的脫水，因為水分會在睡覺時，不知不覺地流失。4撇步輕鬆「喝」出健康1）　流汗的時候，喝含鈉（鹽分）的水。2）　硬水有舒緩不安的功效。3）　睡前喝1杯水，幫助睡眠。4）　緊張的時候，多攝取水分。醫生的建議Doctor's Advice／成人每天所需的水分是2公升，為了不讓身體脫水，記得提醒自己多喝水。不過，盡量不要用飲料取代白開水，以免越喝越胖。（本文摘自／15分鐘擺脫疲勞／采實文化出版） 

（優活健康網編輯部／綜合整理）想調整腎的狀態，就必須消除內心深處的恐懼。講究飲用水，平衡體內的「水分」也是養護重點。1）     不要看「負面事物」 ／別看灰暗的新聞，培養客觀看待事物方式。與其專注於負面事物，不如找出自己真心想做、而且會讓自己興奮的事。2）     拿出自信 ／相信自己什麼事都做得到，體內自然會有勇氣湧出。這是揮別恐懼，強化腎功能的最佳良方。3）     承認自己的弱點 ／就像有光明就有黑暗一樣，人也有優點跟缺點。肯定自己脆弱那一面吧，不管是怎樣的自己都要好好疼愛。這樣的心情會讓全身能感到溫暖。4）     把一切「歸零」 ／回歸到一無所有的自我，可以增強腎功能。因為擁有才會害怕失去，拋去所有偽裝，就能回歸到「零」的狀態。5）     盡全力生活 ／腎掌管生命力，因此面對死亡的恐懼會讓腎受到傷害。消極的生活方式也會削弱腎的能量，要時刻提醒自己不要感到後悔。利尿食物提升代謝促進代謝的食物，可以提升腎機能，與腎臟形狀相似的紅豆，有利尿的作用，消水腫效果很好，建議多多攝取，也可選擇芋頭、薑。排出多餘的水分、提升女性荷爾蒙若想避免掌管生命力的腎發生問題，可以消除水腫與提升女性荷爾蒙力量的香氛都很有效，身邊彌漫這些香氣也會讓人感覺變年輕！如：刺柏、玫瑰。多補充「乾淨的水」水分攝取過多容易水腫需特別注意，但身體還是需要有「乾淨的水」，可以用加濕器在日常生活吸收水分。負離子讓心情變清新因為小事就容易感到恐懼時，可以去瀑布、湖泊或海洋等大自然中有水的地方，特別是瀑布有負離子，可以帶走恐懼。（本文摘自／「氣內臟」自癒按摩法／采實文化出版） 

（優活健康網記者徐平／綜合報導）炎炎夏日，戶外工作者不可避免會感到不適的症狀，然而中暑是可以預防的，盡量選擇遮陰處活動，而由於人們偏好飲用清涼飲料，水分量補充變少也是危險因子之一，多喝開水補充水分，防止中暑的發生。熱中暑延遲處理 死亡率高達80％童綜合醫院急診部醫師吳肇鑫指出，真正符合熱中暑定義的病人很少，但非常嚴重，若延遲處理死亡率高達80％，大部分都是因高溫環境，造成流失太多水分和鹽份的熱衰竭症狀，少部分會合併熱痙攣。熱中暑因為併發症多而產生高死亡率，體溫若於10至15分鐘內持續升高則為熱中暑，要讓體溫高達42度C的嚴重熱中暑病人平安恢復，相當不容易，除了肝、腎功能受損，其中還包括：˙ 神經功能異常 ／腦水腫、癲癇、昏迷 。˙ 心臟功能異常 ／ 心律不整、充血性心衰竭、低血壓。˙ 肺功能異常 ／肺水腫、呼吸窘迫症候群 。˙ 凝血功能 ／瀰漫性血管內凝血。多喝水補充鹽分 曝曬不逾15分鐘                民眾若因從事戶外活動、工作等須曝曬在烈日下，建議多塗抹防曬霜、戴寬邊帽子以及太陽眼鏡，若覺得精神混亂、虛弱、目眩應儘快至涼爽的地區休息，謹記每15分鐘補充水分。吳肇鑫醫師表示，喝冰水或全身泡冰水，易造成全身性血管收縮更不易散熱，急救時無法電擊，揮發性散熱方式是最有效的方法，脫除全身衣物，使用電風扇強力吹風，加上噴霧器噴水3合1是最好的選擇，另外，多喝水也補充鹽分，可以在白開水中加入梅子，避免在烈日下曝曬超過15分鐘，才能避免中暑的威脅。